1. التحديات التغذوية التي تواجهها الصين
خذ تربية اللاحم في الصين كمثال. توجد حاليًا مشكلتان رئيسيتان تتعلقان بارتفاع نسبة الماء في الذرة واستخدام الذرة القديمة. في كل عام من أكتوبر إلى مارس من العام التالي، يجب النظر في الذرة عالية الرطوبة كل عام. وفي حالة استخدام الذرة القديمة، يجب النظر فيما إذا كانت جودتها موثوقة أم لا. من أجل إنتاج مركزات علفية ذات جودة ثابتة، يجب تحسين إجراءات الاختبار والمراقبة في مزرعة الأعلاف. إذا كانت تركيبة العلف بسيطة، فمن السهل التحكم في الجودة. بالإضافة إلى ذلك، يجب علينا أيضًا الانتباه إلى جودة فوسفات الكالسيوم ثنائي البوتاسيوم، والتلوث بالمعادن الثقيلة، وبقايا المبيدات الحشرية.
2. علف الفروج الطازج
الأعلاف القديمة معرضة للعفن الفطري لإنتاج السموم الفطرية، ولأنها عرضة للزنخ مع مرور الوقت، كما أن الفيتامينات والمعادن تتلف بسهولة بسبب الأكسدة، فيجب إطعامها علفًا طازجًا. يجب أن تفي الذرة عالية الجودة بمؤشرات الكشف أدناه النحاس: محتوى الرطوبة أقل من 14%، والحبات المكسورة أقل من 5%، وحبات العفن أقل من %، والحبات الجيدة بين 90% و92%، والشوائب الأخرى قليلة.
3. مراقبة جودة علف اللاحم (تعرف على المزيد عن خط إنتاج كريات علف الدجاج اللاحم مع CE)
ويؤثر محتوى الرطوبة في العلف تأثيرًا خطيرًا على المدخول اليومي من الطاقة والعناصر الغذائية الأخرى. على سبيل المثال، عند زيادة المحتوى المائي من 13% إلى 15%، يمكن أن ينخفض المدخول من المغذيات بمقدار 2%، وهو ما يعتبر مرتفعًا جدًا بالفعل بالنسبة لمربي الفروج.
في الوقت نفسه، إذا كانت الرطوبة عالية جدًا، فمن المحتمل أن يحدث العفن الفطري والأكسدة، لذلك يجب أن يراقب المختبر محتوى الرطوبة في العلف كل يوم.
إذا كان محتوى البروتين في العلف مرتفعًا جدًا، فلن يكون ذلك عديم الفائدة لمربي اللاحم فحسب، بل سيتسبب في انخفاض معدل إنتاج البيض لدى المربي، وارتفاع معدل الامتلاء وتكوين الجسم، وفقدان الوزن، بل وزيادة معدل النفوق. لذلك، يجب التحكم في تغيير البروتين في العلف ضمن نطاق صغير.
في حالة وجود أي مشاكل في الإنتاج، مثل عسر الهضم لدى المربين، يجب أخذ عينات من مزرعة الأعلاف إلى مفتش الجودة لإجراء المزيد من التحاليل. نوصي بأن تكون فترة تخزين عينات الأعلاف 6 أشهر للأعلاف، و9 أشهر للخلطات المسبقة، و9 أشهر للإضافات.
4. تأثير الفلزات الثقيلة على المربين
يتم تلوث المعادن الثقيلة للمعادن غير العضوية بشكل رئيسي من خلال المناجم الملوثة. وفي السنوات الأخيرة، أدت زيادة إعادة تدوير المعادن في السنوات الأخيرة إلى زيادة خطر التلوث. يتم إنتاج العناصر النزرة للأملاح غير العضوية بكميات كبيرة، ولا يتم توزيع التلوث على دفعات بالتساوي. وعمومًا، يكون محتوى جزء صغير منها مرتفعًا جدًا.
تأتي آثار المعادن الثقيلة بشكل رئيسي من جانبين، وهما السمية والتفاعل مع العناصر المعدنية الأخرى. يعاني الدجاج المربى من التسمم بالرصاص، فيصبح بطيئًا، ويفقد شهيته وشربه للماء. زيادة وإسهال شديد، ومن ثم الضعف، ويحدث فقر الدم، بينما تنخفض المناعة، ويتدهور معدل إنتاج البيض، وتتدهور جودة قشر البيض. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يؤدي إلى تلف الجهاز العصبي المركزي الجنيني بدرجات متفاوتة، مما يسبب استسقاء الرأس وانخفاض وزن الجنين.
يمكن أن يقلل ارتفاع الكالسيوم في العلف من سمية الرصاص عن طريق تقليل امتصاص وترسب الرصاص في العظام والأنسجة. في حالة وجود نسبة عالية من الزئبق والكادميوم والزنك والموليبدينوم والعناصر النزرة الأخرى، تصبح سمية الرصاص في الحيوانات أكثر تعقيدًا. لأنه يساهم في تراكم الرصاص في الجسم، فإن امتصاص الزنك والرصاص يتضاد مع بعضهما البعض، ويقلل الحديد من ترسب الرصاص. إذا أكلت الدجاجة البياضة الرصاص وترسب في الجسم، فسوف يزيد من محتوى الرصاص في الأنسجة والأعضاء والبيض، وسيكون محتوى الرصاص في صفار البيض متناسبًا مع الرصاص في الدم. في الوقت الحاضر، نقيس أيضًا محتوى الرصاص في بياض البيض. محتوى الرصاص في الأنسجة والأعضاء المختلفة في الجسم، من الأعلى إلى المنخفض، هي: الكلى والكبد وأنسجة المبيض.
تتمثل تأثيرات الكادميوم على الدجاج المربى في انخفاض المحصول، وانخفاض وزن البيض وسمك قشر البيض، وانخفاض زيادة الوزن، وفقر الدم، وتكلس العظام، وتلف الكلى، وتلف الكلى. له تأثير مضاد للزنك. ويتمثل التأثير الرئيسي للزرنيخ على دجاج التربية في تقليل معدل إنتاج البيض، وتقليل وزن الجسم وتقليل كمية الطعام المتناولة. تتمثل التأثيرات الرئيسية للزئبق في ضعف الشهية، وضعف الأجنحة والعضلات، والتأثير على نمو الخصيتين، وانخفاض معدل إخصاب البيض، والتداخل مع الأمعاء ووظائف الكلى والجهاز العصبي.
وبشكل عام، فإن مربي الدجاج اللاحم الحديث قد يميلون إلى تحمل تغذية أقل أهمية بسبب انخفاض احتياطي الجسم: يجب أن يعتمدوا على العلف في التغذية. يتم إتباع إجراءات التغذية الصحيحة لجعل أعداد الدجاج تنمو وفقًا للمنحنى القياسي والوصول إلى الامتلاء المثالي، خاصة عند بدء الإنتاج، مع الحفاظ على التغذية والقيود الفسيولوجية للدجاج لتحقيق أداء إنتاجي جيد.
تعتبر مراقبة جودة علف الدجاج اللاحم جزءًا مهمًا من إنتاج الدجاج اللاحم، وهي مهمة يجب القيام بها كل يوم. يمكن أن تؤدي الإدارة الجيدة للجودة إلى استبعاد الحوادث الخطيرة المحتملة من مزرعة الدجاج. العلف والتغذية المستقرة للدجاج اللاحم هي تحسين أساس إنتاج الدجاج اللاحم.
[المزيد من المعلومات ذات الصلة بعلف بيليه الفروج]
