Zamonaviy chorvachilik rivojlanishi bilan birga, qushchilik sanoatida ozuqa qo'shimchalari keng qo'llaniladi. Ozuqa qo'shimchalari oziqlanish qiymati va to'liqligini yaxshilashi mumkin. qushlar uchun yem, ozuqa foydalanishini oshirish va qushlarning o'sishini rag'batlantirish; kasalliklardan saqlash va qushlarning sog'ligini yaxshilash; ozuqaning fizik xususiyatlarini yaxshilash, uni qayta ishlash va saqlash xususiyatlarini takomillashtirish; chorvachilik mahsulotlari sifatini yaxshilash va hokazo. Biroq, ozuqa qo'shimchalari qo'llanilishida ba'zi tushunmovchiliklar mavjud. Ba'zi fermerlar ozuqa qo'shimchalari turlari qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi, deb hisoblashadi. Aslida, ozuqa qo'shimchalari qush turiga va uning fiziologik davriga muvofiq oqilona qo'shilishi kerak. Doza va qo'shish usuli juda muhim. Ovqat qo'shimchalaridan noto'g'ri foydalanish nafaqat kutilgan natijaga erishmaydi, balki mahsuldorlikni kamaytiradi, qoldiq moddalar va zaharlanishni keltirib chiqaradi. Turmush darajasi yaxshilanishi bilan zamonaviy odamlarning oziq-ovqat xavfsizligi haqidagi xabardorligi tobora ortib bormoqda va hayvonot mahsulotlariga bo'lgan sifat talablari tobora yuqori bo'lmoqda. Shuning uchun yashil, xavfsiz va ifloslanishsiz ozuqa qo'shimchalari ozuqaga qo'shilmoqda. Ilmiy va yashil usulda yetishtirilgan mahsulotlar juda mashhur.
1. Ozuqa qo'shimchalari tasnifi
Yem qo'shimchalari ikki turga bo'linadi: oziqlantiruvchi yem qo'shimchalari va umumiy yem qo'shimchalari (farmatsevtik qo'shimchalarni o'z ichiga oladi).
Oziqlantirish qo'shimchalari ozuqa darajasidagi aminokislotalar, vitaminlar, minerallar va iz elementlari, nooqsil azot moddalari va hokazolarni o'z ichiga oladi. Uning asosiy vazifasi qushlarning sog'lom o'sishi uchun zarur ozuqa moddalarini ta'minlash, ratsiondagi aminokislotalar muvozanatini yaxshilash, oqsilni o'zlashtirish darajasini oshirish va qushlarning o'sishini rag'batlantirish; go'sht sifatini yaxshilash; kalsiy so'rilishini rag'batlantirish; stressga chidamlilikni oshirish; kasalliklarga qarshi turish qobiliyatini kuchaytirish; hayvonlarning hazm funksiyasini yaxshilash va ovqat hazm qilish tizimidagi kasalliklarning oldini olishdir.
Umumiy ozuqa qo'shimchalari quyidagilarni o'z ichiga oladi: dorivor ozuqa qo'shimchalari (antibiotiklar va sintetik antibakterial moddalar), probiotiklar, ferment preparatlari, kislotali moddalar, xitoy dorivor o'tlari va o'simlik ekstraktlari, zamburug'ga qarshi vositalar, ozuqa modifikatorlari va ta'm beruvchi moddalar. Umumiy ozuqa qo'shimchalari ozuqadan foydalanishni yaxshilash, ozuqa sifati va xilini ta'minlash, ovqatga ishtahani oshirish va ta'mini yaxshilash, shuningdek hayvonlarning metabolizmi va salomatligiga foyda keltirish uchun ishlatiladi. Zamonaviy chorvachilikda antibiotiklar asta-sekin ifloslanishsiz ozuqa qo'shimchalari bilan almashtirildi. Tabiiy dorivor o'simlik mahsulotlari, xitoy dorivor o'tlaridan tayyorlangan yem qo'shimchalari, mikroekologik preparatlar (probiyotiklar va prebiyotiklar), ferment preparatlar, oligosaxaridlar, aminokislotalar, vitaminlar, kislota preparatlari va boshqalar. Bu keng qamrovli funksiyalarga va boy ozuqa tarkibiga ega, ifloslanishsiz yem qo'shimchasi. U qoldiqlarsiz beriladi, doriga chidamli shtammlar va toksik yon ta'sirlar hosil qilmaydi. Ushbu qo'shimchalar bilan boqilgan qishloq xo'jaligi mahsulotlari odamlar orasida talab yuqori.
