No processo de fabrico de várias matérias-primas em produtos para alimentação animal em fábricas de rações para animais, Por conseguinte, o controlo de qualidade do armazenamento de matérias-primas é muito importante. O controlo de qualidade do armazenamento de matérias-primas não está apenas relacionado com a qualidade dos produtos acabados para alimentação animal, mas desempenha também um papel vital no controlo dos custos de produção de alimentos para animais. Falemos brevemente sobre o controlo de qualidade do armazenamento de matérias-primas durante processo de produção de alimentos para animais.
1. Seleção do método de armazenagem das matérias-primas
(1) De acordo com as caraterísticas das matérias-primas armazenadas, escolher o tipo de armazém para ser económico e razoável. Por exemplo, pode escolher um silo vertical para milho a granel e um silo tipo casa para farinha de soja ensacada.
(2) Escolher a área de armazenamento de acordo com a produção, variedade e quantidade de matérias-primas.
(3) Configurar razoavelmente a localização do silo para facilitar a gestão e evitar misturas e poluição.
2. Problemas que devem ser tidos em conta na armazenagem das matérias-primas
(1) Evitar danos nos ingredientes dos alimentos para animais
As matérias-primas cerealíferas danificadas por danos mecânicos são mais susceptíveis à deterioração por insectos e bolores.
(2) Evitar o calor e o bolor dos ingredientes dos alimentos para animais
Nas condições de produção da fábrica de alimentos para animais, é impossível evitar completamente a deterioração dos ingredientes dos alimentos para animais. No entanto, a deteção atempada de problemas, a compreensão exacta das causas da deterioração dos alimentos para animais e a adoção atempada de medidas eficazes para as controlar podem minimizar os danos. Verificar regularmente, avaliar o estado das matérias-primas com base no cheiro e na temperatura no armazém, ou monitorizar com instrumentos automáticos de medição da temperatura.
①Controlar o teor de humidade das matérias-primas recebidas
A humidade é um indicador importante para o armazenamento seguro dos ingredientes dos alimentos para animais. Um elevado teor de humidade pode facilmente provocar a poluição por bolores e insectos, produzir grandes quantidades de micotoxinas, deteriorar a qualidade dos alimentos para animais e provocar doenças no gado e nas aves de capoeira. Em circunstâncias normais, quando a humidade é inferior a 10% a 13%, pode inibir a produção da maioria dos microrganismos e insectos.
②Humidade relativa
Para materiais de armazém padrão, o teor de humidade do material de armazenamento determina principalmente a humidade relativa do ar. Para evitar que as matérias-primas recuperem a humidade, a humidade relativa do armazém geral de materiais deve ser inferior a 65%, e o teor de humidade das matérias-primas está próximo do teor de água seguro.
③Temperatura
Acima de 30 ℃, os materiais armazenados são fáceis de envelhecer e sofrem de pragas; abaixo de 15 ℃, o envelhecimento pode ser atrasado para evitar pragas. A temperatura do material não deve exceder 30 ℃ no verão, e deve ser controlada dentro de 20 ℃ em outras estações.
④Ventilação fechada
Para evitar a absorção e o ressurgimento da humidade e o aumento da temperatura dos materiais armazenados, é aconselhável armazenar as matérias-primas secas de forma fechada. Para o armazém com elevada humidade no armazém ou após a estação de temperaturas elevadas, deve prestar-se atenção à ventilação e à dissipação de calor.
⑤Prevenção e tratamento da febre
O baixo teor de água, o baixo teor de impurezas, o armazenamento a seco e a baixa temperatura são os requisitos básicos para evitar o aquecimento dos materiais de armazenamento. Para cumprir estes requisitos, devem ser alcançados os seguintes pontos: verificar e reparar os materiais de armazenamento para garantir que não têm fugas nem humidade; reforçar o trabalho à prova de calor e à prova de humidade, como a almofada de espessamento, a ventilação, a estanquidade ao ar, etc.; separar materiais novos, separar materiais com elevado teor de água e baixo teor de água; aderir sempre ao método de armazenamento "empurrar o velho e armazenar o novo" para os materiais armazenados; verificar frequentemente a temperatura do material.
Manuseamento de materiais de aquecimento: exposição ao sol ou espalhar para secar; virar o armazém, ou seja, mudar o silo ou a pilha de material; abrir o armazém ou perfurar um poço, puxar a pilha de material do meio ou cavar um poço redondo com uma tira dobrável da parte de aquecimento; mudar a forma da pilha ou reduzir a altura da pilha de material, e o saco pode ser empilhado na forma de "não", "poço" ou "semi-não"; utilizar um secador ou soprador para tratar o material de aquecimento.
