În producția actuală de animale și păsări de curte, producătorii și nutriționiștii au acordat o atenție deosebită nivelurilor de energie alimentară, concentrațiilor și proporțiilor calității aminoacizilor, precum și celui mai bun aport de vitamine și oligoelemente. Este foarte important ca fermele zootehnice și avicole să beneficieze de selectarea de materii prime furajere cu un preț adecvat, de bună calitate și ușor de depozitat, precum și de utilizarea unor metode adecvate de prelucrare a materiilor prime pentru a pregăti hrană pentru animale. Cu toate acestea, depozitarea și tehnologia de prelucrare a materiilor prime pentru furaje au, de asemenea, unele probleme care necesită atenție. Bunele practici de depozitare și prelucrare a furajelor sunt adesea trecute cu vederea. Articolul va discuta impactul condițiilor de depozitare și al tehnologiei de prelucrare asupra valorii nutriționale a ingredientelor furajere și modul de prevenire a modificărilor calității ingredientelor furajere.
1. Conceptul și sursa ingredientelor furajere
Materiile prime pentru furaje se referă la furajele obținute de la un animal, o plantă, un microorganism sau un mineral în prelucrarea furajelor. Ingredientele furajere includ 11 soiuri de soia, făină de soia, porumb, făină de pește, aminoacizi, făină diversă, aditivi, zer praf, ulei, făină de carne și oase și cereale. În țara mea, formulele sunt formulate în conformitate cu conținutul standard național al ingredientelor furajere. Chiar dacă fiecare companie producătoare de furaje formulează formulele în conformitate cu standardele, din cauza diferențelor geografice și climatice, formulele furajelor variază foarte mult, chiar dacă este vorba de același furaj.
Datorită diferitelor metode de prelucrare și varietăți, conținutul său nutrițional va fi, de asemenea, diferit, chiar dacă sursa ingredientelor furajere este aceeași, formula este aceeași, dar datorită condițiilor de prelucrare inconsecvente, vor exista diferențe mari între diferitele loturi. Condiția prealabilă pentru potențialul maxim de creștere a animalelor este nivelul nutritiv al formulei furajere. Nivelul de nutrienți al formulei furajere este determinat de conținutul de nutrienți al ingredientelor furajere. Prin urmare, este necesar să se formuleze o formulă furajeră rezonabilă și să se selecteze ingredientele adecvate în funcție de diferite regiuni. O formulă furajeră rezonabilă va aduce beneficii economice mai mari pentru agricultori.
2. Selectarea și depozitarea materiilor prime
Selectarea și prepararea ingredientelor furajere sunt esențiale pentru determinarea calității furajelor. Furajele sunt formulate în funcție de animalele care urmează să fie hrănite. Diferitele animale au nevoie de diferite substanțe nutritive pentru furaje. De exemplu, la prepararea furajelor pentru porci, trebuie acordată atenție inhibării mucegaiului și a proteazei. Factorii antinutriționali, cum ar fi medicamentele, sunt potențial dăunători pentru creșterea porcilor. La prepararea hranei pentru pești și creveți, sunt necesare materii prime bogate în proteine, iar substanțele toxice din materiile prime trebuie strict eliminate. La depozitarea ingredientelor furajere, trebuie acordată o atenție deosebită poluării inutile cauzate de mediul extern, care poate provoca apariția mucegaiului și a micotoxinelor. Prin urmare, trebuie selectate metode adecvate de depozitare în producția reală pentru a asigura calitatea ingredientelor furajere.
În ultimii ani, ingredientele furajere se confruntă cu o situație de penurie. Pentru a îmbunătăți eficiența, producătorii au falsificat materiile prime. Acest lucru a adus prejudicii producției de furaje, făcând ca personalul întreprinderii să controleze strict inspecțiile asupra rezervelor de materii prime și să inspecteze materiile prime achiziționate dacă respectă standardele naționale de calitate a furajelor, să aleagă materiile prime corecte, să asigure siguranța producției de furaje și să împiedice intrarea furajelor falsificate în depozit. În plus, din cauza limitărilor echipamentelor actuale de testare a furajelor, unele companii de furaje nu au testat reziduurile de pesticide și materiile prime contaminate. Prin urmare, acest lucru a devenit un pericol ascuns major în siguranța producției de furaje și ar trebui să i se acorde suficientă atenție de către industria hranei pentru animale în beneficiul furajelor. Dezvoltarea industriei aduce beneficii industriei de reproducere.