2. Ozuqa qo'shimchalari parrandalarni boqish samaradorligi va fiziologik funksiyalariga ta'siri
Yem qo'shimchalari qushchilikda mahsulot unumdorligi va fiziologik funksiyalarda muhim rol o'ynaydi. Qushchilikda eng ko'p ishlatiladigan qo'shimchalar mikroekologik preparatlar, ferment preparatlar, oligosakaridlar, biologik faol peptidlar va xitoy dorivor o'simliklariga asoslangan yem qo'shimchalari hisoblanadi.
Mikroekologik preparatlar tovuqlarning florasini yaxshilaydi, salmonella va koktsidioz kasalliklari yuzaga kelishini kamaytiradi hamda tovuqlarning kasalliklarga chidamliligi va immunitetini oshirishda yaxshi samara ko'rsatadi; mikroekologik preparatlarni berish tovuqlarning serumi va ichaklarini yaxshilaydi. Oshqozon-ichak traktidagi ferment faolligi oshadi, bu ozuqa moddalarining hazm bo'lishi va so'rilishini yaxshilaydi hamda ozuqa-go'sht nisbatini kamaytiradi; yozda tuxum beruvchi tovuqlarning ichimlik suviga mikroekologik preparatlar qo'shish issiqlikni tarqatishni oshiradi va tovuqlarning issiqlik stressiga javobini yengillashtiradi. Xitoy dorivor o'simliklaridan olingan ozuqa qo'shimchalari chorvachilik mahsulotlarini boqishda keng qo'llaniladi va antibakterial ta'sirga ega, qushlarning ichak florasining muvozanatini yaxshilaydi hamda ozuqani so'rilishi va foydalanilishini rag'batlantiradi; bu ishlab chiqarish ko'rsatkichlarini yaxshilaydi, ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytiradi, immunitetni oshiradi va o'sishni rag'batlantiradi.
Qush go'shti ketonlarining sifatini yaxshilash, atrof-muhitni ifloslanishsiz tabiiy usulda takomillashtirish va mahsulot raqobatbardoshligini oshirish, ayniqsa broyler boqishda, xitoy dorivor o'simliklar aralashmasi tayyorlamalari tanadagi qorin yog'i miqdorini kamaytirishi, broylerlarning oyoq va ko'krak mushaklari rivojlanishini oshirishi mumkin; Oligosakaridlar ichak trakti mikroflorasini yaxshilab, broylerlarning o'sishini rag'batlantiradi; proteaza, amilaza, lipaza kabi keng tarqalgan ferment preparatlari yetishmayotgan hazm fermentlari muammolarini bartaraf etib, ozuqa aylanish ko'rsatkichini va iqtisodiy foydani oshiradi.
Boshqa qo'shimchalar, masalan: funksional moylar broylerlarning ko'rinadigan metabolizmlanadigan energiyasini oshirishi, qushlarning ichaklaridagi villoz yuzasini sezilarli darajada yaxshilashi, ichaklarda ozuqa moddalarining so'rilishini kuchaytirishi va ishlab chiqarish ko'rsatkichlarini yaxshilashi mumkin; organik arsen preparatlari yosh qushlarning o'sishiga ta'sir qiladi. Rag'batlantiruvchi ta'sir; ozuqaga 0.15%~0.19% natriy qo'shish broylerlarning so'yish og'irligini va ko'krak mushaklari og'irligini oshirishi mumkin. Juda yuqori yoki juda past konsentratsiya broylerlarning ko'rsatkichlariga salbiy ta'sir ko'rsatadi; 0.25% natriy bisulfat bilan boqish broylerlarning ko'rsatkichlarini yaxshilaydi va atrof-muhitdagi Salmonella darajasini kamaytiradi.
