1.ニシン養殖の現状
四大魚のひとつであるニシンは、昔から多くの友人に愛されてきた。ニシンの身は引き締まり、美味である。しかし、ニシンの人工飼育は、四大魚のなかでもさすがに他の数種類の魚には及ばない。これにも理由がある。.
(1) ニシンの繁殖サイクルが長い。
4大魚の中でニシンの成長速度は比較的遅い。一般的にニシンは池の外に出るまでに10ポンドまで成長する。市場に出回っている一般的なグラスコイは5ポンド程度と記載されていることもある。成長が比較的大きいため、他の国産魚の飼育よりも成長期間が長くなり、飼育サイクルも長くなる。当然、繁殖サイクルは短くはない。結果が早く出る国産魚は、農家からも愛されている。.
(2) ニシン市場は狭い
ニシンの味はとても美味しく、多くの友人も「草魚よりニシンの方が美味しい」と言うのだが、ニシンは重量があるため、一般的に1匹が10キロほどあり、当然ながら家庭の消費グループには適さない。写真は生ものなので、食べきれずに取っておくと当然不便である。ニシンの一番売れる季節は主に春に集中し、地域によっては漬け魚にするため、農家は自然とニシンの飼育を控えるようになる。.
(3) ニシン養殖のリスクは高い
この方がわかりやすい。ニシンの養殖サイクルは長くなり、養殖コストも増加する。養殖の過程では突発的な病気が発生することも多く、養殖業者にとっては繁殖のリスクが高まることは間違いない。さらに、市場には売れ筋の魚が多く、ニシンの代用品も多い。農家は当然、こうした即効性がありリスクの少ない魚を繁殖させたがる。さらに、ニシンは主にカタツムリ、アサリ、ムール貝などを餌とするため、農家の飼料投入量が増える。.
そのため、総合的な検討の結果、多くの農家は飼育の過程で少量のニシンを選択するが、専門のニシンはまだ少ない。.
(2) 池の消毒に良い仕事をする
多くの地域で冬は寒く乾燥しており、ニシンの生育には適していない。ニシン池は一般的に干上がる。農家はこの期間を利用して、池の清掃、洗浄、消毒を行うべきである。まず、池のヘドロやその他のゴミをきちんと掃除する。その際、池の底に厚さ0.1メートルのシルトを敷き、池の堤防を補修・強化し、繁殖期間中の池の水質と水量を適正に保つ。.
飼育池を掃除した後、20日ほど日光に当て、1ムー当たり120kgの生石灰を使い、水を加えて溶液を調製し、再び池の隅々まで散布する。最後に、関連道具を使って池のヘドロを回転させ、石灰液とヘドロをさらに一体化させ、病原菌などの有害物質をできるだけ除去する。.
(3) 水質改善と生物エサの育成
有機肥料は、稚魚を放流する約9日前に池の底に施す。一般に、生石灰と鶏糞の混合物を有機肥料として池に施用し、1アール当たりの施用量が約280kgになるようにする。その2日後、アミノ酸肥料の水ペーストを池に施し、1アール当たり1kgの施用量を確保する。主な働きは良性プランクトンなどを養殖し、後期の放流魚種に十分な餌を与えることである。実際の繁殖期には、アミノ酸肥料水ペーストを11日ごとに投与し、好ましくは1ムー当たり0.8キログラムを投与し、池水中のプランクトンの栄養を補い、繁殖速度を上げ、分布域を広げる。.
(4) 魚の放流
a.飼育魚種の品質を厳しく管理する。外見から、良い繁殖は通常、強い体、活気、均一な魚種の仕様、損傷なし、関連する病気を持っていることがわかり、国の規制を満たしている必要があります。フィンガーリングと稚魚の品質基準。.
b.魚の消毒をしっかり行う。魚を池に入れる前に、4%塩水で10分程度消毒し、魚種の表面に付着している病原菌などの有害物質を除去する。.
c.飼育池の実情、ニシンの生活習性、飼育技術などを分析・研究し、合理的に飼養魚種数を決定する。魚種数が多すぎ、魚種密度が高すぎると、成長速度が阻害され、魚病が発生しやすくなる。また、放流魚種が少なすぎると、池の役割が十分に発揮できず、農家の経済効果に一定の影響を与える。.
