1. Les défis nutritionnels de la Chine
Prenons l'exemple de l'élevage de poulets de chair en Chine. Actuellement, deux problèmes principaux se posent : la teneur élevée en eau du maïs et l'utilisation de vieux maïs. Chaque année, d'octobre à mars de l'année suivante, il faut envisager d'utiliser du maïs à forte teneur en eau. Si l'on utilise du vieux maïs, il faut se demander si sa qualité est fiable. Afin de produire des concentrés alimentaires de qualité stable, il convient d'améliorer les procédures d'essai et de contrôle de la ferme d'élevage. Si la formule de l'aliment est simple, il est facile d'en contrôler la qualité. En outre, nous devrions également prêter attention à la qualité du phosphate de calcium dibasique, à la pollution par les métaux lourds et aux résidus de pesticides.
2. Nourrir les poulets de chair avec des aliments frais
Les vieux aliments sont susceptibles de produire des mycotoxines à cause de la moisissure, et parce qu'ils sont susceptibles de rancir avec le temps, et que les vitamines et les minéraux sont également facilement détruits par l'oxydation, ils doivent être nourris avec des aliments frais. Le maïs de haute qualité doit répondre aux indicateurs de détection ci-dessous : le taux d'humidité est inférieur à 14%, les grains cassés sont inférieurs à 5%, les grains moisis sont inférieurs à %, les bons grains sont compris entre 90% et 92%, et les autres impuretés sont peu nombreuses.
3. Contrôler la qualité des aliments pour poulets de chair (En savoir plus) Ligne de production de pellets pour poulets de chair avec CE)
La teneur en eau de l'aliment affecte sérieusement l'apport quotidien d'énergie et d'autres nutriments. Par exemple, lorsque la teneur en eau passe de 13% à 15%, l'apport en nutriments peut être réduit de 2%, ce qui est déjà très élevé pour les éleveurs de poulets de chair.
En même temps, si l'humidité est trop élevée, des moisissures et de l'oxydation sont susceptibles de se produire, c'est pourquoi le laboratoire doit contrôler chaque jour la teneur en humidité des aliments.
Si la teneur en protéines de l'aliment est trop élevée, non seulement elle ne profitera pas aux éleveurs de poulets de chair, mais elle entraînera une baisse du taux de production d'œufs de l'éleveur, une augmentation de la satiété et de la composition corporelle, une perte de poids et même une augmentation de la mortalité. Par conséquent, la modification de la teneur en protéines des aliments doit être contrôlée dans une fourchette étroite.
En cas de problèmes de production, tels que des indigestions chez les reproducteurs, des échantillons de l'exploitation d'alimentation doivent être apportés à l'inspecteur de la qualité en vue d'une analyse plus approfondie. Nous recommandons que la période de stockage des échantillons d'aliments pour animaux soit de 6 mois pour les aliments pour animaux, de 9 mois pour les prémélanges et de 9 mois pour les additifs.
4. L'impact des métaux lourds sur les éleveurs
La pollution des minéraux inorganiques par les métaux lourds provient principalement des mines polluées. Ces dernières années, l'augmentation du recyclage des métaux a également accru le risque de pollution. Les oligo-éléments des sels inorganiques sont produits en grandes quantités, et la pollution dans les lots n'est pas répartie uniformément. En général, la teneur d'une petite partie est très élevée.
Les effets des métaux lourds proviennent principalement de deux aspects, à savoir la toxicité et l'interaction avec d'autres éléments minéraux. Les poulets reproducteurs souffrent de saturnisme, deviennent léthargiques, perdent l'appétit et boivent de l'eau. L'immunité est réduite, le taux de production d'œufs et la qualité de la coquille se détériorent. En outre, le système nerveux central embryonnaire est endommagé à des degrés divers, ce qui provoque une hydrocéphalie et une réduction du poids de l'embryon.
Une teneur élevée en calcium dans l'alimentation peut réduire la toxicité du plomb en réduisant l'absorption et le dépôt du plomb dans les os et les tissus. Si la teneur en mercure, cadmium, zinc, molybdène et autres oligo-éléments est élevée, la toxicité du plomb chez les animaux devient plus compliquée. Parce qu'elle contribue à l'accumulation du plomb dans l'organisme, l'absorption du zinc et du plomb est antagoniste, et le fer réduit le dépôt de plomb. Si la poule pondeuse mange du plomb et le dépose dans l'organisme, la teneur en plomb des tissus, des organes et des œufs augmentera, et la teneur en plomb du jaune d'œuf sera proportionnelle à la teneur en plomb du sang. Actuellement, nous mesurons également la teneur en plomb du blanc d'œuf. La teneur en plomb des différents tissus et organes du corps, de la plus élevée à la plus faible, est la suivante : rein, foie et tissu ovarien.
Les effets du cadmium sur les poulets reproducteurs sont la réduction du rendement, du poids des œufs et de l'épaisseur de la coquille, la réduction du gain de poids, l'anémie, la calcification osseuse, les lésions rénales et la perte de poids. Il a un effet antagoniste avec le zinc. Le principal effet de l'arsenic sur les poulets reproducteurs est la réduction du taux de production d'œufs, du poids corporel et de la consommation de nourriture. Les principaux effets du mercure sont le manque d'appétit, l'affaiblissement des ailes et des muscles, l'impact sur le développement des testicules, la baisse du taux de fécondation des œufs et l'interférence avec les fonctions intestinales, rénales et le système nerveux.
Dans l'ensemble, les éleveurs de poulets de chair modernes peuvent avoir tendance à avoir une alimentation moins critique en raison de leurs réserves corporelles plus faibles : ils doivent compter sur l'alimentation pour se nourrir. La procédure d'alimentation correcte est adoptée pour faire croître la population de poulets selon la courbe standard et atteindre la plénitude idéale, en particulier au début de la production, tout en maintenant l'alimentation et les limites physiologiques des poulets afin d'obtenir de bonnes performances de production.
Le contrôle de la qualité des aliments pour poulets de chair est une partie importante de la production des éleveurs de poulets de chair, mais c'est un travail qui doit être fait tous les jours. Une bonne gestion de la qualité peut exclure les accidents dangereux potentiels de l'élevage de poulets. La stabilité de l'alimentation et de la nutrition des poulets de chair est la base de la production de poulets de chair.
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