Como todos sabemos, a criação de frangos de carne exige alimentos compostos com proporções razoáveis e funções completas. Na conceção do rácio de alimentação dos frangos de carne, os agricultores devem prestar toda a atenção à relação dialética de vários elementos nutricionais e prestar atenção ao equilíbrio entre os vários componentes, a fim de formular um alimento composto nutricional equilibrado, acessível e competitivo.
A energia é a base material para as actividades de vida dos frangos de carne. As principais fontes de energia são os hidratos de carbono, as gorduras e as proteínas alimentos para frangos de carne. Os hidratos de carbono, as gorduras e as proteínas contêm calorias diferentes. A caloria média medida no calorímetro é: 17,4 kJ por grama de hidratos de carbono, 23,6 kJ de proteínas e 39,3 kJ de gorduras. Numa comparação global, a fonte de energia mais económica são os hidratos de carbono e a fonte de energia mais cara são as proteínas. Embora as calorias libertadas pelas proteínas no processo metabólico sejam superiores às dos hidratos de carbono, o preço das matérias-primas proteicas é mais elevado e as proteínas têm um papel mais importante do que a libertação de calorias. Não é apenas o material básico das células somáticas, mas também várias enzimas e hormonas. matéria-prima. Por conseguinte, a utilização de proteínas como fonte de energia é um desperdício de nutrientes e aumentará os custos de alimentação.
Os frangos de carne comem primeiro para satisfazer as suas necessidades energéticas e param de comer quando a energia é satisfeita. Se a energia da dieta for insuficiente, a ingestão de frangos de carne aumentará, e a ingestão de demasiada proteína excederá as necessidades nutricionais, sendo depois a proteína decomposta para satisfazer as necessidades energéticas, resultando em resíduos proteicos. Se a energia da dieta for demasiado elevada, a ingestão de ração dos frangos de carne será significativamente reduzida sob a premissa de satisfazer a procura de energia, o que resultará numa ingestão insuficiente de proteínas e afectará o crescimento e o desenvolvimento.
Por conseguinte, o teor de nutrientes essenciais como as proteínas, as vitaminas e os minerais na dieta deve ser combinado com a energia para atingir o objetivo de baixo consumo e elevado rendimento. Em princípio, o equilíbrio entre energia e proteína nas dietas para frangos de carne é o seguinte 0 a 4 semanas de idade, energia metabolizável 12,13 MJ/kg, proteína bruta 21%; 5 semanas de idade para aparecer, energia metabolizável 12,55 MJ/kg, proteína bruta 19%. Este rácio pode satisfazer as necessidades energéticas e proteicas dos frangos de carne.
O consumo de ração dos frangos de carne não está apenas relacionado com o teor de energia metabólica da dieta, mas também com as condições de temperatura da instalação. Em condições de temperatura adequadas, o consumo de ração dos frangos de carne é o que menos flutua. Em condições de baixa temperatura, a fim de manter uma temperatura corporal constante, os frangos de carne têm uma maior procura de energia, e o consumo total de alimentos aumentará em conformidade. Além disso, os frangos de carne têm de ganhar peso rapidamente durante o período de engorda, pelo que a sua procura de energia alimentar também aumenta significativamente.
Em condições de aumento das necessidades energéticas e da ingestão total de alimentos, a fim de evitar perdas causadas pela ingestão excessiva de proteínas, o nível de energia alimentar pode ser aumentado de forma adequada. A gordura tem as calorias mais elevadas. Na estação fria de inverno ou no período de engorda dos frangos de carne, podem ser adicionados à dieta 1% a 5% de gordura. A quantidade ideal de gordura na dieta dos frangos é de 0,5% na fase inicial e pode ser aumentada para 5% a 6% na fase posterior.
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