3. Prelucrarea materiei prime
În procesul de prelucrare a materiilor prime furajere, impuritățile mici din furaje sunt adesea ignorate de producători. Deoarece aceste impurități mici conțin componente complexe, ele vor deveni un loc de reproducere pentru microorganismele dăunătoare, iar materiile prime pot fi utilizate ca mediu de cultură pentru a face microorganismele dăunătoare să crească rapid, să producă o mulțime de substanțe dăunătoare și să deterioreze calitatea furajelor, ceea ce este, de asemenea, o problemă în producția de furaje. În producția de furaje, eliminarea impurităților mici contribuie la siguranța furajelor.
Mulți factori din tehnologia de prelucrare a furajelor pot cauza reziduuri de substanțe toxice în furaje, dintre care cel mai important este proiectarea procesului de producție a furajelor, fabricarea utilajelor pentru furaje și precizia muncii. În producție, dacă se pot lua măsuri corespunzătoare în selectarea echipamentelor și proiectarea proceselor, reziduurile de substanțe periculoase pot fi reduse. Cum ar fi transportoarele cu șurub și transportoarele cu racletă, aceste echipamente vor avea reziduuri din motive structurale, astfel încât, la proiectarea acestor echipamente, ar trebui să existe cerințe de proiectare care pot face materialele ușor de introdus și ușor de curățat. Unele producții de furaje trebuie să fie echipate cu un sistem de aspirare și de îndepărtare a prafului și se înființează o rețea de aer independentă. De exemplu, producția de preamestecuri compuse cu medicamente adăugate trebuie să fie supusă unui astfel de tratament, astfel încât furajele să nu provoace poluare secundară.
4. Modificări ale principalilor nutrienți din ingredientele furajere în timpul depozitării
(1) Zaharuri
Ingredientele furajere sunt în principal cereale, care conțin mult amidon, astfel încât amidonul este principalul zahăr din ingredientele furajere. Amidonul din furaje este digerat și utilizat prin descompunerea în dextrină și fructoză sub acțiunea α și β amilazelor. de. Prin urmare, într-un mediu cu temperatură ridicată, zaharurile vor fi fermentate, se vor produce etanol și acid acetic, ceea ce va face ca furajele să fie acide, va schimba aroma originală a furajelor și va reduce valoarea nutritivă a furajelor. În plus, în timpul procesului de depozitare, atunci când umiditatea relativă a mediului este de 75% sau mai mare de 75%, activitatea amilazei este sporită, ceea ce duce la hidroliza amidonului. Datorită hidrolizei amilazei, conținutul de apă crește, iar zahărul din furaje este, de asemenea, redus. Se descompune în dioxid de carbon și apă, reducând conținutul de zahăr din furaje, reducând astfel conținutul de substanță uscată din furaje.
(2) Proteine
În timpul depozitării, calitatea proteinei brute din ingredientele furajere nu se va modifica semnificativ. Deoarece amestecul care conține azot se modifică mai lent decât alte componente, acesta nu este ușor de pierdut din furaje și, uneori, poate crește ușor datorită reducerii zaharurilor. Cu timpul, însă, solubilitatea și digestibilitatea proteinelor vor scădea. În plus, atunci când ingredientele furajere sunt contaminate de mucegai, se produc micotoxine. Cel mai comun lucru în viață este că furajele sunt contaminate de Aspergillus flavus pentru a produce aflatoxină, care deteriorează calitatea ingredientelor furajere. Există, de asemenea, unele ingrediente comune pentru furaje, cum ar fi făina de pește, făina de pene și făina de sânge, care sunt ușor contaminate de E. coli și Salmonella, reducând grav calitatea ingredientelor pentru furaje și provocând daune grave animalelor. Prin urmare, pentru a asigura calitatea furajelor, selectarea și conservarea materiilor prime este foarte importantă.
