Mączka rybna jest wysokobiałkowym materiał zasilający który wykorzystuje jeden lub więcej rodzajów ryb jako surowce i jest przetwarzany przez odolejanie, odwadnianie i kruszenie.
1. Dlaczego mączka rybna jest najlepszym materiałem paszowym dla sektora akwakultury?
(1) Hodowla drobiu i kurczaków na grilla
Spożywanie mączki rybnej może przyspieszyć wzrost i wchłanianie składników odżywczych, zmniejszając tym samym koszty karmienia.
② Wzmocnienie odporności, ograniczenie chorób i unikanie przyjmowania leków przeciwchorobowych.
Nie jest konieczne uzupełnianie składników odżywczych stosowanych rutynowo, a efekt jest dobry.
Może sprawić, że układ nerwowy i kości ciała będą się dobrze rozwijać.
Może zapobiegać i unikać stanów zapalnych, próchnicy, zapalenia tkanki łącznej i innych objawów oraz zmniejszać straty ekonomiczne.
⑥ Absorbuje niskopoziomowe kwasy tłuszczowe Omega 3 z DHA i EPA ze składnika odżywczego, co pomaga tłuszczowi przekształcić się w mięso, które jest bardziej skuteczne niż inne. Związek między kwasami Omega 3, Omega 6 oraz DHA i EPA nie wpływa na jakość mięsa W tych okolicznościach mięso będzie miało lepsze kwasy tłuszczowe.
(2) Hodowla kur niosek
①Wysoka wydajność.
② Silna zdolność zapobiegania epidemiom.
③Poprawa zdolności reprodukcyjnych samców i samic kurcząt.
④ Kwasy tłuszczowe Omega 3DHA i EPA gromadzą się w ciele kurczaka, dzięki czemu jaja są bardziej odżywcze, a tym samym pomagają poprawić odżywianie ludzi.
(3) Hodowla świń
Może przyspieszyć tempo wzrostu i ma znaczący wpływ na nowo odsadzone prosięta.
② Poprawa zmiennych paszy.
W porównaniu z innymi paszami, które nie zawierają mleka, prosięta jedzące mączkę rybną mają mniej reakcji alergicznych.
Zwłaszcza w przypadku spożywania świń, którym nie podawano leków, może to znacznie poprawić zapobieganie epidemiom i odporność.
⑤ Może zwiększyć zdolność reprodukcyjną i hodować więcej młodych świń.
⑥DHA i EPA zgromadzone w mięsie pomagają zwiększyć skład tłuszczu w mięsie.
(4) Hodowla przeżuwaczy
W porównaniu z innymi surowcami, składniki odżywcze wchłaniane przez mączkę rybną przeżuwaczy są następujące: zmiany są niewielkie, gdy wchodzi ona do pierwszej części żołądka. Wysokiej jakości białko w pierwszej części żołądka nie tylko zapobiega jego rozkładowi, ale także zapewnia ograniczone aminokwasy, które pomagają w ich normalnym trawieniu, równoważąc w ten sposób aminokwasy wchłaniane w jelitach, poprawiając trawienie materiałów włóknistych i pomagając zwiększyć produkcję.
Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe omega z mączki rybnej są uwodornione w pierwszej części żołądka przeżuwaczy, co pomaga wchłaniać kwasy tłuszczowe, a także pomaga wzmocnić funkcje rozrodcze oraz rozwój i wzmocnienie odporności zarodków i młodych zwierząt.
(5) Hodowla krów mlecznych
Zwiększy produkcję mleka o 1 do 2 litrów dziennie.
② Zwiększenie zawartości białka mleka o 0,1-0,2% na jednostkę.
③ Zmniejszenie zawartości tłuszczu w mleku (powyżej 1 litra) pomaga zdrowiu ludzkiemu.
④ Poprawia zdolność reprodukcyjną, a możliwość poczęcia wzrasta do 10%-15%.
(6) Hodowla bydła mięsnego
Może przyspieszyć wzrost i skrócić okres karmienia.
2. Punkty, na które należy zwrócić uwagę przy stosowaniu mączki rybnej
(1) Problem fałszowania
Ze względu na wysoką cenę mączki rybnej, zjawisko fałszowania mączki rybnej na obecnym rynku jest poważne. Istnieje wiele rodzajów pozostałości, w tym mączka z krwi, mączka z piór, mączka skórzana, mocznik, siarczan amonu, makuch rzepakowy, makuch z nasion bawełny, proszek wapniowy itp. Większość z nich to tanie pasze o niskim współczynniku trawienia i wykorzystania. Dlatego przy zakupie należy je rozróżnić poprzez badanie sensoryczne, mikroskopowe i analityczne.
(2) Zawartość soli
Zawartość soli w mączce rybnej nie powinna być zbyt wysoka, a dopuszczalne wartości są różne. Japonia ustala minimum 3% dla eksportowanej mączki rybnej, a Stany Zjednoczone ustalają minimum 3% i 7%. Sól mączki rybnej produkowanej w naszym kraju jest zbyt wysoka, a niektóre osiągają nawet 30%. Tego rodzaju mączka rybna nie może być stosowana jako pasza. Zbyt wysoki poziom soli w diecie może powodować zatrucie solą, a kurczaki są najbardziej wrażliwe.
