1. प्रजनन स्थल का चयन और अभियांत्रिकी निर्माण
(1) क्रैफ़िश पालन स्थलों के लिए पर्याप्त जल स्रोत, सुविधाजनक सिंचाई और जल निकासी, तथा बाढ़ एवं सूखे के प्रति मजबूत प्रतिरोध क्षमता आवश्यक है। मिट्टी का pH मान तटस्थ से हल्का क्षारीय होता है, और पर्याप्त धूप तथा लंबी अवधि का संपर्क होता है, जो प्लैंकटन के प्रजनन के लिए अनुकूल है, विशेषकर हवा से सुरक्षित और धूप की ओर वाले क्षेत्र में। यह सुनिश्चित करने के लिए कि crayfish उत्पाद प्रदूषण-मुक्त आवश्यकताओं को पूरा करें, पालन स्थल को औद्योगिक, कृषि और घरेलू प्रदूषण स्रोतों से दूर होना चाहिए, और पर्यावरण को प्रदूषण-मुक्त पालन मानकों के अनुरूप होना चाहिए।.
(2) टीलों को मजबूत और ऊँचा करें, और झींगा खाई तथा झींगा गड्ढे खोदें। छेद खोदते समय क्रैफ़िश द्वारा टीले को भेदने से टीले के ढहने को रोकने के लिए; बाढ़ के मौसम में भारी बारिश के बाद झींगा बाढ़ आना आसान हो जाता है, इसलिए टीले की ऊँचाई बढ़ाना, चौड़ा करना और सघन करना आवश्यक है। सुदृढ़ीकृत टीला जल सतह से 40-50 सेमी ऊपर होना चाहिए, और टीले की आधार चौड़ाई 80-100 सेमी तक बढ़ा दी जानी चाहिए। टीले के चारों ओर, टीले से 70-80 सेमी ऊपर, विंडो स्क्रीन जाल या कैल्शियम प्लास्टिक बोर्ड का उपयोग करके एक पलायन दीवार बनाएं।.
लकड़ी के खंभे या बांस की लट्ठियों का उपयोग करके उन्हें हर 1.5 मीटर पर सहारा दें और ठीक करें। जाल के ऊपरी हिस्से में लगभग 30 सेमी चौड़ी एक कृषि फिल्म सिल दी जाती है, जिससे एक "उल्टी व्हिस्कर" बनती है, जो क्रैफ़िश को चढ़ने और बिल बनाकर भागने से रोकती है। क्रैफ़िश के लिए अच्छा आवास वातावरण बनाने और केंद्रीकृत झींगा पकड़ने को सुविधाजनक बनाने के लिए खेत के चारों ओर कगार के साथ झींगा गड्ढे खोदें। झींगा गड्ढा लगभग 1 मीटर गहरा और लगभग 1 मीटर चौड़ा होता है।.
2. प्रजनन का दैनिक प्रबंधन
(1) उर्वरण और कीटाणुशोधन। आधार उर्वरक को मुख्य उर्वरक के रूप में उपयोग करना चाहिए, वरीयता जैविक उर्वरक को दी जानी चाहिए। आधार उर्वरक का उपयोग करते समय प्रति मु 150–200 किलोग्राम जैविक उर्वरक डालें। झींगा लार्वा डालने से 10–15 दिन पहले झींगा नाली और गड्ढे को कीटाणुशोधित करें। प्रति मु 100–150 किलोग्राम चूना डालें और उस पर पानी छिड़कें।.
(2) झींगा प्रजातियों का स्टॉकिंग। स्टॉकिंग के दो तरीके हैं: एक है प्रजनन के लिए ब्रूडस्टॉक रखना, आमतौर पर अगस्त के अंत से मध्य अक्टूबर तक। प्रति एकड़ क्रैफ़िश का स्टॉकिंग आकार लगभग 20 किलोग्राम प्रति एकड़ होता है। दूसरा वसंत में युवा झींगा का स्टॉकिंग करना है। प्रति मु (mu) में 250 से 600 आकार के 25,000 से 45,000 क्रेफ़िश के शिशु होते हैं। स्टॉकिंग के समय झींगा के शरीर का कीटाणुशोधन किया जाना चाहिए, और झींगा की प्रजातियों को लगभग 30% की सांद्रता वाले नमक के घोल में 3 से 5 मिनट के लिए भिगोया जा सकता है।.
