ดังที่เราทราบกันดี การเลี้ยงไก่เนื้อต้องการอาหารผสมที่มีสัดส่วนที่เหมาะสมและฟังก์ชันครบถ้วน ในการออกแบบอัตราส่วนอาหารไก่เนื้อ เกษตรกรต้องให้ความสนใจอย่างเต็มที่กับความสัมพันธ์แบบวิภาษวิธีของธาตุอาหารต่างๆ และให้ความสำคัญกับความสมดุลระหว่างส่วนประกอบต่างๆ เพื่อที่จะกำหนดสูตรอาหารผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสมดุล ราคาไม่แพง และแข่งขันได้.
พลังงานเป็นพื้นฐานทางวัตถุสำหรับกิจกรรมชีวิตของไก่เนื้อ แหล่งพลังงานหลักคือคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนใน อาหารไก่เนื้อ. คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนมีแคลอรี่ที่แตกต่างกัน ค่าแคลอรี่เฉลี่ยที่วัดในเครื่องวัดแคลอรี่คือ: 17.4 กิโลจูลต่อกรัมของคาร์โบไฮเดรต, 23.6 กิโลจูลของโปรตีน, และ 39.3 กิโลจูลของไขมัน เมื่อเปรียบเทียบอย่างครอบคลุม แหล่งพลังงานที่ประหยัดที่สุดคือคาร์โบไฮเดรต และแหล่งพลังงานที่แพงที่สุดคือโปรตีนแม้ว่าแคลอรีที่ปล่อยออกมาจากโปรตีนในกระบวนการเผาผลาญจะสูงกว่าคาร์โบไฮเดรต แต่ราคาของวัตถุดิบโปรตีนก็สูงกว่า และโปรตีนมีบทบาทสำคัญมากกว่าการปล่อยแคลอรี โปรตีนไม่เพียงแต่เป็นวัตถุดิบพื้นฐานของเซลล์ร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นวัตถุดิบของเอนไซม์และฮอร์โมนต่าง ๆ อีกด้วย ดังนั้น การใช้โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานจึงเป็นการสิ้นเปลืองสารอาหาร และจะเพิ่มค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงสัตว์.
ไก่เนื้อจะกินอาหารก่อนเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงาน และจะหยุดกินเมื่อได้รับพลังงานเพียงพอ หากอาหารมีพลังงานไม่เพียงพอ ไก่เนื้อจะกินอาหารมากขึ้น และการกินโปรตีนมากเกินไปจะเกินความต้องการทางโภชนาการ จากนั้นโปรตีนจะถูกย่อยสลายเพื่อตอบสนองความต้องการพลังงาน ส่งผลให้เกิดการสูญเสียโปรตีนหากพลังงานในอาหารสูงเกินไป ปริมาณอาหารที่ไก่เนื้อจะกินจะลดลงอย่างมากภายใต้เงื่อนไขที่ต้องตอบสนองความต้องการพลังงาน ซึ่งจะทำให้การได้รับโปรตีนไม่เพียงพอและส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ.
ดังนั้น ปริมาณสารอาหารที่จำเป็น เช่น โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุในอาหาร ควรสอดคล้องกับพลังงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของการบริโภคต่ำแต่ให้ผลผลิตสูงโดยหลักการแล้ว ความสมดุลระหว่างพลังงานและโปรตีนในอาหารไก่เนื้อคือ: อายุ 0 ถึง 4 สัปดาห์ พลังงานที่ใช้ออกฤทธิ์ 12.13 MJ/กก., โปรตีนหยาบ 21%; อายุ 5 สัปดาห์ขึ้นไป พลังงานที่ใช้ออกฤทธิ์ 12.55 MJ/กก., โปรตีนหยาบ 19%. อัตราส่วนนี้สามารถตอบสนองความต้องการพลังงานและโปรตีนของไก่เนื้อได้.
การกินอาหารของไก่เนื้อไม่เพียงเกี่ยวข้องกับปริมาณพลังงานเมตาบอลิกในอาหารเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับสภาพอุณหภูมิภายในโรงเรือนด้วย ภายใต้สภาพอุณหภูมิที่เหมาะสม การกินอาหารของไก่เนื้อจะมีการเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุด ภายใต้สภาพอุณหภูมิต่ำ ไก่เนื้อต้องการพลังงานเพิ่มขึ้นเพื่อรักษาอุณหภูมิร่างกายให้คงที่ และปริมาณอาหารที่กินทั้งหมดจะเพิ่มขึ้นตามไปด้วยนอกจากนี้ ไก่เนื้อต้องการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วในช่วงการเลี้ยงเพื่อขุน และความต้องการพลังงานจากอาหารของพวกมันก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน.
ภายใต้เงื่อนไขของความต้องการพลังงานที่เพิ่มขึ้นและการบริโภคอาหารทั้งหมด เพื่อป้องกันการสูญเสียที่เกิดจากการบริโภคโปรตีนมากเกินไป ระดับพลังงานในอาหารสามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างเหมาะสมไขมันมีแคลอรีสูงที่สุด ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นหรือช่วงการเลี้ยงให้อ้วนของไก่เนื้อ สามารถเพิ่มไขมันในอาหารได้ 1% ถึง 5% ปริมาณไขมันที่เหมาะสมในอาหารไก่เนื้อคือ 0.5% ในระยะแรก และสามารถเพิ่มขึ้นเป็น 5% ถึง 6% ในระยะหลัง.
[ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารไก่เนื้อ]
ปริมาณพลังงานและโปรตีนที่จำเป็นในอาหารเม็ดสำหรับไก่เนื้อ
โปรตีนและกรดอะมิโนในสูตรอาหารเม็ดสำหรับไก่เนื้อ
ข้อกำหนดของสูตรอาหารไก่เนื้อสำหรับปริมาณเส้นใยหยาบ
ธาตุแร่ใดบ้างที่จำเป็นในสูตรอาหารไก่เนื้อ?
วิตามินต้องถูกเติมลงในอาหารไก่เนื้อ
ส่วนผสมจากสัตว์และพืชในอาหารไก่เนื้อ
[ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไก่เนื้อ]
(1)วิธีทำเม็ดอาหารไก่สำหรับไก่เนื้อ?
(2)เครื่องผลิตเม็ดอาหารไก่เนื้อสำหรับขาย
(3)เทคโนโลยีการเลี้ยงไก่เนื้อในโรงเรือนพลาสติก
(4)สูตรอาหารเม็ดสำหรับไก่เนื้อ
