З розвитком сучасного тваринництва кормові добавки широко використовуються у птахівництві. Кормові добавки можуть покращити поживну цінність та повноцінність корм для птиці, підвищити ефективність використання корму та сприяти зростанню птиці; запобігти хворобам та покращити здоров'я птиці; покращити фізичні властивості корму, покращити характеристики переробки та зберігання корму; покращити якість тваринницької продукції тощо. Однак у використанні кормових добавок існують певні непорозуміння. Деякі фермери вважають, що чим більше різновидів кормових добавок додано, тим краще. Насправді, кормові добавки повинні додаватися розумно, відповідно до виду птиці та фізіологічного періоду. Дозування і спосіб додавання дуже важливі. Неправильне використання кормових добавок не тільки не дає очікуваних результатів, але й призводить до зниження продуктивності, залишків і отруєнь. З покращенням економіки життя, обізнаність сучасних людей про безпеку харчових продуктів стає все сильнішою і сильнішою, а вимоги до якості продуктів тваринного походження стають все вищими і вищими. Тому в корми додають зелені, безпечні та екологічно чисті кормові добавки. Великою популярністю користуються продукти наукової та зеленої селекції.
1. Класифікація кормових добавок
Кормові добавки поділяються на два типи: поживні кормові добавки та загальні кормові добавки (включаючи фармацевтичні добавки).
Харчові добавки включають кормові амінокислоти, вітаміни, мінеральні мікроелементи, небілковий азот тощо. Його основна функція полягає в забезпеченні поживними речовинами, необхідними для здорового росту птиці, поліпшенні амінокислотного балансу раціону, підвищенні коефіцієнта використання білка, сприянні росту птиці; поліпшенні якості м'яса; сприянні засвоєнню кальцію; протистоянні стресу; підвищенні стійкості до захворювань; поліпшенні та покращенні функції травлення тварин, запобіганні виникненню захворювань травної системи.
До загальних кормових добавок належать кормові лікарські препарати (антибіотики та синтетичні антибактеріальні засоби), пробіотики, ферментні препарати, підкислювачі, китайські трав'яні препарати та рослинні екстракти, протигрибкові засоби, модифікатори кормів та ароматизатори. Загальні кормові добавки використовуються для поліпшення використання кормів, забезпечення якості та повноцінності кормів, залучення їжі та смаку, а також сприятливо впливають на метаболізм і здоров'я тварин. Антибіотики в сучасному сільському господарстві поступово витісняються екологічно чистими кормовими добавками. Натуральні лікарські рослинні препарати, китайські трав'яні кормові добавки, мікроекологічні препарати (пробіотики і пребіотики), ферментні препарати, олігосахариди, амінокислоти, вітаміни, кислотні препарати тощо. Це екологічно чиста кормова добавка з комплексними функціями та багатим поживним складом. Вводиться з їжею без залишків і не викликає розвитку резистентних до ліків штамів та токсичних побічних ефектів. Продукція птахівництва, вирощена за допомогою цих добавок, користується попитом у людей.
2. Вплив кормових добавок на продуктивність та фізіологічні функції птиці
Кормові добавки відіграють важливу роль у виробничих показниках і фізіологічних функціях птиці. Найчастіше у птахівництві використовуються мікроекологічні препарати, ферментні препарати, олігосахариди, біологічно активні пептиди та кормові добавки з китайської фітотерапії.
Мікроекологічні препарати можуть поліпшити флору у курей, знизити захворюваність сальмонельозом і кокцидіозом, а також добре впливають на підвищення стійкості до хвороб та імунітету курей; згодовування мікроекологічних препаратів може зробити сироватку і кишечник у курей. Активність ферментів в шлунково-кишковому тракті підвищується, що сприяє перетравленню і засвоєнню поживних речовин, а також знижує співвідношення корму до м'яса; додавання мікроекологічних препаратів в питну воду курей-несучок влітку може збільшити тепловіддачу і полегшити реакцію теплового стресу у стада. Кормові добавки китайської фітотерапії широко використовуються у розведенні тваринницької продукції і мають антибактеріальну дію, можуть поліпшити баланс кишкової флори птиці, сприяти засвоєнню і використанню корму; це може поліпшити виробничі показники, знизити виробничі витрати, підвищити імунітет і сприяти зростанню.
