Курица - это белое мясо с точки зрения питания. В ней высокое содержание белка и низкое содержание жира, поэтому она пользуется большим уважением у людей, особенно у тех, кто занимается фитнесом. Многие родители также покупают курицу для своих детей. Однако в Интернете постоянно появляются высказывания о том, что теперь цыплят можно съесть вне клетки всего за 40 дней. Это все гормоны и корма. Употребление их в пищу для детей приведет к преждевременному половому созреванию, что очень вредно для организма и неприятно на вкус. Правда ли это утверждение? Сегодня мы поговорим о курице.
1. Цыплята так быстро выходят из клетки из-за гормонов?
Многие считают, что цыплят, которых раньше выращивали от вылупления до забоя для употребления в пищу, по крайней мере, нужно выращивать в первой половине года; но сейчас цыплята, которые выходят из клетки через 40 дней, тяжелее, чем искусственно выращенные куры. Как без гормонов цыплята могут расти так быстро? На самом деле эта идея совершенно неправильно понята, потому что обычным фермерам вообще не нужно использовать гормоны, а "гормональная курица" - это просто нереальная легенда.
Быстрорастущие цыплята, которых мы обычно называем 40-дневными, на самом деле являются "большими быстрыми белыми цыплятами". Они получены путем селекции и научного откорма улучшенных пород и не имеют ничего общего с гормонами. На самом деле, гормоны не используются так, как они хотят, а если гормоны используются, то здоровье цыплят будет плохим. Китай уже давно выпустил четкое положение о том, что добавление гормональных препаратов в корм и питьевую воду для животных запрещено. Нарушители будут наказаны.
Конечно, некоторые мелкие фермы могут использовать гормоны из-за отсутствия опыта ведения хозяйства и юридической осведомленности. Однако это не только не повысит урожайность, но и легко приведет к гибели большого количества кур, не говоря уже о высокой цене самого гормона, да и операции по кормлению, инъекциям и подкожному внедрению тоже весьма хлопотны. В общем, пока он приобретается по официальным каналам, риск получить гормональную курицу отсутствует.
2. Цыплята быстро растут, питаются высококалорийной пищей корм для кур?
Курица растет так быстро, что помимо хорошего подбора породы, она также неотделима от научного кормления. Коммерческие бройлеры едят корм. Говоря об этом, многие скажут, что сейчас куры растут так быстро, что их кормят какими-то высококалорийными кормами, которые не полезны для людей. так ли это на самом деле?
На самом деле это тоже типичное заблуждение. Конечно, цыплят нужно кормить, но корм, который едят цыплята, не так прост, как высококалорийный корм. Научное кормление должно обеспечивать и сбалансированное питание. Вы должны знать, что не только человеческие дети нуждаются в научном кормлении и сбалансированном питании, но и цыплята тоже. При лучшем питании цыплята, естественно, будут лучше расти.
Корм для коммерческих бройлеров - это не просто случайная дача высококалорийного корма, и не “посыпать горсть риса и съесть самому”, как в обычных сельских семьях. Изысканные и маленькие местные цыплята в сельской местности на вашей памяти, скорее всего, недоедают.
Современные фермы предъявляют жесткие требования к выбору сырья, соотношению компонентов, процессам производства и схемам кормления куриных кормов. Куры разных возрастов должны получать соответствующие корма, чтобы обеспечить достаточное и сбалансированное питание.
Например, цыплятам, которые только начинают есть, необходимо использовать "стартер" с комплексным питанием и умеренным размером частиц, чтобы лучше адаптироваться к новой среде за пределами яичной скорлупы. Это похоже на то, как человеческий ребенок впервые начинает есть прикорм. Используйте мясные пюре и сбивайте их с толку, чтобы помочь малышу адаптироваться к пище и связать жевательную способность. После того как цыплята начинают есть, необходимо сократить поступление энергии и белка, и основное внимание уделяется обеспечению здоровья поголовья; в конце концов, можно давать высокоэнергетические и высокобелковые корма, чтобы увеличить прирост веса. Таким образом, корм, который едят цыплята, не так прост, как высокоэнергетический, но также требует внимания к питанию.
3. Что делать, если быстрорастущий цыпленок не вкусен?
Многие скажут, что цыпленок растет слишком быстро, а его текстура и вкус не так хороши, как у родного цыпленка. В этом есть смысл. Цыплята растут быстро, а отложения межмышечного жира и некоторых вкусовых веществ у бройлеров меньше. Поэтому вкус действительно не такой нежный и аппетитный, как у местных цыплят. Однако это также связано с улучшением сорта и быстрым ростом.
Однако главная причина такой ситуации заключается в том, что спрос на курицу слишком высок. Если сегодня цыплята будут такими же маленькими, как в 1950-х годах, то, по оценкам, многие люди не смогут есть цыплят. Кроме того, хороший вкус не означает больше питательности, не означает, что есть какая-то особая питательность или эффект. Для людей это тоже компромисс. Хотели бы вы питаться без курицы? Или вы готовы смириться с этой небольшой потерей вкуса?
4.Нормально ли это для цыплят, которые вышли из клетки через 40 дней?
На самом деле, для бройлеров нормально находиться вне клетки более 40 дней.
В настоящее время большинство коммерческих бройлеров в мире выпускаются в возрасте 42-48 дней, а наиболее распространенный возраст - около 45 дней. Давайте посмотрим на данные по США. За 70 лет, с 1935 по 1995 год, возраст цыплят-бройлеров во всем мире сократился с 95 до 40 дней, но вес увеличился с 1 300 до 2 000 граммов. Видно, что способность цыплят-бройлеров к росту, как по размеру, так и по весу, значительно улучшилась.
Аналогичная ситуация сложилась и в Китае. С 2005 года китайский национальный стандарт GBT19664-2005 "Технические правила производства коммерческих бройлеров" предусматривает, что масса тела бройлеров в возрасте 6 недель (42 дня) составляет 2420 граммов, что очень близко к 5 кг. Знаете, национальные стандарты - это лишь минимальные требования, и эта скорость - лишь базовый уровень, но многие из нас этого не понимают.
Поэтому сейчас нет никаких проблем с цыплятами, которые быстро растут. Их разводят и кормят по научным технологиям, поэтому вы можете смело их есть. Без них многие из нас, возможно, не смогли бы есть курицу.
Как видно из сегодняшней статьи, вывести цыплят из клетки в течение 40 дней - это действительно не быстро. Просто предыдущее разведение было действительно слишком медленным, поэтому в то время я чувствовал себя очень роскошно и счастливо, имея дома цыплят. Но сейчас курица стоит очень дешево.
【Связанные статьи о корме для кур】
1.Какие знания вам необходимо получить, чтобы работать в куриной отрасли?
2.Сколько стоит птицеферма с 10 000 кур?
4.Как сделать куриный комбикорм в линии по переработке порошкового корма для домашней птицы?
6.Малый масштаб 1 тонна в час бройлер птица курица корм гранулы делая машину завода для продажи
