كما نعلم جميعًا، تتطلب تربية الفروج علفًا مركبًا بنسب معقولة ووظائف كاملة. في تصميم نسبة علف الفروج، يجب على المزارعين إيلاء الاهتمام الكامل للعلاقة الجدلية بين العناصر الغذائية المختلفة والاهتمام بالتوازن بين المكونات المختلفة من أجل صياغة علف مركب متوازن غذائيًا وميسور التكلفة وتنافسيًا.
الطاقة هي الأساس المادي للأنشطة الحياتية للفروج. والمصدر الرئيسي للطاقة هو الكربوهيدرات والدهون والبروتين في علف الدجاج اللاحم. تحتوي الكربوهيدرات والدهون والبروتينات على سعرات حرارية مختلفة. ويبلغ متوسط السعرات الحرارية المقاسة في مقياس السعرات الحرارية: 17.4 كيلوجول لكل جرام من الكربوهيدرات، و23.6 كيلوجول من البروتين، و39.3 كيلوجول من الدهون. مقارنة شاملة، فإن مصدر الطاقة الأكثر اقتصادًا هو الكربوهيدرات، ومصدر الطاقة الأكثر تكلفة هو البروتين. على الرغم من أن السعرات الحرارية التي يطلقها البروتين في عملية الأيض أعلى من الكربوهيدرات، إلا أن سعر المواد الخام البروتينية أعلى، وللبروتين دور أكثر أهمية من إطلاق السعرات الحرارية. فهو ليس المادة الأساسية للخلايا الجسدية فحسب، بل هو أيضًا مادة خام مختلفة من الإنزيمات والهرمونات. لذلك، فإن استخدام البروتين كمصدر للطاقة يعد إهدارًا للمواد الغذائية وسيزيد من تكاليف التغذية.
يتناول الدجاج اللاحم العلف أولاً لتلبية احتياجاته من الطاقة، ويتوقف عن تناول الطعام عند استيفاء الطاقة. إذا لم يكن هناك طاقة كافية في النظام الغذائي، سيزداد تناول الفروج للعلف، وسيتجاوز تناول الكثير من البروتين المتطلبات الغذائية، ومن ثم سيتم تكسير البروتين لتلبية احتياجات الطاقة، مما يؤدي إلى إهدار البروتين. إذا كانت الطاقة في النظام الغذائي عالية جدًا، فسيتم تقليل كمية العلف التي يتناولها الفروج بشكل كبير في ظل فرضية تلبية الطلب على الطاقة، مما سيؤدي إلى عدم كفاية كمية البروتين المتناولة ويؤثر على النمو والتطور.
لذلك، يجب أن يتطابق محتوى العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي مع الطاقة لتحقيق هدف الاستهلاك المنخفض والإنتاجية العالية. ومن حيث المبدأ، يكون التوازن بين الطاقة والبروتين في الوجبات الغذائية للدواجن: من 0 إلى 4 أسابيع من العمر، الطاقة القابلة للتمثيل الغذائي 12.13 ميجا جول/كجم، والبروتين الخام 21%؛ من عمر 5 أسابيع إلى الظهور، الطاقة القابلة للتمثيل الغذائي 12.55 ميجا جول/كجم، والبروتين الخام 19%. يمكن لهذه النسبة أن تلبي احتياجات الفروج من الطاقة والبروتين.
لا ترتبط كمية العلف التي يتناولها دجاج التسمين بمحتوى الطاقة الأيضية في النظام الغذائي فحسب، بل ترتبط أيضًا بظروف درجة الحرارة في المنزل. في ظل ظروف درجة الحرارة المناسبة، فإن كمية العلف التي يتناولها دجاج التسمين تكون الأقل تقلبًا. في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة، ومن أجل الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للجسم، يزداد الطلب على الطاقة لدى دجاج التسمين ويزداد إجمالي استهلاك العلف وفقًا لذلك. وبالإضافة إلى ذلك، يحتاج دجاج التسمين إلى زيادة الوزن بسرعة خلال فترة التسمين، ويزداد طلبه على الطاقة الغذائية بشكل كبير أيضًا.
في ظل ظروف زيادة الاحتياجات من الطاقة وإجمالي مدخول العلف، من أجل منع الخسائر الناجمة عن الإفراط في تناول البروتين، يمكن زيادة مستوى الطاقة الغذائية بشكل مناسب. تحتوي الدهون على أعلى السعرات الحرارية. في موسم الشتاء البارد أو في فترة تسمين الفروج، يمكن إضافة 11 تيرابايت إلى 51 تيرابايت إلى 4 تيرابايت من الدهون إلى النظام الغذائي. إن الكمية المثلى من الدهون في الوجبات الغذائية للفروج هي 0.51 تيرا بايت و4 تيرا بايت و4 تيرا بايت في المرحلة المبكرة ويمكن زيادتها إلى 51 تيرا بايت و4 تيرا بايت إلى 61 تيرا بايت و4 تيرا بايت في المرحلة اللاحقة.
[المزيد من المعلومات ذات الصلة بتركيبة علف الفروج]
مقدار الطاقة والبروتين اللازمين في كريات علف الدجاج اللاحم
البروتين والحمض الأميني في تركيبة علف بيليه الدجاج اللاحم
متطلبات تركيبة علف اللاحم للمحتوى من الألياف الخام
ما هي العناصر المعدنية اللازمة في تركيبة علف الفروج؟
يجب إضافة الفيتامينات إلى علف اللاحم
المكونات الحيوانية والنباتية في علف اللاحم
[المزيد من المعلومات ذات الصلة بالدجاج اللاحم]
（1）كيفية صنع كريات علف الدجاج للفراريج?
（2）ماكينة صنع كريات علف الدجاج اللاحم للبيع
（3）تكنولوجيا تربية اللاحم في سقيفة بلاستيكية
（4）تركيبات حبيبات علف الدجاج اللاحم