Покращити якість кетонів птиці, природно, без забруднення та підвищити конкурентоспроможність продукції, особливо в бройлерному розведенні, препарати китайської фітотерапії можуть знизити рівень абдомінального жиру в організмі, збільшити швидкість м'язів ніг та грудних м'язів бройлерів; олігосахариди можуть покращити роботу кишкового тракту Мікробна флора сприяє зростанню бройлерів; часто використовувані ферментні препарати, такі як протеаза, амілаза, ліпаза та ін., можуть усунути проблеми з травленням, спричинені недостатньою кількістю травних ферментів, покращити коефіцієнт конверсії корму та економічні вигоди.
Інші добавки, такі як: Функціональні олії можуть збільшити видиму метаболізовану енергію бройлерів, значно покращити поверхню пуху в кишечнику птиці, покращити всмоктування поживних речовин у кишечнику та підвищити продуктивність; органічні препарати миш'яку впливають на ріст молодняку птиці. Стимулюючий ефект; додавання 0,15%～0,19% натрію в корм може збільшити забійну вагу і вагу грудних м'язів бройлерів. Занадто висока або занадто низька концентрація негативно вплине на продуктивність бройлерів; годування бісульфатом натрію 0,25% покращує продуктивність бройлерів і знижує рівень сальмонели в навколишньому середовищі.
3 Вплив кормових добавок на жировий обмін птиці
Добавки в кормах мають дуже важливий вплив на жировий обмін. Надлишок жиру в організмі птиці не тільки призводить до втрати корму, але й погіршує якість тушки, а у курей-несучок може викликати ожиріння печінки і впливати на несучість. Деякі добавки в кормах впливають на жировий обмін птиці: Дайдзеїн може сприяти жировому обміну тварин і підвищувати імунітет організму, а L-карнітин може пригнічувати синтез жиру і сприяти розкладанню жиру, тим самим покращуючи якість м'яса. Бетаїн, ніацин і хітозан впливають на зменшення синтезу жиру в організмі, посилення розпаду жиру або перерозподіл жиру в організмі.
4. зверніть увагу на проблеми кормових добавок
Раціональне використання кормових добавок позитивно впливає на птахівництво. Забезпечуючи організм необхідними поживними речовинами, вони є антистресовими, захищають імунні органи та підвищують імунітет, покращують матеріальний обмін та коефіцієнт конверсії корму, а також збільшують економічну вигоду для фермерів. При використанні кормових добавок виникає низка проблем:
(1) Дозування недостатнє або занадто високе. Надмірне використання також вплине на здоров'я худоби та птиці. Наприклад, мікроелементи: залізо, мідь і цинк можуть сприяти зростанню при нормальному використанні, але надмірне додавання впливає на нормальний метаболізм птиці.
(2) Зловживання антибіотиками призводить до утворення залишків ліків і руйнування екологічного балансу мікроорганізмів в організмі.
(3) Використання гормонів може сприяти зростанню, і велика кількість використання залишиться в їжі тваринного походження. Люди, які вживають таку їжу протягом тривалого часу, впливають на рівень гормонів в організмі людини, і існують ризики передчасного статевого дозрівання, канцерогенезу, тератогенезу і мутацій. У багатьох країнах зараз заборонено додавання антибіотиків до кормів. Ми закликаємо більшість фермерів використовувати зелені, безпечні та екологічно чисті кормові добавки в процесі розведення тварин.
[Особлива увага].
1.Як приготувати курячий комбікорм для домашньої птиці?
2.Технологічна схема лінії з виробництва комбікормів для птиці 1-100 тонн на годину
3.Дуже детальна формула комбікорму для курей-несучок
4.У спекотну пору року слід скоригувати раціон годівлі курей-несучок
5.Комбікорми та сировина для курей-несучок
6.Як вибрати технологічні параметри птахофабрики на 300 000 курей-несучок?
7.Технологія вирощування бройлерної птиці в пластиковому навісі
