1. Xasharotchilikning hozirgi holati
To'rtta asosiy baliqdan biri sifatida skumbriya har doim ko'plab odamlarning sevimli baliqi bo'lib kelgan. Skumbriyaning go'shti qattiq va mazali. Biroq sun'iy ko'paytirish sharoitida skumbriya to'rtta asosiy baliq ichida boshqa bir nechta baliqlarga qaraganda kamroq ko'paytiriladi. Buning ham o'ziga xos sabablari bor.
(1) Skumbriyaning ko'payish tsikli uzoqroq.
To'rtta asosiy baliq ichida herringsning o'sish sur'ati nisbatan sekin. Odatda herrings hovuzdan chiqarilishidan oldin o'n funtga yetadi. Bozordagi oddiy grass carp taxminan besh funt atrofida baholanadi. O'sishi nisbatan katta bo'lgani uchun uning o'sish davri boshqa mahalliy baliqchilik turlariga qaraganda uzoqroq bo'ladi va ko'paytirish sikli ham uzun. Albatta, u tez natija beruvchi baliqlarning ko'paytirish sikli kabi qisqa emas. Tez natija beruvchi mahalliy baliqlar dehqonlar tomonidan sevib boqiladi.
(2) Skumbriya bozorida savdo tor
Garchi herrings juda mazali bo'lsa-da, ko'pchilik do'stlar herringsni grass carpdan afzalroq deb hisoblashadi, lekin uning katta vazni tufayli herrings odatda taxminan o'n funt bo'ladi, bu esa tabiiyki, uy xo'jaligi iste'mol guruhlari uchun mos emas. Baliq yangi bo'lsa, uni tugatib bo'lmasa, saqlash noqulay. Xeringning eng yaxshi sotiladigan mavsumi asosan bahorga to'g'ri keladi, ba'zi hududlarda esa tuzlangan baliqqa bo'lgan talab yuqori bo'ladi, shuning uchun dehqonlar xering ko'paytirishni kamaytiradilar.
(3) Shabdaqchilik fermasi xavfi yuqori.
Buni tushunish osonroq. Skumbriya parvarishlash aylanmasi uzoqroq bo'lib, bu ham uning parvarishlash xarajatini oshiradi. Suv havzosi chorvachiligi jarayonida ba'zi kutilmagan kasalliklar tez-tez yuzaga keladi, bu esa fermerlarning ko'paytirish xavfini shubhasiz oshiradi. Bundan tashqari, bozorda yaxshi sotiladigan ko'plab baliq turlari mavjud va skumbriyaga ko'plab o'rinbosarlar bor. Dehqonlar tabiiy ravishda tez o'suvchi va kam xavfli baliqlarni ko'paytirishga ko'proq tayyor. Bundan tashqari, skumbriya asosan ulkan qisqichbaqalar, midiyalar va boshqa shunga o'xshash organizmlar bilan oziqlanadi, bu esa dehqonlarning oziqlantirish xarajatlarini oshiradi.
Shuning uchun, keng qamrovli ko'rib chiqishdan so'ng, ko'plab dehqonlar urug'lantirish jarayonida oz miqdorda herring boqishni tanlaydilar, ammo maxsus herring boquvchilar hanuzgacha kam.
(2) Hovuzni dezinfektsiya qilishni yaxshi bajaring
Qish ko'plab hududlarda sovuq va quruq bo'lib, herring o'sishi uchun yaroqsiz. Herring hovuzlari odatda quritiladi. Dehqonlar bu davrni hovuzni tozalash, tozalash va dezinfektsiya qilish uchun ishlatishlari kerak. Avvalo, hovuzdagi loy va boshqa chiqindilarni to'g'ri tozalash lozim. Ushbu jarayonda hovuz tubida 0,1 m qalinlikdagi loy qatlami saqlanishi kerak, so'ngra ko'paytirish davrida hovuzdagi suv sifati va miqdorini ta'minlash maqsadida hovuz to'sig'i ta'mirlanib mustahkamlanishi lozim.
Ko'paytirish hovuzini tozalagandan so'ng, uni taxminan 20 kun quyoshga qo'ying. Keyin har mu yerga 120 kg tez oqlovchi ohak sepib, unga suv qo'shib eritma tayyorlang va hovuzning barcha burchaklariga qayta sepib chiqing. Nihoyat, tegishli asbob-uskunalar yordamida hovuzdagi loyni aralashtirib, ohak eritmasini loy bilan yaxshilab birlashtiring, shunda patogenlar kabi zararli moddalar iloji boricha yo'q qilinadi.
