1. Seleção do local de reprodução e construção de engenharia
(1) Os locais de reprodução de lagostins requerem fontes de água adequadas, irrigação e drenagem convenientes, e fortes capacidades de resistência a inundações e secas. O valor do pH do solo é neutro a ligeiramente alcalino, e há muita luz solar e longo tempo de exposição, o que é propício à reprodução do plâncton, especialmente a sotavento do sol. Para garantir que os produtos de lagostim cumprem os requisitos de ausência de poluição, o local de reprodução deve estar longe de fontes de poluição industrial, agrícola e doméstica, e o ambiente deve cumprir as normas de reprodução sem poluição.
（2） Reforçar e aumentar os cumes, e escavar trincheiras de camarão e poços de camarão. A fim de evitar que os lagostins perfurem a crista ao cavar buracos, fazendo com que a crista desmorone; após fortes chuvas na estação das cheias, é fácil causar inundações de camarão, por isso é necessário aumentar a altura, alargar e compactar a crista. A cumeeira reforçada deve estar 40-50 cm acima da superfície da água e a base da cumeeira deve ser alargada para 80-100 cm. Utilizar uma rede de ecrã de janela ou uma placa de plástico de cálcio para construir uma parede de fuga à volta do cume, 70-80 cm acima do cume.
Utilizar estacas de madeira ou de bambu para apoiar e fixá-las a cada 1,5 metros. Na parte superior da malha, uma película agrícola com uma largura de cerca de 30 cm é cosida para formar um "bigode ao contrário" para evitar que os lagostins subam e se enterrem para escapar. Escavar poços de camarão ao longo do cume à volta do campo para criar um bom ambiente de vida para os lagostins e facilitar a captura centralizada de camarão. O poço de camarão tem cerca de 1 metro de profundidade e cerca de 1 metro de largura.
2. Gestão quotidiana da criação
（1） Fertilização e desinfeção. O fertilizante de base deve ser usado como fertilizante principal, de preferência fertilizante orgânico. Ao usar fertilizante de base, aplique 150-200 kg de fertilizante orgânico por mu. 10-15 dias antes de armazenar as larvas de camarão, a vala e o poço do camarão devem ser desinfectados. Utilizar 100-150 quilogramas de cal viva por mu, e salpicar com água.
（2）Stoque de espécies de camarão. Existem duas formas de povoamento: uma é colocar reprodutores para se reproduzirem por si próprios, geralmente do final de agosto a meados de outubro. O tamanho do stock de lagostins por acre é de cerca de 20 kg por kg. A outra é o povoamento de camarões juvenis na primavera. Existem 25.000 a 45.000 juvenis de lagostins com um tamanho de 250 a 600 por quilograma por mu. A desinfeção do corpo do camarão deve ser efectuada aquando do repovoamento, e as espécies de camarão podem ser mergulhadas numa solução salina com uma concentração de cerca de 30% durante 3 a 5 minutos.
(3) Alimentação de lagostins. Os alimentos para lagostins incluem farelo de arroz, bagaço de feijão, farelo, lixo de peixe, carne de caracol, pupas de bicho-da-seda, minhocas, restos de matadouros ou alimentos compostos. A quantidade de alimentação é determinada pela quantidade de alimento natural no campo de raízes de lótus e pela densidade populacional de lagostins. Durante toda a época de alimentação, seguir o princípio de "começar cedo, dar menos no início, mais a meio e menos no período posterior". A temperatura da água é adequada de junho a setembro, que é o período de crescimento máximo dos lagostins.
Geralmente, são alimentados 2 a 3 vezes por dia, às 9 a 10 da manhã e por volta do pôr do sol ou à noite. A quantidade diária de alimentação é de 5% a 8% do peso corporal do camarão. No resto da época, pode ser alimentado uma vez por dia, por volta do pôr do sol, e a quantidade diária de alimentação é de 1% a 3% do peso corporal do camarão. O isco deve ser colocado na zona próxima da vala do camarão e do tanque do camarão, nível de água pouco profundo e lagostim concentrado, de modo a facilitar a sua alimentação e verificar a situação alimentar.
(4) Controlo de doenças. Utilizar cal viva para desinfetar uma vez em cada 15-20 dias na estação das altas temperaturas, 10-15 quilogramas por mu de cada vez, adicionar uma certa quantidade de alicina, multivitaminas e outros medicamentos à ração, o que pode geralmente controlar a doença.
(5) A pesca. A pesca do lagostim utiliza principalmente redes de gaiola no solo, que podem ser capturadas durante todo o ano, com grandes e pequenas capturas. O principal período de pesca é de abril a setembro. Se a captura for sempre muito pequena, a pesca pode ser interrompida.
3. assuntos que requerem atenção
（1）Como compreender a abundância dos recursos hídricos? As pessoas das zonas montanhosas são muitas vezes demasiado arrogantes e confiantes quanto à sua compreensão dos recursos hídricos. Muitos locais onde não há fontes de água não são adequados para a aquacultura. Os agricultores pensam que têm poços de água suficientes e constroem-nos cegamente. O resultado é que os poços ficam desertos no segundo ano ou, no máximo, no terceiro ano. É preciso saber que os produtos aquáticos, como os lagostins, devem ser mantidos em grandes quantidades em qualquer altura em que a água é mais escassa. Ao fim de algumas horas, podem ser eliminados.
（2）O problema da introdução. Atualmente, existem diferenças relativamente pequenas nas espécies na criação de lagostins, e o foco é garantir a taxa de sobrevivência da primeira semana de introdução.
（3）O pessoal de gestão deve ter as vantagens de suportar dificuldades e aprender, e ser capaz de ser diligente e meticuloso por um longo tempo, aprendendo e resumindo a capacidade de melhorar seu próprio nível.
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