Seperti yang kita ketahui bersama, beternak ayam pedaging membutuhkan pakan racikan dengan proporsi yang wajar dan fungsi yang lengkap. Dalam perancangan rasio pakan ayam pedaging, peternak harus memberikan perhatian penuh terhadap hubungan dialektis berbagai unsur nutrisi dan memperhatikan keseimbangan antara berbagai komponen agar dapat merumuskan pakan racikan yang bernutrisi seimbang, terjangkau, dan kompetitif.
Energi merupakan bahan dasar untuk aktivitas kehidupan ayam broiler. Sumber energi utama adalah karbohidrat, lemak dan protein dalam pakan ayam broiler. Karbohidrat, lemak, dan protein mengandung kalori yang berbeda. Kalori rata-rata yang diukur dalam kalorimeter adalah: 17,4 kJ per gram karbohidrat, 23,6 kJ protein, dan 39,3 kJ lemak. Perbandingan yang komprehensif, sumber energi yang paling ekonomis adalah karbohidrat, dan sumber energi yang paling mahal adalah protein. Meskipun kalori yang dilepaskan oleh protein dalam proses metabolisme lebih tinggi daripada karbohidrat, namun harga bahan baku protein lebih tinggi, dan protein memiliki peran yang lebih penting daripada pelepasan kalori. Ini bukan hanya bahan dasar sel somatik, tetapi juga berbagai enzim dan hormon. bahan baku. Oleh karena itu, menggunakan protein sebagai sumber energi merupakan pemborosan nutrisi dan akan meningkatkan biaya pakan.
Ayam pedaging memakan pakan terlebih dahulu untuk memenuhi kebutuhan energinya, dan berhenti makan ketika energinya terpenuhi. Jika energi dalam makanan tidak mencukupi, asupan ayam pedaging akan meningkat, dan asupan protein yang terlalu banyak akan melebihi kebutuhan nutrisi, dan kemudian protein akan dipecah untuk memenuhi kebutuhan energi, sehingga menghasilkan limbah protein. Jika energi dalam makanan terlalu tinggi, asupan pakan ayam pedaging akan berkurang secara signifikan dengan alasan untuk memenuhi kebutuhan energi, yang akan menghasilkan asupan protein yang tidak mencukupi dan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan.
Oleh karena itu, kandungan nutrisi penting seperti protein, vitamin dan mineral dalam pakan harus disesuaikan dengan energi untuk mencapai tujuan konsumsi yang rendah dan hasil yang tinggi. Pada prinsipnya, keseimbangan antara energi dan protein dalam pakan ayam pedaging adalah: Umur 0 hingga 4 minggu, energi yang dapat dimetabolisme 12,13 MJ/kg, protein kasar 21%; umur 5 minggu hingga muncul, energi yang dapat dimetabolisme 12,55 MJ/kg, protein kasar 19%. Rasio ini dapat memenuhi kebutuhan energi dan protein ayam pedaging.
Asupan pakan ayam pedaging tidak hanya terkait dengan kandungan energi metabolik dalam pakan, tetapi juga terkait dengan kondisi suhu di dalam kandang. Dalam kondisi suhu yang sesuai, asupan pakan ayam pedaging paling sedikit berfluktuasi. Dalam kondisi suhu rendah, untuk mempertahankan suhu tubuh yang konstan, ayam broiler memiliki permintaan energi yang meningkat, dan total asupan pakan akan meningkat. Selain itu, ayam broiler perlu menambah berat badan dengan cepat selama periode penggemukan, dan permintaan mereka akan energi makanan juga akan meningkat secara signifikan.
Dalam kondisi peningkatan kebutuhan energi dan total asupan pakan, untuk mencegah kerugian yang disebabkan oleh asupan protein yang berlebihan, tingkat energi makanan dapat ditingkatkan secara tepat. Lemak memiliki kalori tertinggi. Pada musim dingin atau periode penggemukan ayam pedaging, 1% hingga 5% lemak dapat ditambahkan ke dalam pakan. Jumlah optimal lemak dalam makanan ayam pedaging adalah 0,5% pada tahap awal dan dapat ditingkatkan menjadi 5% hingga 6% pada tahap selanjutnya.
[Informasi terkait lainnya tentang formula pakan ayam pedaging]
Berapa banyak energi dan protein yang dibutuhkan dalam pelet pakan ayam broiler
Protein dan asam amino dalam formula pakan pelet ayam broiler
Persyaratan Formula Pakan Ayam Pedaging untuk Kandungan Serat Kasar
Elemen mineral apa saja yang dibutuhkan dalam formula pakan ayam pedaging?
Vitamin harus ditambahkan ke dalam pakan ayam pedaging
Bahan hewani dan nabati dalam pakan ayam pedaging
[Pengetahuan terkait lainnya tentang ayam broiler]
（1）Cara membuat pelet pakan ayam untuk ayam pedaging?
（2）Mesin pembuat pelet pakan ayam broiler untuk dijual
（3）Teknologi pembibitan ayam pedaging di kandang plastik
（4）Formula pelet pakan ayam broiler