(3) Suv sifatini yaxshilash va biologik yemni yetishtirish
Organik o'g'it baliqcha ko'chatlarini joylashtirishdan taxminan 9 kun oldin hovuz tubiga sepilishi kerak. Odatda, tez oqshol va tovuq go'ngi aralashmasi organik o'g'it sifatida ishlatiladi, har mu yerga taxminan 280 kg miqdorida sepiladi. Ikki kun o'tgach, amino kislotali o'g'it suvli pastasi sepilib, har mu yerga 1 kg dozada beriladi. Asosiy maqsad foydali plankton va boshqa foydali mikroorganizmlarni ko'paytirish hamda keyingi bosqichda baliqlarni oziqlantirish uchun yetarli yem bilan ta'minlashdir. Asl ko'paytirish davrida amino kislotali o'g'it suv pastasini har 11 kunda, imtiyozli ravishda har mu 0,8 kg miqdorida berish lozim, bu hovuz suvidagi planktonning ozuqasini to'ldiradi, uning ko'payish tezligini oshiradi va tarqalish maydonini kengaytiradi.
(4) Baliqlarni stoklash
a. Baliqlarni stoklash turlarining sifatini qat'iy nazorat qiling. Ko'rinishidan yaxshi ko'paytirilgan baliqlar odatda kuchli tanaga, jonlilikka, bir xil tur xususiyatlariga, shikastlanishlarsiz va tegishli kasalliksiz ega bo'ladi hamda milliy qoidalar va barmoqcha hamda chaqaloq baliqlar uchun sifat standartlariga javob berishi kerak.
b. Baliqlarni dezinfektsiya qilishni yaxshi bajaring. Hovuzlarga baliqlarni joylashtirishdan oldin ularni baliqlar yuzasidagi patogen bakteriyalar va boshqa zararli moddalarni yo'q qilish uchun taxminan o'n daqiqa davomida 4% tuz eritmasi bilan dezinfektsiya qilish kerak.
c. Ko'paytirish hovuzining haqiqiy sharoitlari, herringning yashash odatlari, ko'paytirish texnologiyasi va hokazolarni tahlil qiling va o'rganing, so'ngra baliqlarni stoklash sonini oqilona aniqlang. Agar stok qilingan baliq turlari soni juda ko'p va ularning zichligi juda yuqori bo'lsa, bu ularning o'sish sur'atini sekinlashtiradi va tegishli baliq kasalliklarining rivojlanishiga osonlik bilan sabab bo'ladi. Agar stok qilingan baliq turlari soni juda kam bo'lsa, hovuzning roli to'liq amalga oshmaydi, bu esa fermerlarning iqtisodiy foydasiga ma'lum darajada ta'sir qiladi.
(5) Mantiqan losos yemini
Herringni boqish uchun yem sifatida dehqonlar odatda oddiy savdogarlar sotadigan maxsus pelletli yemni tanlaydilar. Bu turdagi yem oqsilga boy va nisbatan to'la pelletlardan iborat bo'lib, hovuzda boqish uchun yanada mos keladi. Umuman olganda, hovuz markazidan taxminan uch-to'rt metr masofada oziqlantirish stansiyasi tashkil etiladi, bu skumbriya guruhiga oziqni hovuz o'rtasida ushlashga yordam beradi va yem mashinasining muntazam oziqlantirish imkoniyatini to'liq ishga soladi. Kuniga taxminan to'rt marta oziqlantirish kerak, va yem miqdori skumbriya umumiy og'irligining 5% dan oshmasligi lozim.
Odatda yem berishning uch bosqichi mavjud. Birinchi bosqich 4563 oyni tashkil etadi. Kuniga 4 marta yem beriladi va yem miqdori taxminan 3% ni tashkil etadi. 7-chi, 1983 oy ikkinchi bosqich bo'lib, kuniga 3 marta yem beriladi. Ovqatlanish miqdori taxminan 5%; oktyabr va undan keyin uchinchi bosqich bo'lib, kuniga ikki marta ovqatlantiriladi, ovqatlanish miqdori 2%.
