Gà thả vườn bản địa có thể tận dụng và mở rộng không gian hoạt động, giúp gà có đủ không gian vận động. Do đó, gà thả rông rất hoạt bát. Lông của chúng có màu sáng hơn so với gà nuôi nhốt, và thịt cũng mềm hơn so với gà nuôi nhốt. Tuy nhiên, xét theo tình hình chăn nuôi gà thả rông hiện nay, vẫn còn một số hạn chế nhất định. Vì lý do này, trong nhiều năm qua, các hoạt động trình diễn và nghiên cứu đã được tiến hành nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của gà thả rông ở các giai đoạn phát triển khác nhau, đồng thời lựa chọn một cách hợp lý các mô hình chăn nuôi gà phù hợp với điều kiện sinh thái địa phương.
1. Phương pháp quản lý theo từng giai đoạn "dinh dưỡng + hương vị" dành cho gà thả vườn
"Dinh dưỡng" đề cập đến việc cho gà con ăn thức ăn hỗn hợp chất lượng cao với giá hợp lý trong giai đoạn ấp, tập trung vào việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của gà con. Gà con có các đặc điểm như trao đổi chất mạnh, tăng trưởng nhanh, nhạy cảm cao, nhung mao thưa thớt, khả năng điều hòa nhiệt độ cơ thể kém, tiêu hóa yếu và sức đề kháng thấp. Những đặc điểm này quyết định mức độ dinh dưỡng của gà con, do đó việc quản lý cho ăn, vệ sinh khử trùng và phòng chống dịch bệnh là rất quan trọng. Chú trọng đến dinh dưỡng của gà con và tăng cường quản lý cho ăn trong giai đoạn này là chìa khóa để đảm bảo hiệu quả ấp nở.
"Hương vị" có nghĩa là trong giai đoạn chăn thả, trọng tâm là nâng cao hương vị của thịt gà, tận dụng tối đa nguồn thức ăn thô hiện có của người chăn nuôi và chuẩn bị hợp lý một số loại thức ăn tinh bổ sung chi phí thấp, chủ yếu dựa vào việc để gà tự do hoạt động trong môi trường tự nhiên như sườn đồi và đồng cỏ. Chăn nuôi bằng các loại côn trùng, thực vật và hạt giống khác nhau, đồng thời tăng cường dinh dưỡng như protein động vật và thực vật cùng các nguyên tố vi lượng. Ở giai đoạn này, các phương pháp chính là giảm chi phí thức ăn, tăng cường vận động, giảm tích tụ mỡ và kiểm soát tốc độ tăng trưởng một cách hợp lý, tập trung vào việc nuôi dưỡng hương vị độc đáo của gà bản địa, thích ứng với thị trường tiêu dùng và nâng cao lợi ích chăn nuôi gà.
2. Chuẩn bị thức ăn và quản lý việc cho ăn trong giai đoạn ấp
(1) Ví dụ về cách pha chế thức ăn hoàn chỉnh cho gà con
Qua nhiều năm kinh nghiệm sản xuất, chúng tôi đã đúc kết được Thức ăn hoàn chỉnh cho gà phù hợp với các giai đoạn phát triển khác nhau của gà con trong khu vực này. Hiệu quả dinh dưỡng của sản phẩm hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu của từng giống gà, nguyên liệu dồi dào, giá cả hợp lý, và tỷ lệ sống sót trong giai đoạn ấp nở có thể đạt trên 95%. Sản phẩm này đã trở thành một trong những loại thức ăn ấp nở được ưa chuộng nhất, được các hộ chăn nuôi trong khu vực và các vùng lân cận lựa chọn.
①Công thức 1. (Thức ăn cho gà con từ 0–2 tuần tuổi) 56,01% ngô, 6,01% cám gạo, 4,651% đậu tằm, 20,01% bột đậu nành, 3,01% bánh hạt cải dầu, 3,01% bánh hạt lanh, 3,0% bột cá, 0,35% muối, 4,0% premix %.