(5) 合理的なニシンの餌
ニシンに与える餌は、一般的に農家は普通の商店で売られているニシン専用のペレット餌を選ぶ。この種の餌はタンパク質含有量が高く、比較的満腹感のあるペレットで、池での養殖に適している。一般的に、餌場は池の中央から3、4メートルほど離れた位置に設置し、ニシンの群れが中央で餌をつかみやすくし、餌機の定期的な給餌を十分に発揮できるようにする。1日の給餌回数は4回程度とし、エサの量はニシンの総重量の5%を超えないようにする。.
餌付けには通常3つの段階がある。第一段階は4563ヶ月である。給餌回数は1日4回で、給餌量は約3%である。1983年7月は第2ステージで、1日3回給餌する。10月以降は第3ステージで、1日2回の給餌で、給餌量は2%である。.
さらに、季節によって異なる新鮮な生物学的ベイトを与えることができる。4月上旬の気候条件はカタツムリの繁殖に適している。生きたカタツムリを1ムー当たり300kgの割合で池に入れることができる。8月になると、1ムー当たり200キログラムの量を1回補充する。カタツムリは広く分布しており、採集コストも低い。カタツムリはニシンにとって最も人気のある生物学的飼料のひとつである。池の水中の腐敗物質を食べて水質を浄化するだけでなく、ニシンの成長速度を高め、農家に高い経済効果をもたらす。.
(6) 水質の厳格な管理
水質調整は、ニシンの繁殖プロセスにおける重要なリンクである。通常、新しい水は約9日ごとに加えられる。水深は約25cm。池の水深は150～200cm、透明度は35cmに保つ。1ヶ月を単位とし、池の水を生石灰で1回消毒し、水中の有機浮遊物の含有量を減らし、水域のpH値を7.0～8.5にコントロールする。同時に、水質を調整し、常に良好な状態に保つために、定期的にミクロ生態学的調製物を水中に投入する。.
また、エアレーターの役割も果たすことができ、曇天の朝、晴天の昼、雨の日の夜中など、池水が低酸素状態になっているときにエアレーターを使って酸素を添加することができます。浮き頭などの緊急事態が発生した場合は、あらかじめエアレーターで酸素を添加しておきます。酸素添加装置が故障した場合は、溶存酸素が3ml/リットルを超えるように酸素添加剤を散布して溶存酸素を増加させます。.
(7) 疾病予防
ニシンは世界各地に分布しており、その強い耐病性を反映している。養殖業者は池の水質を厳格に管理し、消毒を適時に行い、予防第一の原則を堅持し、治療を補充することで、ニシンの発生を大幅に減らすことができる。.
塩素含有製剤のような定期的な消毒製剤を池の全方位に散布することで、効果的に水質を調整できるだけでなく、ニシンの細菌性疾患の発生を防ぐことができる。漢方薬やマルチビタミン剤などを使った餌池は、ニシンのエラ病や腸炎などの病気を効果的に予防することができる。ニシンに病気が見つかったら、すぐに診断を確定し、症状に応じた薬を投与し、毒性が強くならないように治療する必要がある。.
(8) 日常的なメンテナンスと管理
ニシンの生育状況、給餌状況などを適時、総合的に把握し記録するため、農家は毎朝夕、ニシン池の巡回検査を行い、習慣を形成する必要がある。状況を把握し、給餌量を調整する。.
ニシン池の水のpH値、溶存酸素、水温などのデータは水質を反映するため、定期的に検査する必要がある。水質が悪化していることが判明したら、それを改善するための合理的な措置を講じる必要がある。.
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1. ニシンの飼料
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