(3) क्रैफ़िश को चारा देना। क्रैफ़िश के चारे में चावल की भूसी, बीन केक, चोकर, कचरा मछली, घोंघा का मांस, रेशमकीट के प्यूपा, केंचुआ, कसाईखाने का अवशेष या मिश्रित चारा शामिल हैं। चारा की मात्रा कमल की जड़ क्षेत्र में प्राकृतिक भोजन की मात्रा और झींगा की घनत्व के आधार पर निर्धारित की जाती है। पूरे चारा देने के मौसम में "जल्दी शुरू करें, शुरुआत में कम, बीच में अधिक, और बाद में कम" के सिद्धांत का पालन करें। जून से सितंबर तक पानी का तापमान उपयुक्त रहता है, जो झींगा के तीव्र विकास का समय है।.
आम तौर पर, उन्हें दिन में 2 से 3 बार, सुबह 9 से 10 बजे और सूर्यास्त के समय या रात में खिलाया जाता है। दैनिक भोजन की मात्रा झींगा के शरीर के वजन का 5% से 8% तक होती है। बाकी सीज़न में, उन्हें दिन में एक बार, सूर्यास्त के समय, और दैनिक भोजन की मात्रा झींगा के शरीर के वजन का 1% से 3% तक हो सकती है। चारा झींगा की खाई और तालाब के पास, उथले पानी के स्तर वाले और घनीभूत क्रैफ़िश वाले क्षेत्र में रखा जाना चाहिए, ताकि उनके खाने में सुविधा हो और खाने की स्थिति की जाँच की जा सके।.
(4) रोग नियंत्रण। उच्च तापमान वाले मौसम में हर 15–20 दिनों में एक बार क्विकलाइम से कीटाणुशोधन करें, प्रत्येक बार प्रति मु 10–15 किलोग्राम, साथ ही चारे में कुछ मात्रा में एलिसिन, मल्टीविटामिन और अन्य दवाएं मिलाएं, जो सामान्यतः रोग को नियंत्रित कर सकती हैं।.
(5) मछली पकड़ना। क्रेफ़िश पकड़ने में मुख्यतः ग्राउंड केज नेट का उपयोग किया जाता है, जिन्हें पूरे वर्ष पकड़ा जा सकता है, जिसमें बड़े और छोटे दोनों तरह के पकड़ होते हैं। मुख्य मछली पकड़ने का समय अप्रैल से सितंबर तक होता है। यदि प्रत्येक बार पकड़ बहुत कम हो, तो मछली पकड़ना बंद किया जा सकता है।.
3.ध्यान देने योग्य मामले
(1) जल संसाधनों की प्रचुरता को कैसे समझें? पहाड़ी क्षेत्रों के लोग अक्सर जल संसाधनों की अपनी समझ को लेकर अत्यधिक घमंडी और आत्मविश्वासी होते हैं। कई ऐसी जगहें जहाँ पानी का स्रोत नहीं है, वे मत्स्य पालन के लिए उपयुक्त नहीं होतीं। किसान सोचते हैं कि उनके पास कुएँ का पर्याप्त पानी है और अंधाधुंध तालाब बना देते हैं। परिणामस्वरूप, वे अधिकतम दूसरे वर्ष, तीसरे वर्ष तक सुनसान हो जाते हैं। आपको यह जानना चाहिए कि झींगा मछली जैसे जलीय उत्पादों को पानी की सबसे अधिक कमी के समय भी हर समय बड़ी मात्रा में रखा जाना चाहिए। कुछ ही घंटों में वे समाप्त हो सकते हैं।.
(2) परिचय की समस्या। वर्तमान में झींगा मछली पालन में प्रजातियों के बीच अपेक्षाकृत छोटे अंतर हैं, और ध्यान परिचय के पहले सप्ताह में जीवित रहने की दर सुनिश्चित करने पर केंद्रित है।.
(3) प्रबंधन कर्मियों में कठिनाइयों को सहने और सीखने की क्षमता होनी चाहिए, और उन्हें लंबे समय तक परिश्रमी और सूक्ष्मदर्शी बने रहने में सक्षम होना चाहिए, ताकि वे सीखकर और सारांशित करके अपनी क्षमता में सुधार कर सकें।.
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