②Công thức 2. (Thức ăn cho gà con 3–4 tuần tuổi) 59,0% ngô, 5,0% cám, 4,65% đậu tằm, 19,0% bột đậu nành, 3,0% bánh hạt cải dầu, 2,0% bánh lanh, 3,0% bột cá, 0,35% thức ăn, 4,0 premix %.
③Công thức 3. (Thức ăn cho gà con 5–7 tuần tuổi) 62,0% ngô, 6,0% cám, 3,65% đậu tằm, 15,0% bột đậu nành, 4,0% bánh hạt cải dầu, 3,0% bánh hạt lanh, 2,0% bột cá, 0,35% muối, 4,0% premix %.
(2) Các biện pháp chính trong chăn nuôi và chăm sóc gà
Thức ăn hỗn hợp có giá cả hợp lý là nền tảng vật chất và điều kiện tiên quyết cho quá trình ấp trứng. Tuy nhiên, dựa trên đặc điểm sinh lý của gà con, công tác quản lý cho ăn, vệ sinh, khử trùng và phòng dịch trong giai đoạn ấp trứng cũng rất quan trọng. Nắm vững "hai yếu tố mở" và thực hiện tốt "ba biện pháp kiểm soát" cùng "ba mức độ" là chìa khóa quyết định thành công của quá trình ấp trứng.
① Việc đun sôi nước và cho gà con ăn cần tuân theo nguyên tắc “đun sôi nước trước, cho ăn sau”. Sau khi gà con nở ra khỏi vỏ, vẫn còn một phần lòng đỏ trứng chưa được hấp thụ hết. Nước uống có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng này. Việc cho gà con ăn cần được thực hiện như sau: thức ăn khởi đầu nên là thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh, giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và có hương vị hấp dẫn. Máng ăn phải đủ lớn, và số lần cho ăn sẽ giảm dần theo độ tuổi. Do chức năng tiêu hóa kém, gà con không được ăn quá no. Nếu ăn quá no, sẽ gây ra chứng khó tiêu và các bệnh về đường tiêu hóa. Có thể cho ăn đầy đủ theo công thức 80%.
②Kiểm soát hệ thống thông gió, ánh sáng và tình hình dịch bệnh trong chuồng gà.
a. Kiểm soát thông gió. Trong điều kiện độ ẩm cao và mật độ chăn nuôi dày đặc, chuồng ấp thải ra nhiều khí độc hại như amoniac và carbon dioxide do quá trình hô hấp, phân và chất độn chuồng ẩm ướt, gây ô nhiễm không khí. Mục đích của việc thông gió trong chuồng gà là loại bỏ các khí độc hại và thay thế không khí trong lành trong chuồng, đồng thời ngăn chặn độ ẩm tương đối trong chuồng tăng dần. Cách làm đúng là: trong giai đoạn ấp, mở cửa sổ ở phía có nắng một cách thích hợp vào khoảng 12 giờ trưa để tạo sự đối lưu không khí, và mở cửa sổ một nửa để ngăn gió lạnh thổi trực tiếp vào gà con. Thời gian mở cửa sổ thường là 0,5 đến 1 giờ. Để ngăn nhiệt độ trong chuồng giảm xuống, có thể tăng nhiệt độ trong chuồng lên 1 đến 2 ℃ trước khi thông gió, và nhiệt độ trong chuồng sẽ giảm xuống mức ban đầu sau khi thông gió.
b. Điều chỉnh ánh sáng. Ánh sáng có thể kích thích gà con ăn uống, tăng cường vận động, thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp và xương, phòng ngừa bệnh tật, đồng thời nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Khi gà con được 3 tuần tuổi, có thể đưa chúng ra ngoài chuồng vào buổi trưa của một ngày nắng đẹp (khi thời tiết tương đối ấm áp), để chúng tắm nắng và vận động trong 1 đến 2 giờ, điều này giúp thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của gà con, đồng thời giúp chúng dần dần thích nghi với môi trường tự nhiên.
c. Kiểm soát sự bùng phát dịch bệnh. Gà con có kích thước nhỏ và khả năng kháng bệnh yếu. Một khi dịch bệnh bùng phát, tốc độ lây lan rất nhanh, tỷ lệ chết cao và thiệt hại lớn. Do đó, chúng ta phải thực hiện tốt công tác phòng bệnh và tẩy giun cho gà con. Sau khi gà con vào chuồng ấp, trước tiên phải dùng dung dịch kali permanganat 0,01% làm nước uống cho gà con để khử trùng đường tiêu hóa.