(3) Grăsime
Unele furaje au un conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi turtele de ulei și turtele de arahide. Aceste grăsimi se oxidează ușor și se descompun automat, produc mirosuri ciudate și, de asemenea, distrug vitaminele liposolubile și reduc valoarea nutritivă a furajelor. Pentru a preveni oxidarea furajelor, se adaugă, în general, antioxidanți Oxidanți, antioxidanții sunt împărțiți în antioxidanți naturali și antioxidanți sintetici, antioxidanții naturali, cum ar fi cuișoarele, piperul și feniculul etc., aceștia sunt eficienți pentru siguranța furajelor și previn deteriorarea grăsimilor, nu sunt poluanți și nu au reacții adverse. Cel mai frecvent utilizat oxidant sintetic este etoxichina etc., iar efectul este mai bun. Atunci când temperatura și umiditatea de depozitare cresc, capacitatea de descompunere a lipazei va crește, ceea ce va duce rapid la deteriorarea furajelor. Acest lucru se datorează și faptului că mucegaiurile se înmulțesc în condiții de umiditate ridicată și temperatură ridicată pentru a produce micotoxine și a crește activitatea lipazelor. Prin urmare, modificarea conținutului de grăsime în timpul depozitării este determinată și de temperatura și umiditatea de depozitare. Atât timp cât mediul de depozitare este adecvat, pierderea de grăsime va fi redusă.
(4) Minerale și vitamine
În plus față de carbohidrați și proteine, ingredientele furajere sunt bogate și în minerale și vitamine. Atunci când mineralele sunt depozitate, cu excepția unor condiții speciale, de obicei conținutul lor nu se va schimba. Vitaminele se vor pierde în timpul depozitării. Vitaminele liposolubile din furaje se vor modifica odată cu schimbarea condițiilor de mediu. De exemplu, conținutul de pigmenți se va schimba foarte mult din cauza temperaturii, luminii, umidității, perioadei de depozitare și mucegaiului. Luând lucerna ca exemplu, în condiții de -9 până la 15%, aproximativ 10% de caroten se pierd în timpul perioadei de depozitare de jumătate de an. La temperatura camerei, pierderea este de 60% până la 75%. Dacă devine mucegăit, va pierde 98% pe termen scurt. Cea mai mare pierdere de ingrediente furajere în timpul depozitării este vitamina E. Atunci când este depozitată într-un mediu aerob timp de 190 de zile, pierderea este de aproximativ 62% până la 67%. În plus, vitamina A și vitamina D sunt, de asemenea, ușor de redus potența din cauza oxidării.
5. Măsuri de protecție a calității ingredientelor furajere
(1) Controlul conținutului de umiditate al materiilor prime primite
Umiditatea este un indicator important pentru depozitarea în siguranță a ingredientelor furajere. Conținutul ridicat de umiditate poate provoca cu ușurință poluarea cu mucegaiuri și insecte, poate produce cantități mari de micotoxine, poate deteriora calitatea furajelor și poate provoca boli ale animalelor și păsărilor. În condiții normale, atunci când umiditatea este sub 10% până la 13%, aceasta poate inhiba producția majorității microorganismelor și insectelor. Desigur, din motive economice, multe materii prime nu pot fi prelucrate la un nivel foarte uscat. Prin urmare, conținutul de umiditate al materiilor prime primite trebuie să fie strict controlat. În plus, dacă conținutul de umiditate este prea ridicat, materiile prime vor fi ușor contaminate de mucegai în timpul depozitării. Utilizarea agenților antimucegai pentru a controla creșterea mucegaiului este, de asemenea, o măsură eficientă. Controlul creșterii mucegaiului poate reduce producția de micotoxine. Cu toate acestea, agentul antimucegai nu poate elimina micotoxinele existente în materiile prime, astfel încât măsurile de control al mucegaiului trebuie să fie formulate cât mai devreme posibil, înainte de apariția contaminării cu mucegai.
(2) Depozitul de materii prime pentru furaje trebuie să fie ventilat, uscat și protejat de lumină
Ventilația, uscăciunea și protecția împotriva luminii sunt condițiile pe care trebuie să le aibă depozitul de materii prime pentru furaje. Creșterea rapidă a mucegaiului este afectată de temperatură și umiditate. Atunci când temperatura și umiditatea sunt prea ridicate, mucegaiurile se înmulțesc și se reproduc rapid și produc o cantitate mare de micotoxine. , Deteriorarea calității furajelor. Prin urmare, umiditatea din depozitul de materii prime pentru furaje ar trebui să fie controlată sub 65%. Evitarea luminii are rolul de a se asigura că substanțele nutritive din furaje nu sunt distruse. Studiile au arătat că lumina poate cataliza modificări ale calității furajelor. Lumina poate provoca oxidarea grăsimilor, distruge vitaminele liposolubile, iar proteinele se vor modifica, de asemenea, din cauza luminii. Prin urmare, ingredientele furajere ar trebui să fie evitate. Economisirea luminii. Pentru a reduce conținutul de umiditate din depozit, pot fi luate unele măsuri eficiente pentru a-l schimba, cum ar fi metodele de depozitare și proiectarea depozitului.
