Se han demostrado muchas ventajas de añadir grasa en la práctica de la producción, especialmente para cerdas, lechones, pollos de engorde, vacas lecheras de alto rendimiento en gestación tardía y lactación con alta tasa metabólica, así como para mejorar el estrés térmico de los animales en la estación cálida.
1. La grasa es la fuente de energía más eficaz
En general, las grasas pueden proporcionar 2,25 veces más energía que los hidratos de carbono. Este valor se mide a partir de los triglicéridos comunes. La adición de grasa puede proporcionar una mayor concentración de energía en un menor espacio de fórmula para satisfacer la elevada demanda energética de algunos tipos de ganado, de modo que los fabricantes de piensos pueden aumentar la concentración de otros nutrientes. Esto es especialmente importante en el caso de los piensos para pollos de engorde, ya que si se quiere satisfacer las necesidades energéticas de los pollos sin añadir grasa, hay que aumentar el nivel de proteína, lo que no sólo incrementa los costes de alimentación, sino que también aumenta el estrés térmico de los pollos de engorde en verano. En cuanto a los mamíferos, la leche suele contener más lípidos. Por ejemplo, la leche de cerda contiene casi 40% de grasa y contiene mayor energía metabólica.
2. Bajo consumo de grasa, anti-estrés térmico
Comparando el aumento de calor de diferentes nutrientes, se observa que añadir grasa al pienso en verano puede reducir eficazmente el aumento de calor.
3. Aportar ácidos grasos esenciales
(series n-3 y n-6) para garantizar el crecimiento y desarrollo normales del ganado. Las series n-3 y n-6 de ácidos grasos desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la presión arterial, la agregación plaquetaria y la función de las prostaglandinas en los animales.
4. Promover la absorción y utilización de vitaminas liposolubles.
5. La lecitina es un factor nutricional importante para los lechones antes de las 9 semanas de edad y debe ser suministrada por el pienso.
Aunque la harina de soja entera también contiene aproximadamente 0,5% de lecitina, la tasa de utilización de los lechones destetados precozmente es baja. La lecitina se utiliza junto con otros emulgentes para obtener mejores resultados.
6. Mejorar la palatabilidad y el aspecto de los piensos.
7. Mediante la selección de los tipos de grasas añadidas, Además, se pueden elaborar productos ganaderos específicos, como huevos con alto contenido en ácidos grasos n-3, tocino, tocino dorsal de alta dureza para embutidos, y carne de vacuno y cordero entreverada.
8. Prolongar la vida útil del granulador de pienso y reducir el polvo de pienso.
9. Elegir y utilizar correctamente la grasa puede aumentar la tasa de absorción de otros nutrientes por parte de los animales, ahorrar costes y mejorar los beneficios generales de fábricas de piensos y granjas de animales.
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