Con el desarrollo de la ganadería moderna, los aditivos para piensos se utilizan ampliamente en la industria avícola. Los aditivos para piensos pueden mejorar el valor nutricional y la integridad de piensos para aves de corral, Aumentar la utilización de los piensos y promover el crecimiento de las aves; prevenir enfermedades y mejorar la salud de las aves; mejorar las propiedades físicas de los piensos, mejorar las características de procesamiento y almacenamiento de los piensos; mejorar la calidad de los productos ganaderos, etc. Sin embargo, hay algunos malentendidos en el uso de los aditivos para piensos. Algunos ganaderos creen que cuantas más variedades de aditivos para piensos se añadan, mejor. En realidad, los aditivos para piensos deben añadirse razonablemente según la especie avícola y el período fisiológico. La dosis y el método de adición son muy importantes. El uso incorrecto de los aditivos para piensos no sólo no consigue los resultados esperados, sino que además reduce la producción, los residuos y la intoxicación. Con la mejora de la economía de subsistencia, la concienciación de la población moderna sobre la seguridad alimentaria es cada vez mayor, y los requisitos de calidad de los productos animales son cada vez más elevados. Por ello, se añaden a los piensos aditivos ecológicos, seguros y libres de contaminación. Los productos de cría científica y ecológica son muy populares.
1. Clasificación de los aditivos para piensos
Los aditivos para piensos se dividen en dos tipos: aditivos nutritivos para piensos y aditivos generales para piensos (incluidos los aditivos farmacéuticos).
Los aditivos nutricionales incluyen aminoácidos aptos para piensos, vitaminas, oligoelementos minerales, nitrógeno no proteico, etc. Su función principal es proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento saludable de las aves de corral, mejorar el equilibrio de aminoácidos de la dieta, aumentar la tasa de utilización de proteínas, y promover el crecimiento de las aves de corral; mejorar la calidad de la carne; promover la absorción de calcio; resistir el estrés; mejorar la resistencia a las enfermedades; mejorar y mejorar la función de digestión Animal previene la aparición de enfermedades digestivas en el sistema.
Los aditivos generales para piensos incluyen aditivos farmacológicos para piensos (antibióticos y antibacterianos sintéticos), probióticos, preparados enzimáticos, acidificantes, hierbas medicinales chinas y extractos de plantas, agentes antifúngicos, modificadores de piensos y agentes aromatizantes. Los aditivos generales para piensos se utilizan para mejorar la utilización de los piensos, garantizar su calidad y calidad, atraer alimento y sabor, y son beneficiosos para el metabolismo y la salud de los animales. En la agricultura moderna, los antibióticos se han ido sustituyendo gradualmente por aditivos para piensos no contaminantes. Productos de plantas medicinales naturales, aditivos para piensos a base de hierbas chinas, preparados microecológicos (probióticos y prebióticos), preparados enzimáticos, oligosacáridos, aminoácidos, vitaminas, preparados ácidos, etc. Se trata de un aditivo para piensos libre de contaminación con funciones integrales y una rica nutrición. Se suministra con alimentos sin residuos y no produce cepas farmacorresistentes ni efectos secundarios tóxicos. Los productos avícolas criados con estos aditivos son codiciados por la gente.
2. Efecto de los aditivos en el rendimiento y las funciones fisiológicas de las aves de corral
Los aditivos alimentarios desempeñan un papel importante en el rendimiento productivo y las funciones fisiológicas de las aves de corral. Los aditivos más utilizados en avicultura son los preparados microecológicos, los preparados enzimáticos, los oligosacáridos, los péptidos biológicamente activos y los aditivos para piensos de fitoterapia china.
Los preparados microecológicos pueden mejorar la flora de los pollos, reducir la incidencia de la salmonela y la coccidiosis, y tienen un buen efecto en la mejora de la resistencia a las enfermedades y la inmunidad de los pollos; la alimentación con preparados microecológicos puede hacer que el suero y los intestinos de los pollos. Se incrementa la actividad enzimática en el tracto, lo que favorece la digestión y la absorción de nutrientes, y reduce la relación pienso/carne; la adición de agentes microecológicos en el agua de bebida de las gallinas ponedoras en verano puede aumentar la disipación del calor y aliviar la respuesta de estrés térmico de la manada. Los aditivos para piensos a base de hierbas medicinales chinas se utilizan ampliamente en la cría de productos ganaderos y tienen efectos antibacterianos, pueden mejorar el equilibrio de la flora intestinal de las aves de corral y promover la absorción y utilización de los piensos; pueden mejorar el rendimiento de la producción, reducir los costes de producción, aumentar la inmunidad y promover el crecimiento.
