Embora os frangos de carne cresçam rapidamente, a qualidade da carne não é boa e o sabor não é bom. Eis algumas formas de melhorar a qualidade dos frangos de carne para referência.
1. Adicionar um agente aromatizante
A adição de especiarias para tempero (como cravinho, gengibre, pimentão, etc.) à alimentação de frangos de engorda pode não só estimular o apetite do frango, mas também melhorar a qualidade do frango, tornar o frango mais saboroso e mantê-lo fresco durante muito tempo. Porque estas especiarias têm o duplo efeito de anti-sético e de prevenção de doenças, podem melhorar a qualidade da carne de frango e prolongar o prazo de validade. A fórmula do agente aromatizante é a seguinte: 10 gramas de chalotas e alho, 7 gramas de levedura seca, 3 gramas de gengibre em pó, cinco especiarias em pó e malagueta em pó. 0,5 gramas de glutamato monossódico e sal. Adicionar agentes aromatizantes à ração de acordo com o rácio de 0,2-0,5% da dieta 10-15 dias antes do mercado. Após a mistura, alimentar uma vez por dia, de manhã e à noite.
2. Adicionar alho
Normalmente, o alho em pó é adicionado à ração para frangos de carne a 0,2% da dieta para tornar o frango mais perfumado. Uma vez que os ingredientes importantes que compõem o sabor da carne de frango são relativamente escassos nos alimentos compostos para animais e nos alimentos gerais para frangos, e são ricos em alho, os frangos podem eliminar o cheiro a peixe da sua carne depois de comerem dietas misturadas com alho em pó, e não têm efeitos adversos no crescimento dos frangos.
3. Adicionar silagem
A utilização de 80% de ração composta diária, ração de silagem inteligente, mais 5% de musgo ou ração de palha de plantas, pode tornar o cheiro da carne de galinhas em cativeiro igual ao das galinhas criadas ao ar livre. Aumenta a resistência das galinhas em cativeiro às doenças.
4. Adicionar terra com húmus
O facto de as galinhas camponesas se alimentarem de erva, folhas em decomposição, insectos, minhocas, leveduras e areia é muito nutritivo e melhorou consideravelmente a qualidade da carne das galinhas. No processo de criação de galinhas, pode escavar a terra de decomposição das folhas na superfície da horta ou do pomar, secá-la à temperatura ambiente e utilizar 70%-80% para a alimentação das galinhas, 10%-20% para a alimentação verde e 5% para a terra de decomposição das folhas. -10%, alimentar os frangos após a mistura, ou misturar com a ração composta para frangos 75%, ração para pastagens clever%, e solo de cobertura vegetal 10%, e alimentar os frangos como uma dieta após a mistura completa. A qualidade da carne e o sabor dos frangos alimentados desta forma são semelhantes aos dos frangos de criação, e os ovos produzidos pelas galinhas poedeiras são tão bons como os produzidos pelas galinhas de criação.
5. Adicionar corantes naturais
Muitos corantes naturais contêm níveis elevados de carotenóides oxidados e luteína. Se forem adicionados aos alimentos para frangos, a pele e a gordura dos frangos podem ficar douradas ou cor de laranja, melhorando assim a qualidade dos produtos. Corantes naturais comummente utilizados e respectiva quantidade adicionada (%): Pó de Cao Su 5, pó de agulha de pinheiro 5, pó de folha de alfarroba 5, pó de pimenta vermelha 0,3, pó de calêndula 0,3, pó de pétala de calêndula 0,5-0,7, pó de casca de laranja seca 2-5, pó de piaçaba seca 2, pó de estrume de vaca seco 1-2, pó de camarão mys 3, areia de bicho-da-seda 6, etc. Além disso, os carotenóides oxidados sintéticos, o amarelo de caranguejo, o amarelo de limão e alguns antibióticos como a oxitetraciclina e a clortetraciclina nos alimentos para frangos podem também melhorar a cor do frango, da gordura e da casca do ovo.
6. Adicionar um alimento especial
Além de alimentar com milho, arroz, farelo de arroz, tambores de amendoim, grãos de areia, etc., para garantir o fornecimento de proteínas, vitaminas, minerais e substâncias básicas, alguns alimentos especiais podem ser alimentados conforme necessário, como cascas de banana e banana em dias alternados Pele, etc., até o abate, pode tornar o frango macio, refrescante e perfumado; ②Você pode alimentar as ervas daninhas, como palha, capim de pelo de vaca e outras forragens verdes em dias alternados até o abate, para que o frango tenha boa cor, bom gosto e caça.
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