1. Situation actuelle de l'élevage du hareng
Le hareng, l'un des quatre principaux poissons, a toujours été le favori de nombreux amis. La chair du hareng est ferme et délicieuse. Cependant, le hareng n'est pas aussi important que les autres poissons parmi les quatre principaux poissons dans l'élevage artificiel. Il y a également certaines raisons à cela.
(1) Le cycle de reproduction du hareng est plus long
Parmi les quatre principaux poissons, le hareng a un taux de croissance relativement faible. En général, le hareng atteint dix livres avant de pouvoir sortir de l'étang. La carpe commune que l'on trouve sur le marché pèse environ cinq livres. La croissance étant relativement importante, la période de croissance sera plus longue que celle des autres poissons domestiques, et le cycle de reproduction est long. Naturellement, il n'est pas aussi court que le cycle de reproduction. Les poissons domestiques aux résultats rapides sont très appréciés des agriculteurs.
(2) Le marché du hareng est étroit
Bien que le hareng ait très bon goût, de nombreux amis disent également que le hareng est meilleur que l'amour blanc, mais en raison de son poids plus élevé, un hareng pèse généralement environ dix livres, ce qui n'est naturellement pas adapté à la consommation des ménages. L'image est fraîche, et il n'est naturellement pas pratique de la conserver si vous ne pouvez pas la terminer. La saison où les ventes de harengs sont les plus importantes se concentre principalement au printemps et, dans certaines régions, pour le poisson saumuré, de sorte que les agriculteurs réduisent naturellement l'élevage de harengs.
(3) Le risque lié à l'élevage du hareng est élevé
C'est plus facile à comprendre. Le cycle d'élevage du hareng est plus long, ce qui augmente également le coût de l'élevage. Au cours du processus d'aquaculture, certaines maladies soudaines apparaissent souvent, ce qui augmente indubitablement le risque d'élevage pour les agriculteurs. En outre, il existe de nombreux poissons qui se vendent bien sur le marché et de nombreux substituts au hareng. Les agriculteurs sont naturellement plus enclins à élever ces poissons à risque rapide et à faible risque. En outre, le hareng se nourrit principalement d'escargots, de palourdes, de moules, etc.
Par conséquent, après mûre réflexion, de nombreux agriculteurs choisiront d'élever une petite quantité de harengs dans le cadre du processus d'élevage, mais il y a toujours moins de harengs spécialisés.
(2) Faire un bon travail de désinfection des étangs
Les hivers sont froids et secs dans de nombreuses régions et ne sont pas propices à la croissance du hareng. Les étangs de harengs sont généralement asséchés. Les agriculteurs doivent profiter de cette période pour nettoyer et désinfecter l'étang. Tout d'abord, les boues et autres débris présents dans l'étang doivent être correctement nettoyés. Au cours de ce processus, une épaisseur de 0,1 m de limon doit être maintenue au fond de l'étang, puis la digue de l'étang doit être réparée et renforcée pour garantir une qualité et une quantité d'eau raisonnables dans l'étang au cours de la période de reproduction.
Après avoir nettoyé l'étang de reproduction, exposez-le au soleil pendant environ 20 jours, puis utilisez 120 kg par mu de chaux vive pour ajouter de l'eau afin de préparer une solution, et pulvérisez à nouveau tous les coins de l'étang. Enfin, utilisez des outils appropriés pour retourner les boues dans l'étang afin d'intégrer davantage la solution de chaux aux boues et d'éliminer autant que possible les substances nocives telles que les agents pathogènes.
(3) Améliorer la qualité de l'eau et cultiver les appâts biologiques
L'engrais organique doit être appliqué au fond de l'étang environ 9 jours avant l'ensemencement des alevins. Généralement, un mélange de chaux vive et de fumier de poulet est appliqué comme engrais organique à l'étang, en veillant à ce que le taux d'application par mu soit d'environ 280 kg. Deux jours plus tard, la pâte aqueuse d'engrais à base d'acides aminés est appliquée à l'étang, de sorte que le dosage soit de 1 kg par mu. La fonction principale est de cultiver du plancton bénin et d'autres planctons bénins, et de fournir suffisamment d'appâts pour les espèces de poissons d'élevage au cours de la période ultérieure. Pendant la période de reproduction proprement dite, la pâte d'eau fertilisante aux acides aminés doit être administrée tous les 11 jours, de préférence à raison de 0,8 kg par mu, afin de compléter la nutrition du plancton dans les eaux de l'étang, d'augmenter sa vitesse de reproduction et d'étendre sa zone de distribution.
(4) Empoissonnement
a. Contrôler strictement la qualité des espèces de poissons stockées. D'après l'apparence, on peut constater qu'un bon élevage a généralement un corps solide, de la vivacité, des spécifications uniformes pour les espèces de poissons, pas de dommages, pas de maladies associées, et doit satisfaire aux réglementations nationales. Normes de qualité pour les alevins et les fretins.
b. Faire un bon travail de désinfection des poissons. Avant de stocker les poissons dans les étangs, il convient de les désinfecter avec une solution saline 4% pendant environ dix minutes afin d'éliminer les bactéries pathogènes et les autres substances nocives à la surface des espèces de poissons.
c. Analyser et étudier les conditions réelles de l'étang d'élevage, les habitudes de vie des harengs, la technologie d'élevage, etc. et déterminer ensuite le nombre d'empoissonnements de manière raisonnable. Si le nombre d'espèces de poissons stockées est trop important et que la densité des espèces de poissons est trop élevée, cela inhibera leur taux de croissance et provoquera facilement des maladies chez les poissons. Si le nombre d'espèces de poissons stockées est trop faible, le rôle de l'étang ne peut pas être pleinement exercé, ce qui affectera les bénéfices économiques des agriculteurs dans une certaine mesure.