(3) Problemy z pleśnią i jełczeniem oksydacyjnym
Mączka rybna jest wysoce odżywczą paszą. Podczas przechowywania, w warunkach wysokiej temperatury i wilgotności, jest podatna na pleśń, psucie się, a nawet samozapłon, co obniża jakość mieszanki paszowej i wpływa na wzrost i rozwój zwierząt; zawartość tłuszczu jest zbyt wysoka Mączka rybna, nienasycony kwas tłuszczowy zawarty w niewłaściwym przechowywaniu jest bardzo łatwy do utlenienia w celu wytworzenia aldehydów, kwasów, ketonów i innych substancji, pogorszenia jakości i zapachu, smakowitości i jakości znacznie zmniejszone. Dlatego mączka rybna powinna być odizolowana od powietrza podczas przechowywania i przechowywana w suchym i ciemnym miejscu. Jeśli doda się przeciwutleniacz, efekt będzie lepszy.
(4) Kwota dodatkowa
Ilość mączki rybnej dodawanej do diety młodych zwierząt gospodarskich i drobiu powinna być mniejsza niż 10%, a ilość mączki rybnej dodawanej do diety dorosłych zwierząt gospodarskich i drobiu powinna być mniejsza niż 5%. Nie jest konieczne dodawanie mączki rybnej do diety świń po wykańczaniu w celu obniżenia kosztów. Mączka rybna jest dobrym źródłem białka i niezbędnych aminokwasów dla świń. Może promować wzrost i poprawiać wykorzystanie paszy, szczególnie u prosiąt ssących i prosiąt. Ilość mączki rybnej u rosnących i tuczonych świń powinna być odpowiednio kontrolowana. Zbyt wysoka dawka mączki rybnej sprawi, że tusza będzie miękka i śmierdząca. Zalecana ilość mączki rybnej dodawanej do paszy dla świń wynosi od 3% do 5%. Nie zaleca się dodawania mączki rybnej do diety tuczników.
(5) Mączka rybna w pasza dla drobiu
Dawkowanie: Ilość mączki rybnej w różnych paszach dla drobiu jest kontrolowana na poziomie 1% ~ 3%, która różni się w zależności od celu słowa. Zwróć uwagę na koszt.
② Jakość: zwróć uwagę na to, czy mączka rybna jest zafałszowana, czy właściwości sensoryczne są normalne, efekt odtłuszczania i poziom zawartości białka. Chlorek sodu w mączce rybnej powinien być traktowany jako dodatek soli.
Należy zwracać uwagę na pogorszenie jakości mączki rybnej: Salmonella łatwo się rozmnaża, a karmienie brojlerów zepsutą mączką rybną może powodować erozję mięśni i żołądka. Po zepsuciu się mączki rybnej wytwarzana histamina jest niezwykle toksyczna i łatwo jest zatruć zwierzę na śmierć.
3 Globalny rynek produkcji mączki rybnej
Mączka rybna jest wysokobiałkowym surowcem produkowanym z jednej lub więcej ryb, które zostały odtłuszczone, odwodnione i sproszkowane. Światowi producenci mączki rybnej to głównie Peru, UE-27, Wietnam, Chiny, Chile, Tajlandia, Stany Zjednoczone, Norwegia i Japonia itp.
| Ranga | Kraj | Produkcja (1000 MT) |
|---|---|---|
| 1 | Peru | 950.00 |
| 2 | UE-27 | 500.00 |
| 3 | Wietnam | 470.00 |
| 4 | Chiny | 450.00 |
| 5 | Chile | 360.00 |
| 6 | Tajlandia | 300.00 |
| 7 | Stany Zjednoczone | 254.00 |
| 8 | Norwegia | 220.00 |
| 9 | Japonia | 185.00 |
- Chiny
Chiny są krajem o największym popycie na mączkę rybną. Chiny produkują około 700 000 ton mączki rybnej rocznie, ale nadal jest ona importowana w dużych ilościach ze względu na duże zapotrzebowanie.
- Japonia
Japoński przemysł akwakultury kwitnie, produkując około 24 milionów ton paszy rocznie. Roczne zapotrzebowanie na mączkę rybną wynosi średnio od 500 000 do 600 000 ton. Mączka rybna wykorzystywana jest głównie w przemyśle akwakultury. Poza tym duża jej część wykorzystywana jest w produkcji nawozów. Japońska mączka rybna jest głównie importowana, a główne obszary importu koncentrują się na południu.
- Stany Zjednoczone
Syntetyczne białka są szeroko stosowane w Stanach Zjednoczonych, więc zależność od mączki rybnej jest niewielka. W ostatnich latach mączka rybna była eksportowana i wykorzystywana do przetwarzania karmy dla zwierząt domowych.
- Chile
Chile jest głównym producentem i eksporterem mączki rybnej. Aby zrównoważyć krajową cenę mączki rybnej, od 1997 r. niewielka ilość mączki rybnej jest importowana z różnych krajów. Fabryka pasz ogólnych odpowiada za 20%, podczas gdy 10% jest samodzielnie mieszane w gospodarstwie hodowlanym.
- Norwegia
Zastosowanie mączki rybnej w Norwegii dotyczy głównie hodowli ryb, zwłaszcza łososia i pstrąga.
- Niemcy
Popyt na mączkę rybną w Niemczech jest stabilny, a roczna produkcja wynosi około 150 000 ton. Mączka rybna jest stosowana głównie w paszach dla odsadzonych świń.