⑥Prevenir picadas de insectos e danos causados por roedores
Utilizar métodos de controlo mecânico e químico para lidar com os riscos de armazenamento do celeiro e prestar atenção à prevenção de roedores, porque as pragas de insectos ou as picadas de roedores danificam os grãos e facilitam a multiplicação de bolores e causam bolor. Os insectos devem ser regularmente exterminados para garantir o período de armazenamento dos alimentos para animais.
3. As unidades de produção de alimentos para animais devem estabelecer um sistema de gestão da armazenagem dos produtos
(1) O sistema de gestão da armazenagem deve incluir o planeamento do local de armazenagem, os métodos de empilhamento, a identificação do local de empilhamento, a gestão das entradas e saídas do armazém, o inventário do armazém, os requisitos ambientais, a prevenção de pragas, a segurança do armazém, etc;
(2) Os registos de entrada e saída devem incluir informações como o nome das matérias-primas, especificações ou graus, data de produção, quantidade e data de entrada e responsáveis;
(3) O cartão de identificação do local de empilhamento deve incluir informações como o nome ou código da matéria-prima, a data de produção ou o número do lote e o estado da inspeção;
(4) Deve ser mantida uma distância adequada entre as posições de empilhamento de diferentes produtos;
(5) Os produtos que não respeitam as normas e os produtos fora de prazo devem ser armazenados separadamente e claramente assinalados.
O custo dos ingredientes dos alimentos para animais representa cerca de 90% dos alimentos compostos para animais. Por conseguinte, a investigação sobre o controlo da qualidade do armazenamento dos ingredientes dos alimentos para animais é extremamente importante para garantir a qualidade dos alimentos para animais e melhorar a sua qualidade. Se as matérias-primas forem armazenadas, o objetivo pode ser plenamente alcançado. Considera-se que os pontos acima referidos têm um bom efeito no controlo dos produtos transformados para alimentação animal e nos custos dos alimentos para animais.
Diversos matérias-primas para alimentação animal
1. Matérias-primas para alimentação de frangos
Como alimentos energéticos, principalmente milho, farelo de arroz, farelo, batata-doce seca, etc.; os alimentos proteicos incluem principalmente bagaço de algodão, bagaço de legumes, bagaço de soja e outros bagaços; os alimentos grosseiros incluem principalmente farinha de ervilhaca, farinha de talo de legumes, talo de milho, etc.; os alimentos minerais incluem principalmente farinha de ossos, farinha de casca de ovo, farinha de casca, etc. Ao formular, os vários tipos de matérias-primas acima mencionados devem ser selecionados de 2 a 3 tipos, respetivamente, e combinados numa determinada proporção para atingir o objetivo de se complementarem mutuamente com nutrientes.
2. Matérias-primas para alimentação de suínos
Milho, trigo, cevada, arroz quebrado, farinha de trigo, farelo, farinha de peixe, farinha de soja, farinha de amendoim, farinha de algodão, farinha de colza, farinha de levedura, hidrogenofosfato de cálcio, carbonato de cálcio, sal, sulfato de cobre, sulfato ferroso, sulfato de manganês, iodeto de potássio, óxido de zinco, selenito de sódio, cloreto de cobalto, vitaminas lipossolúveis A, D, E, K, vitaminas do complexo B, lisina sintética, metionina, treonina, ácido cromático, medicamentos, agentes repelentes de insectos, agentes antifúngicos, antioxidantes, atraentes aromatizantes, preparações enzimáticas, aglutinantes, etc.
3. Matérias-primas para a alimentação do gado
Feno, palha, forragens verdes, silagem, milho, sorgo, cevada, aveia, arroz, farelo, raízes, tubérculos, frutos, legumes e escórias, farinha de ossos, farinha de cascas de ovos, farinha de conchas, farinha de pedras, carbonato de cálcio, fosfato de cálcio, fosfato de cálcio dibásico, sal, sulfato de magnésio, vitaminas A, D, E, niacina, ferro, zinco, cobre, manganês, iodo, cobalto, selénio, etc.
4. Matérias-primas para alimentação de ovinos
As principais matérias-primas dos alimentos energéticos para ovinos são: milho, sorgo, cevada, etc. As principais matérias-primas dos alimentos proteicos são: farinha de soja, farinha de algodão, bolo de amendoim, etc. As principais matérias-primas dos alimentos minerais para animais são: farinha de ossos, sal e bicarbonato de sódio.
5. Matérias-primas para alimentação de peixes
As necessidades proteicas dos alimentos para peixes são relativamente elevadas, pelo que a proporção de matérias-primas proteicas nas matérias-primas será mais elevada. As principais matérias-primas proteicas são: farinha de peixe, farinha de soja, ddgs, e várias sementes de culturas oleaginosas que são efetivamente prensadas. Além disso, as principais matérias-primas normalmente utilizadas nos alimentos para animais são: milho, farelo de trigo, farinha secundária, farelo de arroz, etc.