Sau mỗi lần cho ăn, hãy rửa sạch dụng cụ và khử trùng bằng dung dịch khử trùng; chú ý đến vệ sinh trong chuồng ấp và môi trường xung quanh; Nên thay chất độn chuồng thường xuyên để giữ không khí trong chuồng luôn trong lành; thức ăn và thuốc phải được cho ăn theo đúng tiêu chuẩn, nghiêm cấm cho ăn thức ăn mốc và hư hỏng để phòng ngừa ngộ độc thức ăn; nếu có gà con bị bệnh hoặc chết, cần mổ khám, chẩn đoán, phòng ngừa và điều trị kịp thời. Điều trị bệnh càng sớm càng tốt, phòng bệnh trước, chôn gà chết sâu hoặc đốt chúng, và khử trùng nghiêm ngặt để loại bỏ hoàn toàn nguồn lây nhiễm.
③ Nắm rõ nhiệt độ, độ ẩm và mật độ.
a. Nhiệt độ thích hợp là yếu tố quan trọng để nuôi gà con thành công. Nhìn chung, yêu cầu về nhiệt độ đối với gà con như sau: 34–35 ℃ cho gà con từ 1–3 ngày tuổi, 32–33 ℃ cho gà con từ 4–7 ngày tuổi, và tăng thêm 2–3 ℃ mỗi tuần kể từ khi gà con được 7 ngày tuổi cho đến khi đạt 20 ℃; trong khoảng 6 tuần, gà con có thể thích nghi với môi trường tự nhiên.
b. Duy trì độ ẩm thích hợp trong chuồng gà. Độ ẩm trong chuồng ấp quá cao hoặc quá thấp sẽ ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của gà con. Độ ẩm lý tưởng là: độ ẩm tương đối trong tuần đầu tiên là 70-75%, tuần thứ hai giảm xuống 65%, từ tuần thứ ba trở đi, cố gắng duy trì ở mức 55-60%.
c. Ngoài ra, cần chú ý đến mật độ gà con. Mật độ nuôi hợp lý là điều kiện quan trọng để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của gà, bởi vì mật độ này có mối liên hệ trực tiếp với không khí, độ ẩm, vệ sinh và sự hình thành thói quen trong chuồng ấp. Nói chung, mật độ là 30 con/m² trong tuần đầu tiên, 25 con/m² trong tuần thứ hai, 20 con/m² trong tuần thứ ba, 15 con/m² trong tuần thứ tư và 10 con/m² trong tuần thứ năm. Ngoài ra, mật độ nuôi gà con phải được điều chỉnh linh hoạt tùy theo giống, mùa vụ, giới tính, kết cấu chuồng trại, điều kiện thông gió và phương pháp cho ăn.
3. Cách pha chế thức ăn bổ sung dạng cô đặc và các phương pháp chăn nuôi gà trong giai đoạn thả đàn
(1) Tỷ lệ pha trộn của các loại thực phẩm bổ sung cô đặc
Thông thường, thời điểm bắt đầu thả gà con được xác định dựa trên tốc độ phát triển của gà con, điều kiện khí hậu, v.v. Thông thường, việc thả gà con có thể được tiến hành khi gà con được khoảng 5 tuần tuổi. Sau khi gà con bước vào giai đoạn thả, thức ăn hoàn chỉnh dành cho gà con có thể được thay thế dần bằng các loại thức ăn bổ sung dạng bột tự chế trong vòng 1 tuần. Các loại thức ăn bổ sung này được chế biến bằng cách thêm thức ăn hỗn hợp cho gà tùy theo từng trường hợp cụ thể, dựa trên các chất dinh dưỡng mà gà thả vườn có thể tự do tiêu thụ và các nguyên liệu sẵn có như cây trồng và thức ăn thô xanh do nông dân sản xuất.