3. Qushlarning yog' almashinuviga ozuqa qo'shimchalari ta'siri
Yemga qo'shiladigan qo'shimchalar yog' almashinuviga juda muhim ta'sir ko'rsatadi. Qushlarda ortiqcha tana yog'i nafaqat yemni behuda sarflashga olib keladi, balki go'sht sifatiga ham salbiy ta'sir qiladi, tuxum beruvchi tovuqlarda esa bu jigar yog'lanishiga sabab bo'lib, tuxum ishlab chiqarishga ta'sir qiladi. Yemga qo'shiladigan ba'zi qo'shimchalar qushlarning yog' almashinuviga ta'sir qiladi: daidzein hayvonlarning yog' almashinuvini rag'batlantiradi va organizmning immunitetini yaxshilaydi, L-karnitin yog' sintezini bostiradi va yog' parchalanishini rag'batlantiradi, shu bilan go'sht sifatini yaxshilaydi. Betain, niacin va xitosan organizmdagi yog' sintezini kamaytirish, yog' parchalanishini oshirish yoki yog'ni qayta taqsimlash ta'siriga ega.
4. Yem qo'shimchalari muammolariga e'tibor bering
Yem qo'shimchalaridan oqilona foydalanish parrandachilik sanoatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tana uchun zarur ozuqa moddalarini ta'minlab, stressga qarshi himoya qiladi, immun organlarini muhofaza qiladi va immunitetni oshiradi; modda almashinuvini va yemni o'zlashtirish darajasini yaxshilaydi hamda fermerlarning iqtisodiy foydasini oshiradi. Yem qo'shimchalari qo'llanganda bir nechta muammolarga duch keladi:
(1) Doza yetarli emas yoki juda yuqori. Ortiqcha qo'llash chorva mollari va qushlarning sog'lig'iga ham salbiy ta'sir ko'rsatadi. Masalan, iz elementlari: temir, mis va rux odatda ishlatilganda o'sishni rag'batlantiradi, ammo ortiqcha qo'shish qushlarning normal metabolizmini buzadi.
(2) Antibiotiklardan suiiste'mol qilish dori qoldiqlariga olib keladi va tanadagi mikroorganizmlarning ekologik muvozanatini buzadi.
(3) Gormonlardan foydalanish o'sishni rag'batlantirishi mumkin, va katta miqdorda qo'llanganda ular hayvon ozuqasida qoladi. Ushbu turdagi ozuqani uzoq muddat iste'mol qilish inson tanasidagi gormon darajasiga ta'sir qiladi va erta jinsiy yetilish, karsinogenez, teratogenez va mutatsiya xavfini keltirib chiqaradi. Ko'plab mamlakatlar hozirda yemga antibiotiklar qo'shilishini taqiqlagan. Biz fermerlarning aksariyatini chorvachilik jarayonida yashil, xavfsiz va ifloslanishsiz yem qo'shimchalaridan foydalanishga chaqiramiz.
[Maxsus e'tibor]
1.Qushlar uchun tovuq yemini qanday tayyorlash?
2.Soatiga 1–100 tonna quvvatli qush yemi ishlab chiqarish liniyasining oqim sxemasi
3.Tuxum beruvchi xonitlar uchun juda batafsil qush yemi formulasi
4.Issiq mavsumda tuxum beruvchi tovuqlar uchun ozuqa formulasini sozlash kerak.
5.Qushlar uchun yem formulasi va xomashyo qatlamlari
7.Plastik omborxonada broyler qushlarini ko'paytirish texnologiyasi