Mejorar la calidad de las cetonas de aves de corral, naturalmente libre de contaminación y mejorar la competitividad del producto, especialmente en la cría de pollos de engorde, la medicina herbal china preparados compuestos pueden reducir la tasa de grasa abdominal en el cuerpo, aumentar la tasa de músculos de las piernas y los músculos del pecho de los pollos de engorde; oligosacáridos pueden mejorar el tracto intestinal flora microbiana promueve el crecimiento de los pollos de engorde; preparados de enzimas de uso común, tales como proteasa, amilasa, lipasa, etc puede compensar los problemas de digestión causados por la insuficiencia de enzimas digestivas, mejorar la tasa de conversión alimenticia y los beneficios económicos.
Otros aditivos como: Los aceites funcionales pueden aumentar la energía metabolizable aparente de los pollos de engorde, mejorar significativamente la superficie de pelusa de los intestinos de las aves de corral, aumentar la absorción de nutrientes en los intestinos y mejorar el rendimiento productivo; los preparados orgánicos de arsénico tienen un efecto sobre el crecimiento de las aves jóvenes. Efecto promotor; la adición de 0,15%～0,19% de sodio en el pienso puede aumentar el peso de sacrificio y el peso del músculo pectoral de los pollos de engorde. Una concentración demasiado alta o demasiado baja tendrá un efecto negativo en el rendimiento de los pollos de engorde; la alimentación con dietas con bisulfato sódico 0,25% mejora el rendimiento de los pollos de engorde y reduce el nivel de Salmonella en el ambiente.
3. Efecto de los aditivos en el metabolismo de la grasa de las aves de corral
Los aditivos de los piensos tienen un efecto muy importante en el metabolismo de la grasa. El exceso de grasa corporal en las aves de corral no sólo provoca el desperdicio de pienso, sino que también afecta a la calidad de la canal, mientras que en las gallinas ponedoras puede provocar hígado graso y afectar a la producción de huevos. Algunos aditivos de los piensos influyen en el metabolismo de la grasa de las aves de corral: La daidzeína puede favorecer el metabolismo de la grasa de los animales y mejorar la inmunidad del organismo, y la L-carnitina puede inhibir la síntesis de grasa y favorecer su descomposición, mejorando así la calidad de la carne. La betaína, la niacina y el quitosano tienen efectos de reducción de la síntesis de grasa corporal, aumento de la descomposición de la grasa o redistribución de la grasa corporal.
4.Prestar atención a los problemas de los aditivos para piensos
El uso racional de los aditivos para piensos tiene un impacto positivo en la industria avícola. A la vez que aportan al organismo los nutrientes necesarios, son antiestrés, protegen los órganos inmunitarios del cuerpo y mejoran la inmunidad; mejoran el metabolismo de los materiales y el índice de conversión de los piensos, y aumentan los beneficios económicos para los granjeros. Los aditivos para piensos son propensos a varios problemas cuando se utilizan:
(1) La dosis es insuficiente o demasiado alta. El uso excesivo también afectará a la salud del ganado y las aves de corral. Por ejemplo, los oligoelementos: hierro, cobre y zinc pueden favorecer el crecimiento cuando se utilizan normalmente, pero una adición excesiva afecta al metabolismo normal de las aves de corral.
(2) El abuso de antibióticos provocará residuos de fármacos y destruirá el equilibrio ecológico de los microorganismos del organismo.
(3) El uso de hormonas puede promover el crecimiento, y una gran cantidad de su uso permanecerá en los alimentos para animales. Las personas que utilizan este tipo de alimentos durante mucho tiempo afectan a los niveles hormonales del cuerpo humano, y existen riesgos de pubertad precoz, carcinogénesis, teratogénesis y mutación. Muchos países han prohibido ya la adición de antibióticos a los piensos. Hacemos un llamamiento a la mayoría de los ganaderos para que utilicen aditivos para piensos ecológicos, seguros y no contaminantes en el proceso de cría.
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