Trong những năm gần đây, tại khu vực miền núi phía Bắc và các cơ sở trình diễn chăn nuôi gà ở vùng núi, các nguyên liệu bổ sung sau đây đã được sử dụng: ngô 60,0%, cám lúa mì 12,0%, bột cỏ linh lăng 15,0%, bánh hạt cải dầu 3,0%, bánh hạt lanh 2,0%, đậu Hà Lan 3,7%, 0,3% muối, 4,0% hỗn hợp dinh dưỡng. Thời gian nuôi là 120 ngày, trọng lượng giết mổ khoảng 2 kg và tỷ lệ sống sót trong thời gian nuôi là trên 98%. Thu nhập ròng trung bình từ chăn nuôi gà là 15-20 nhân dân tệ/con, mang lại lợi ích rõ rệt.
(2) Phương pháp chăn nuôi gà thả vườn thân thiện với môi trường
Sử dụng các nguồn tài nguyên như đồi trọc, sườn núi hoang dã, rừng cây, đồng cỏ, vườn cây ăn quả, và áp dụng các phương pháp quản lý kết hợp chăn nuôi nhỏ lẻ với chăn nuôi quy mô lớn tùy theo điều kiện thực tế. Phương pháp đầu tiên là chăn nuôi phân tán của nông dân, tức là nuôi gà con và gà trống hỗn hợp trong khoảng 100 ngày rồi bán chúng như gà địa phương, để gà mái đẻ trứng trong một chu kỳ rồi loại bỏ chúng. Phương pháp này phù hợp với nông dân bình thường và không yêu cầu nhân viên chăn nuôi chuyên môn, các thành viên trong gia đình có thể chăm sóc được.
Mô hình đầu tư này có quy mô nhỏ, tiết kiệm nhân công và dễ vận hành; mô hình thứ hai là chăn nuôi quy mô lớn, tức là tập trung phát triển hơn một trăm hộ chăn nuôi quy mô lớn và mười nghìn làng trọng điểm. Gà con địa phương sẽ được thả rông trong 120 đến 150 ngày và bán ra khi trọng lượng cơ thể đạt khoảng 2 kg. Mỗi năm chăn nuôi hai đợt. Chương trình này thường được lựa chọn để triển khai tại các hộ nông dân có khả năng chăn nuôi gà, có đồng cỏ, sườn đồi và các điều kiện chăn thả khác, đồng thời có đủ nhân lực. Dựa vào việc mở rộng quy mô chăn nuôi để nâng cao hiệu quả, dựa vào việc tạo dựng thương hiệu đặc trưng để chiếm lĩnh thị trường, với mục tiêu dần dần hiện thực hóa sản xuất công nghiệp hóa.
Nếu bạn có những thắc mắc sau đây, xin mời liên hệ để được tư vấn Richi Machinery:
máy chế biến thức ăn cho trang trại gia cầm
Máy xay ngô làm thức ăn cho gà tại Kenya
Kế hoạch kinh doanh nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi gia cầm
Video về dây chuyền sản xuất thức ăn viên cho gà
Cách sản xuất thức ăn viên cho gà
Cách đơn giản để làm thức ăn gia cầm cho gà con đang lớn
Sơ đồ quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi gia cầm công suất 10 tấn/giờ
Các loại cây nên trồng làm thức ăn cho gà
Cách làm thức ăn dạng bột cho gà
Phân gà dùng cho nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi cá
Công thức thức ăn gia cầm giá rẻ
Các loại máy móc cần thiết cho sản xuất thức ăn chăn nuôi gia cầm
Dây chuyền sản xuất thức ăn chăn nuôi gia cầm công suất 5 tấn
Phụ kiện máy ép thức ăn gia cầm
Thiết bị chăn nuôi gia cầm 1-3TPH và thức ăn chăn nuôi gia cầm
Máy sản xuất thức ăn gia cầm tại Ả Rập Xê Út
Thiết bị sản xuất thức ăn chăn nuôi gia cầm thịt công suất 5-10 tấn/giờ