(3) Dezinfecția și combaterea dăunătorilor
Materiile prime stocate în depozit sunt ușor contaminate de insecte. Pe lângă faptul că mușcă furajele contaminate, insectele pot crește temperatura și umiditatea. Insectele sunt foarte sensibile la schimbările de temperatură. Cea mai potrivită temperatură pentru reproducerea insectelor este de aproximativ 29 ℃ , Ciclul de viață al insectelor este de aproximativ 30 de zile, iar acestea se reproduc foarte repede. Când temperatura este mai mică de 15,5°C, reproducerea este foarte lentă sau chiar se oprește. Atunci când temperatura este de 41°C sau mai mare, este dificil să crească și să se reproducă și este aproape inexistentă. Prin urmare, insectele trebuie exterminate în mod regulat pentru a asigura perioada de depozitare a furajelor. Microorganismele sunt, de asemenea, o modalitate de contaminare a materiilor prime pentru furaje.
De exemplu, unele materii prime pentru furaje sunt ușor contaminate de microorganisme, cum ar fi furajele cu proteine animale, cum ar fi pupa de viermi de mătase, făina de carne și oase, făina de pește și făina de oase. Soluția de formaldehidă poate fi utilizată în mod regulat pentru aceste materii prime care sunt ușor contaminate și invadate de microorganisme. Se adaugă permanganat de potasiu pentru fumigație etanșă, care poate obține efecte preventive și insecticide. Acest tip de furaje proteice nu este, în general, utilizat în cantități mari și poate fi, de asemenea, depozitat în pungi de plastic. Pentru a preveni căldura umedă și mucegaiul, puneți-l într-o pungă de plastic și închideți-o bine. Așezați-l într-un loc uscat și ventilat. Verificați frecvent temperatura în timpul depozitării. Dacă există căldură, Fenomenul trebuie tratat la timp.
(4) Păstrați grăsimea bine închisă și adăugați antioxidanți
Ca materie primă energetică, grăsimile și uleiurile conțin foarte mulți acizi grași nesaturați și sunt predispuse la oxidare. Pentru a preveni oxidarea și râncezirea în timpul depozitării, trebuie mai întâi să aflăm cauza principală a râncezirii oxidative. Studiile au arătat că: Motivul pentru care uleiul este ușor oxidat, râncezirea apare din cauza schimbărilor în condițiile de mediu, cum ar fi schimbările de lumină, temperatură și umiditate, va provoca râncezirea sa oxidativă. Ingredientele furajere din uleiuri și grăsimi au un conținut ridicat de proteine, vitamine și grăsimi, iar suprafața lor nu are un strat protector. În prezența unei lumini puternice, acestea se oxidează rapid și devin râncede în condiții de temperatură și umiditate ridicate. Prin urmare, protecția împotriva luminii, a temperaturii scăzute și a umidității scăzute este, de asemenea, una dintre principalele măsuri de prevenire a deteriorării ingredientelor furajere grase. În plus, antioxidanții pot fi adăugați la unele ingrediente furajere grase pentru a preveni oxidarea, ceea ce este, de asemenea, o metodă eficientă.
(5) Menținerea integrității dimensiunii particulelor ingredientelor furajere
Pentru unele furaje granulare, pentru a evita pierderea de nutrienți în furaje în timpul depozitării, este necesar să se mențină integritatea dimensiunii particulelor și să nu se treacă prin zdrobire sau cernere, deoarece cu cât gradul de zdrobire este mai mare, cu atât pierderea de nutrienți este mai gravă. Menținerea propriilor caracteristici, astfel încât nutrienții proprii, cum ar fi conținutul de proteine, vitamine și grăsimi, să nu se schimbe. De asemenea, garantează mai bine siguranța producției de furaje și oferă o garanție pentru creșterea sănătoasă a animalelor de fermă și de curte.
Dacă aveți următoarele întrebări, vă invităm să consultați Richi Machinery:
moară de peleți pentru furaje de vânzare în Australia
plan de afaceri pentru o fabrică de furaje pentru păsări pdf
fabrică de prelucrare a hranei pentru animale florida
diagrama de flux a procesului de fabricare a furajelor
sistemul de operare controlează moara de peleți cp
posturi de conducere în fabrici de furaje pentru animale
impactul pozitiv al fabricii de prelucrare a hranei combinate pentru animale
metode de prelucrare a hranei pentru animale pdf
moară pentru furaje de vânzare în australia
