Tavuk, beslenme açısından beyaz ettir. Yüksek protein içeriğine ve düşük yağ içeriğine sahiptir, bu nedenle insanlar, özellikle de fitness yapanlar tarafından oldukça ilgi görmektedir. Birçok ebeveyn de çocukları için tavuk satın alır. Ancak, internette her zaman artık tavukların sadece 40 gün içinde kafesten yenebileceği söyleniyor. Bunların hepsi hormon ve yem. Bunları çocuklara yedirmek erken ergenliğe yol açacaktır, bu da vücut için çok zararlıdır ve tadı kötüdür. Bu ifade doğru mu? Bugün tavuk hakkında konuşacağız.
1. Tavuklar hormonlar yüzünden mi kafesten bu kadar çabuk çıkıyor?
Birçok kişi, eskiden kuluçkadan kesime kadar tüketim için yetiştirilen tavukların en azından yılın ilk yarısında yetiştirilmesi gerektiğini düşünüyor; ancak şimdi 40 günde kafesten çıkan tavuklar, yapay olarak yetiştirilen tavuklardan daha ağır. Hormonlar olmadan tavuklar nasıl bu kadar hızlı büyüyebilir? Aslında bu fikir tamamen yanlış anlaşılıyor, çünkü normal çiftçilerin hormon kullanmasına hiç gerek yok ve "hormonlu tavuk" sadece gerçekçi olmayan bir efsane.
Genellikle 40 günlük dediğimiz hızlı büyüyen tavuklar aslında "büyük hızlı beyaz tavuklardır". Geliştirilmiş ırkların ıslahı ve bilimsel beslenmesi ile elde edilirler ve hormonlarla hiçbir ilgileri yoktur. Aslında onların istediği gibi hormon kullanılmaz, hormon kullanılırsa tavukların sağlığı kötü olur. Çin uzun zamandır yem ve hayvan içme suyuna hormon ilaçlarının eklenmesinin yasak olduğuna dair açık bir hüküm yayınlamıştır. İhlal edenler cezalandırılacaktır.
Elbette bazı küçük ölçekli çiftlikler, çiftçilik deneyimi ve yasal farkındalık eksikliği nedeniyle hormon kullanabilir. Ancak, bu sadece verimi artırmakla kalmaz, aynı zamanda çok sayıda tavuğun kolayca ölümüne yol açar, hormonun kendisinin yüksek fiyatından bahsetmeye gerek yok ve besleme, enjeksiyon ve deri altına gömme işlemleri de çok zahmetlidir. Genel olarak, resmi kanallardan satın alındığı sürece, hormonlu tavuk riski yoktur.
2. Tavuklar hızlı büyür, yüksek kalorili tavuk yemi?
Tavuğun bu kadar hızlı büyümesi, iyi bir ırk seçimine ek olarak, bilimsel beslemeden de ayrılamaz. Ticari piliçler yem yer. Bundan bahsetmişken, birçok insan artık tavukların o kadar hızlı büyüdüğünü ve insanlar için iyi olmayan bazı yüksek kalorili yemlerle beslendiğini söyleyecektir. bu gerçek mi?
Aslında bu da tipik bir yanlış anlamadır. Elbette tavuklar yemle beslenmelidir, ancak tavukların yediği yem yüksek kalorili yem kadar basit değildir. Bilimsel besleme aynı zamanda dengeli beslenmeyi de sağlamalıdır. Sadece insan bebeklerinin bilimsel olarak beslenmeye ve dengeli beslenmeye ihtiyacı olmadığını, tavukların da aynı olduğunu bilmelisiniz. Daha iyi beslenen tavuklar doğal olarak daha iyi büyüyecektir.
Ticari piliçler için yem, gelişigüzel yüksek kalori vermek kadar basit olmadığı gibi, sıradan kırsal aileler gibi “bir avuç pirinç serpip kendiniz yemek” de değildir. Hafızanızdaki kırsal kesimdeki zarif ve küçük yerli tavuklar büyük olasılıkla yetersiz beslenmiştir.
Aslında, modern çiftliklerin tavuk yemi için hammadde seçimi, bileşen oranları, üretim süreçleri ve besleme planları konusunda katı gereksinimleri vardır. Yeterli ve dengeli beslenmeyi sağlamak için farklı yaşlardaki tavuklar uygun yemlerle beslenmelidir.
