Requisitos da fórmula de alimentos para frangos de carne para o teor de fibra bruta

Os frangos de carne têm uma temperatura corporal elevada, um crescimento rápido e um forte metabolismo material. Por conseguinte, alimentos para frangos de carne precisam de ter um elevado nível de nutrição. Os frangos de carne não têm dentes e dependem exclusivamente do cascalho comido no estômago muscular para ajudar a triturar os alimentos e efetuar a digestão mecânica. Se o cascalho do estômago muscular for retirado, a capacidade digestiva dos frangos de carne diminuirá de 25% a 30%. Os intestinos dos frangos de carne são curtos e o intestino delgado (incluindo o duodeno, o jejuno e o íleo) tem apenas 5 vezes o comprimento do corpo. O calibre de cada segmento do intestino delgado é quase igual e o tempo de passagem do alimento pelo intestino delgado é curto. O intestino delgado dos frangos de carne carece de enzimas que digerem a celulose, não podendo digerir a fibra bruta. Embora o ceco seja mais comprido, atingindo 13-30 cm, representando 1/5 do comprimento total do intestino, tem uma baixa digestibilidade da fibra bruta alimentar, apenas 18%, e a sua digestibilidade da celulose de trigo é apenas 5%.

A principal função da fibra bruta na dieta é fazer com que os frangos de carne se sintam cheios e estimular o peristaltismo intestinal, para que o intestino esteja no melhor estado de digestão e absorção de nutrientes. O teor de energia metabolizável na dieta dos frangos de carne está negativamente correlacionado com o teor de fibra bruta. Se o teor de fibra bruta na ração for demasiado elevado, o nível de energia da ração não será compatível com as caraterísticas fisiológicas do frango de carne, o que não só afectará o crescimento e o desenvolvimento, como também afectará a digestão e a absorção de outros nutrientes, resultando em maiores desperdícios e aumentando os custos de alimentação.

Se o teor de fibra bruta na dieta for demasiado baixo, o efeito estimulante sobre o revestimento intestinal do frango de carne depois de comer será fraco, o peristaltismo intestinal não é suficiente, a digestão e absorção de nutrientes não são boas, e um grande número de nutrientes são excretados nas fezes, o que também causará resíduos alimentares. Além disso, devido a um teor insuficiente de fibra bruta na dieta, os frangos de carne não se sentem saciados depois de comerem, e são propensos a náuseas, tais como bicadas de penas e bicadas de ânus, que afectam seriamente o crescimento normal e podem causar a morte dos frangos.

Ao preparar as dietas para frangos de carne, os agricultores devem prestar toda a atenção e lidar com a relação dialética entre energia e fibra bruta, e prestar atenção a um bom equilíbrio. Em circunstâncias normais, o teor de fibra bruta nas dietas para frangos de carne deve ser mantido entre 2,5% e 5%.

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