(5) Aliments pour harengs raisonnablement
Pour l'appât destiné à nourrir les harengs, les éleveurs choisissent généralement l'aliment spécial pour harengs sous forme de granulés, vendu par les commerçants habituels. Ce type d'aliment a une teneur élevée en protéines et des granulés relativement pleins, ce qui convient mieux à l'élevage en étang. En général, un poste d'alimentation sera installé à une distance d'environ trois ou quatre mètres du milieu de l'étang, ce qui aidera le groupe de harengs à attraper la nourriture au milieu et à profiter pleinement de l'alimentation régulière de la machine à appâts. Le nombre de nourrissages par jour devrait être d'environ quatre fois, et la quantité d'appât ne devrait pas dépasser 5% du poids total du hareng.
L'alimentation par appât se fait généralement en trois étapes. La première phase dure 4563 mois. Le rythme d'alimentation est de 4 fois par jour, et le taux d'alimentation est d'environ 3%. Le 7e mois, 1983, est la deuxième étape, avec une alimentation 3 fois par jour. Le taux d'appât est d'environ 5% ; les mois d'octobre et suivants constituent la troisième étape, avec une alimentation deux fois par jour, et un taux d'appât de 2%.
En outre, différents appâts biologiques frais peuvent être utilisés en fonction des saisons. Les conditions climatiques du début du mois d'avril sont plus propices à l'élevage des escargots. Les escargots vivants peuvent être introduits dans l'étang à raison de 300 kg par mu. En août, il sera complété une fois à raison de 200 kg par mu. Les escargots sont largement répandus et leur coût de collecte est faible. Ils constituent l'un des aliments biologiques les plus populaires pour les harengs. Ils peuvent non seulement se nourrir des substances nocives présentes dans l'eau de l'étang pour purifier la qualité de l'eau, mais aussi augmenter la vitesse de croissance des harengs et apporter des avantages économiques plus importants aux éleveurs.
(6) Contrôler strictement la qualité de l'eau
La régulation de la qualité de l'eau est un élément clé du processus d'élevage des harengs. Normalement, l'eau est renouvelée tous les 9 jours environ. La profondeur de l'eau est d'environ 25 cm. La profondeur de l'eau de l'étang doit être maintenue à 150-200 cm et la transparence à 35 cm. Sur une période d'un mois, l'eau de l'étang est désinfectée une fois avec de la chaux vive pour réduire la teneur en matières organiques en suspension dans l'eau, et la valeur du pH du plan d'eau est contrôlée entre 7,0 et 8,5. Parallèlement, des préparations micro-écologiques sont régulièrement introduites dans l'eau afin d'ajuster la qualité de l'eau et de la maintenir en bon état tout au long de l'année.
En outre, il peut jouer le rôle d'un aérateur et l'utiliser pour ajouter de l'oxygène dans des conditions d'hypoxie dans les eaux de l'étang, telles qu'un matin nuageux, un midi ensoleillé ou un jour de pluie à minuit. En cas d'urgence, comme une tête flottante, l'aérateur doit être utilisé pour ajouter de l'oxygène à l'avance. Si l'équipement d'oxygénation tombe en panne, vous pouvez saupoudrer un agent oxygénant pour augmenter l'oxygène dissous afin de garantir que l'oxygène dissous dépasse 3 ml/litre.
(7) Prévention des maladies
Le hareng est présent dans diverses régions du monde, ce qui témoigne de sa forte résistance aux maladies. Les agriculteurs doivent contrôler rigoureusement la qualité de l'eau de l'étang et faire un bon travail de désinfection en temps voulu, adhérer au principe de la prévention d'abord, et du traitement ensuite, et l'incidence du hareng peut être considérablement réduite.
Des préparations de désinfection régulières, telles que des préparations contenant du chlore, peuvent être utilisées pour pulvériser la zone de l'étang dans toutes les directions, ce qui permet non seulement d'ajuster efficacement la qualité de l'eau, mais aussi de prévenir l'apparition de maladies bactériennes chez le hareng. Les étangs d'alimentation composés de médicaments chinois, de multivitamines, etc. peuvent prévenir efficacement les maladies telles que la maladie des branchies et l'entérite chez le hareng. S'il s'avère que le hareng souffre d'une maladie, il est nécessaire de confirmer immédiatement le diagnostic, d'administrer le médicament en fonction des symptômes et de traiter le médicament afin d'éviter une toxicité élevée.
(8) Entretien et gestion quotidiens
Tous les matins et tous les soirs, l'éleveur doit inspecter les bassins de harengs et établir une coutume, afin de comprendre et d'enregistrer en temps voulu et de manière exhaustive les conditions de vie des harengs (croissance, alimentation, etc.). Comprendre la situation pour ajuster le volume d'alimentation.
Les données telles que le pH, l'oxygène dissous, la température de l'eau et d'autres données relatives à l'eau des bassins de harengs peuvent refléter la qualité de l'eau, qui doit donc être testée régulièrement. Lorsque la qualité de l'eau se détériore, des mesures raisonnables doivent être prises à temps pour l'améliorer.
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