Örneğin, yemeye yeni başlayan civcivlerin yumurta kabuğunun dışındaki yeni ortama daha iyi uyum sağlayabilmeleri için genellikle kapsamlı besleyici ve orta büyüklükte parçacık içeren bir "başlangıç maması" kullanmaları gerekir. Bu, bir insan bebeğinin ilk kez tamamlayıcı gıda yemeye başlaması gibidir. Bebeğinizin gıdaya uyum sağlamasına ve çiğneme yeteneğini geliştirmesine yardımcı olmak için et püresi kullanın ve kafasını karıştırın. Civcivler yemeye başladıktan sonra, enerji ve protein kaynağı azaltılmalıdır ve odak noktası tavuk popülasyonunun sağlığını sağlamaktır; sonunda, kilo alımlarını artırmak için yüksek enerjili ve yüksek proteinli yem sağlanabilir. Bu nedenle, tavukların yediği yem yüksek enerji kadar basit değildir, aynı zamanda beslenmeye de dikkat gerektirir.
3. Hızlı büyüyen tavuğun tadı güzel değilse ne yapmalıyım?
Birçok kişi tavuğun çok hızlı büyüdüğünü, dokusunun ve tadının yerli tavuk kadar iyi olmadığını söyleyecektir. Bu mantıklıdır. Tavuklar hızlı büyür ve piliçlerde kaslar arası yağ ve bazı lezzet maddeleri daha azdır. Bu nedenle, tat gerçekten de yerli tavuk kadar hassas ve lezzetli değildir. Ancak bu da çeşit geliştirme ve hızlı büyümeden kaynaklanmaktadır.
Ancak bu durumun en büyük nedeni insanların tavuğa olan talebinin çok yüksek olması. Biliyorsunuz, bugünkü tavuklar hala 1950'lerdeki gibi küçük tavuklar olsa, birçok insanın tavuk yiyemeyeceği tahmin ediliyor. Dahası, iyi tat daha fazla beslenme anlamına gelmediği gibi, herhangi bir özel beslenme veya etki olduğu anlamına da gelmez. İnsanlar için bu da bir değiş tokuştur. Tavuksuz yemek ister miydiniz? Yoksa bu küçük lezzet kaybını kabul etmeye hazır mısınız?
4.40 gün sonra kafesten çıkan tavuklar için normal midir?
Aslında piliçlerin 40 günden fazla kafes dışında kalması normaldir.
Şu anda, dünyadaki ticari piliçlerin çoğu 42-48 günlükken salınmaktadır ve en yaygın olanı yaklaşık 45 günlüktür. ABD verilerine bir göz atalım. 1935'ten 1995'e kadar geçen 70 yılda, dünya çapında etlik piliçlerin yaşı 95 günden 40 güne kısalmış, ancak ağırlığı 1.300 gramdan 2.000 grama yükselmiştir. Etlik piliçlerin büyüme kabiliyetinin arttığı, hem boyut hem de ağırlık olarak büyük ölçüde iyileştirildiği görülebilir.
Çin'deki durum da benzerdir. 2005 yılından bu yana, Çin'in ulusal standardı GBT19664-2005 "Ticari Broyler Üretimi için Teknik Düzenlemeler", 6 haftalık (42 günlük) broylerlerin vücut ağırlığının 2420 gram, yani 5 kg'a çok yakın olmasını şart koşmaktadır. Biliyorsunuz, ulusal standartlar yalnızca minimum gerekliliklerdir ve bu hız yalnızca temel bir seviyedir, ancak çoğumuz bunu anlamıyoruz.
Dolayısıyla artık hızlı büyüyen tavuklarla ilgili bir sorun yok. Damızlık ve bilimsel olarak besleniyorlar, bu yüzden onları güvenle yiyebilirsiniz. Onlar olmasaydı, çoğumuz tavuk yiyemeyebilirdik.
Bugünkü makaleden de görülebileceği gibi, 40 gün içinde kafesten çıkan tavuklar gerçekten hızlı değil. Sadece önceki yetiştirme gerçekten çok yavaştı, bu yüzden o zamanlar evde tavuk sahibi olduğum için kendimi çok lüks ve mutlu hissediyordum. Ama şimdi tavuk çok ucuz.
【Tavuk yemi hakkında ilgili makaleler】
1.Tavukçuluk sektörüne girmek için hangi bilgileri öğrenmeniz gerekiyor??
2.On bin tavuklu bir tavuk çiftliği ne kadara mal olur??
4.Kanatlı yem tozu yem işleme ünitesi hattında tavuk püre yemi nasıl yapılır?
5.Yüksek kaliteli broyler tavuk ve domuz kombine yem pelet üretim hattı nasıl kurulur?
6.Satılık küçük ölçekli 1 ton / saat broyler kümes hayvanları tavuk yemi pelet yapma tesisi makinesi
