Le nom scientifique de l'écrevisse est Crayfish clarkii. Elle est facile à nourrir et à gérer et dispose d'un large éventail de sources d'alimentation. La clé de l'élevage des écrevisses est la suivante :
1. Installations d'élevage.
La superficie appropriée de l'étang est de 4 à 10 acres, et sa profondeur est de 1 à 1,5 mètre. La construction d'installations de prévention des fuites doit être effectuée. On utilise généralement un film plastique ou un panneau en plastique calcique, et des piquets en bambou ou en bois sont utilisés pour entourer le bassin afin d'empêcher les fuites.
2. Préparation avant le stockage.
Utilisez 75 kilogrammes de chaux vive pour la désinfection par mu, appliquez 500 à 600 kilogrammes de fumier de bétail et de volaille décomposé par hectare, cultivez des appâts appétissants et plantez des plantes aquatiques telles que l'Hydrilla verticillata. La zone de plantes aquatiques représente les deux tiers de la superficie de l'étang à crevettes, fournissant un habitat et une mue aux écrevisses, aux lieux cachés.
3. Stockage de larves de crevettes.
La période d'ensemencement s'étend d'août à septembre. La taille des larves de crevettes est de 2,5 à 3 cm, et 15 000 à 20 000 larves sont stockées par hectare. Un petit nombre d'entre elles atteindront les spécifications du marché à la fin de l'année, et la plupart commenceront à être lancées en juin ou juillet de l'année suivante. Le rendement par mu est de 300 à 400 kg.
4. Alimentation scientifique.
Les écrevisses ont des habitudes alimentaires variées et sont plus gloutonnes. Les écrevisses doivent être nourries une fois par jour le matin et l'après-midi, principalement l'après-midi, ce qui représente 70% de la quantité totale de nourriture ; une alimentation qualitative, quantitative et régulière est nécessaire. L'alimentation doit être qualitative, quantitative et régulière. aliments composés pour crevettes est de 2% à 4%, en fonction des conditions météorologiques et de la qualité de l'eau. L'activité des crevettes augmente ou diminue en conséquence.
5. Gestion quotidienne.
(1) Mettre en place un système d'inspection des piscines de patrouille. Contrôler la piscine tous les jours et prendre des contre-mesures en cas d'anomalie.
(2) Régulation de la qualité de l'eau. Maintenir l'oxygène dissous dans l'étang à crevettes au-dessus de 5g/L, la valeur du pH entre 7 et 8,5 et la transparence à environ 40 cm.
(3) Renforcer la gestion des habitats et des sites de mue. Il y a toujours plus de plantes aquatiques dans l'étang à crevettes. Il est strictement interdit de déranger les crevettes lorsqu'elles sont nombreuses à muer. Donnez des aliments de haute qualité et appétissants immédiatement après la mue afin d'éviter la mortalité mutuelle et de favoriser la croissance.
(4) Empêcher les fuites et prévenir les maladies. Renforcer les inspections pendant la saison des inondations afin d'empêcher les crevettes de s'échapper.
