Quels sont les éléments minéraux nécessaires pour formule d'alimentation pour poulets de chairLe calcium et le phosphore sont les composants des os. 65% à 70% des minéraux totaux des poulets de chair sont des composés de calcium et de phosphore. Le calcium des os représente 99% de l'organisme total, les 1% restants se trouvant dans le sang, la lymphe et d'autres tissus. Le calcium joue un rôle important dans la coagulation du sang. Avec le sodium et le potassium, le calcium maintient les fonctions normales du cœur, des muscles et des nerfs. Le calcium joue un rôle important dans l'équilibre acido-basique de l'organisme. Environ 50% à 60% de calcium dans les aliments conventionnels peuvent être absorbés et utilisés par les poulets de chair, et la teneur en calcium des régimes pour poulets de chair doit être comprise entre 0,6% et 1%.
Le phosphore dans les os représente 80% du phosphore corporel total et 0,8% du corps du poulet dégraissé. La majeure partie du phosphore présent dans le corps du poulet de chair est à l'état organique. Il est un composant de l'acide nucléique, de l'acide phosphorique à haute énergie, des phosphoprotéines, des phospholipides, du phosphate de créatinine, du phosphate d'hexose et d'autres substances. Le sang contient également une partie du phosphore. Le phosphore est également impliqué dans le métabolisme de nombreux types de poulets de chair. Les poulets de chair peuvent utiliser 30% du phosphore organique total contenu dans les aliments, et la teneur totale en phosphore de l'alimentation des poulets de chair doit être de 0,6%.
Lors de la préparation des régimes pour poulets de chair, il convient non seulement de répondre aux besoins en calcium et en phosphore, mais aussi d'ajuster le rapport entre le calcium et le phosphore en fonction des normes d'alimentation. Si le rapport entre le calcium et le phosphore dans l'alimentation n'est pas approprié, même si la teneur d'un certain élément est élevée, il est difficile de l'absorber et de l'utiliser pleinement. Pour les poulets de chair, le meilleur rapport calcium/phosphore est de 1,2 à 1,5:1. La teneur en calcium ne doit pas être trop élevée, sinon elle affectera la croissance et le développement des poussins, ainsi que l'absorption du phosphore, du magnésium, du manganèse, du zinc et d'autres éléments.
En outre, il convient de prêter attention à l'état du calcium et du phosphore dans les aliments pour poulets de chair. Si le calcium et le phosphore sont combinés et ne se dissolvent pas facilement, même si la teneur de l'aliment est suffisante, il est difficile pour les poulets de chair de l'absorber, et une carence se produira toujours. Le taux d'utilisation du phytate de phosphore chez les poulets de chair est faible, environ 30% avant l'âge de 4 semaines et environ 50% après l'âge de 4 semaines. Le taux d'utilisation du phosphore inorganique chez les poulets de chair peut atteindre 100%. Par conséquent, une partie du phosphore inorganique doit être ajoutée à l'alimentation des poulets de chair, et une attention particulière doit être accordée à l'absence de farine de poisson dans l'alimentation.
Outre le calcium et le phosphore, le sodium est également un élément minéral important. Le rôle principal du sodium est de maintenir l'excitabilité des muscles et des nerfs, de maintenir la pression osmotique des fluides corporels, de réguler l'équilibre acido-basique et de contrôler le métabolisme de l'eau. La façon de compléter le sodium est d'ajouter du sel. Cependant, les poulets de chair ont une tolérance limitée au sodium, et une teneur en chlorure de sodium alimentaire de 0,7% provoque l'empoisonnement et la mort. La quantité de sel dans l'alimentation des poulets de chair ne doit pas dépasser 0,38%. Toutefois, lors de la formulation des régimes, la quantité de sel ajoutée doit être déterminée en fonction de la teneur réelle en sel de l'aliment. Les aliments dérivés d'animaux tels que la farine de poisson contiennent plus de chlorure de sodium, et la farine de poisson domestique contient plus de chlorure de sodium. Par conséquent, si de la farine de poisson domestique est utilisée dans l'alimentation des poulets de chair, il n'est pas possible d'ajouter du sel. La quantité d'oligo-éléments dans les aliments pour poulets de chair est très faible.
Le dosage du fer est de 80 mg par kilogramme d'alimentation, 60 mg pour le manganèse, 40 mg pour le zinc et seulement 0,15 mg pour le sélénium. Un léger excès d'oligo-éléments peut provoquer des réactions toxiques. Outre le sel, les autres éléments minéraux susceptibles de provoquer des réactions toxiques sont le sélénium, le cuivre, le manganèse, le calcium, le phosphore, le zinc, etc. Les symptômes les plus courants sont la sclérose osseuse, les calculs, les déformations du squelette et les déformations embryonnaires. À cet égard, les éleveurs devraient y prêter une grande attention, peser soigneusement lors de la préparation des régimes pour poulets de chair, et bien mélanger les aliments en fonction des besoins. mélangeur d'aliments pour poulets.
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