Bundan tashqari, turli fasllarga qarab turli yangi biologik yemlar berilishi mumkin. Aprel boshidagi iqlim sharoitlari salyangozlarni ko'paytirish uchun qulayroqdir. Tirik salyangozlarni har mu 300 kg miqdorida hovuzga solish mumkin. Avgustda esa har mu 200 kg miqdorida bir marta qo'shimcha beriladi. Salyangozlar keng tarqalgan va ularni yig'ish xarajatlari kam. Ular herrings uchun eng ommabop biologik yemlardan biridir. Ular nafaqat hovuz suvidagi chirish moddalarini iste'mol qilib suv sifatini tozalaydi, balki herrings baliqlarining o'sish tezligini oshiradi va fermerlarga yuqori iqtisodiy foyda keltiradi.
(6) Suv sifatini qat'iy nazorat qiling
Baliq yetishtirish jarayonida suv sifatini tartibga solish muhim bo'g'in hisoblanadi. Odatda har 9 kunda yangi suv qo'shiladi. Suv chuqurligi taxminan 25 sm. Havzaning suv chuqurligini 150–200 sm va suvning shaffofligini 35 sm darajada saqlang. Bir oyni vaqt birligi sifatida olib, hovuz suvi organik suspenziyali moddalar miqdorini kamaytirish maqsadida tez ohak bilan bir marta dezinfektsiya qilinadi va suv omborining pH qiymati 7,0–8,5 oralig'ida nazorat qilinadi. Shu bilan birga, suv sifatini tartibga solish va uni doim yaxshi holatda saqlash uchun mikroekologik preparatlar muntazam ravishda suvga qo'shiladi.
Bundan tashqari, u aerator rolini o'ynashi va aerator yordamida gipoksik sharoitlarda, masalan bulutli ertalab, quyoshli peshin va yomg'irli tun chog'ida hovuz suviga kislorod qo'shishi mumkin. Agar suzib yurgan bosh kabi favqulodda holat yuzaga kelsa, oldindan kislorod qo'shish uchun aeratordan foydalanish kerak. Agar kislorod bilan ta'minlash uskunalari ishdan chiqsa, erigan kislorod miqdorini 3 ml/litrdan oshirish uchun kislorodlantiruvchi moddani sepishingiz mumkin.
(7) Kasalliklarning oldini olish
Herring dunyoning turli burchaklarida tarqalgan bo'lib, bu uning kasalliklarga qarshi yuqori chidamliligini ko'rsatadi. Fermerlar hovuzdagi suv sifatini qat'iy nazorat qilishlari, dezinfektsiyani o'z vaqtida va sifatli amalga oshirishlari, oldini olishni birinchi o'ringa qo'yish va davolashni to'ldirish tamoyiliga rioya qilishlari lozim; shunda herring kasalligi holatlari sezilarli darajada kamayadi.
Xlori mavjud bo'lgan dezinfektsiya vositalari kabi muntazam dezinfektsiya vositalari hovuz atrofini har tomonga sepish uchun ishlatilishi mumkin, bu nafaqat suv sifatini samarali tartibga soladi, balki herringsda bakterial kasalliklarning paydo bo'lishining oldini oladi. Xitoy dorilari, multivitaminlar va hokazolar bilan oziqlantirish hovuzlari herringda xil kasalligi va enterit kabi kasalliklarning oldini samarali oladi. Agar herringda kasallik aniqlansa, tashxisni darhol tasdiqlash, alomatlarga muvofiq dori berish va yuqori toksiklikdan saqlanish uchun davolash zarur.
(8) Kunlik texnik xizmat va boshqaruv
Har kuni ertalab va kechqurun dehqon hering hovuzlarini patrul tekshiruvidan o'tkazishi va odat hosil qilishi kerak, shunda heringlarning o'sishi, boqilishi va boshqa hayot sharoitlarini o'z vaqtida va to'liq tushunib, qayd etishi mumkin. Vaziyatni tushunib, yem miqdorini sozlash uchun.
Hereng hovuzining suvidagi pH qiymati, erigan kislorod, suv harorati va boshqa ma'lumotlar suv sifatini aks ettiradi, shuning uchun ularni muntazam ravishda tekshirish zarur. Agar suv sifati yomonlashgani aniqlansa, uni yaxshilash uchun o'z vaqtida munosib chora-tadbirlar ko'rilishi lozim.
[Bilimni kengaytirish]
2. Baliq yemini qanday qayta ishlash
3. Moslashtirilgan 1–20 t/soat herring yemini qayta ishlash ishlab chiqarish liniyasi
