Seperti yang kita ketahui, antibiotik memainkan peran penting dalam industri akuakultur, dan bahkan sangat diperlukan untuk akuakultur khusus. Pengobatan antibiotik memiliki efek yang jelas, yang secara efektif dapat mencegah penyakit dan meningkatkan manfaat budidaya. Namun, penggunaan antibiotik jangka panjang, residu obat dan masalah resistensi bakteri menjadi semakin serius, sehingga semakin banyak seruan untuk melarang dan mengurangi penggunaan antibiotik.
Namun, Kementerian Pertanian China telah mengeluarkan pengumuman bahwa mulai 1 Januari 2020, nomor batch produksi dari 12 jenis obat pemacu pertumbuhan dan aditif pakan "Waktu Kedokteran Hewan" akan secara resmi dibatalkan; mulai 1 Juli 2020, 12 jenis obat pemacu pertumbuhan dan aditif pakan akan dilarang dalam komoditas Tambahkan untuk digunakan dalam pakan; mulai 31 Desember 2020, pakan komersial yang mengandung 12 jenis bahan tambahan pakan pemacu pertumbuhan dilarang beredar. Pada tahun 2020, situasi keseluruhan dari "larangan antibiotik" pakan China telah ditetapkan! Status quo ini sangat penting bagi negara-negara yang mengekspor produk akuatik ke China. Meskipun kebijakan dan standar dari berbagai negara dan wilayah berbeda, pelarangan antibiotik adalah arah utama dari pemrosesan pakan akuatik. Bahkan jika tidak ada batasan yang sangat ketat di daerah Anda, dengan perkembangan teknologi pakan dan teknologi budidaya hewan, menemukan metode, mempelajari teknik pemuliaan baru, dan meneliti formulasi pakan baru adalah masalah yang perlu diperhatikan oleh seluruh industri akuakultur khusus.
1. Antibiotik digunakan untuk mengobati penyakit, bukan untuk mencegah penyakit
Seperti yang kita ketahui bersama, antibiotik memainkan peran penting dalam proses akuakultur: (1) Pencegahan dan pengobatan penyakit epidemik: pembasmian bakteri patogen secara langsung dan penghambatan pencegahan penyakit. ②Mempromosikan produksi: meningkatkan pertumbuhan hewan, meningkatkan perolehan harian, mengurangi rasio pakan terhadap daging, dan meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan ternak.
Mengambil P. vannamei sebagai contoh, berbagai penyakit akan terjadi selama kultur P. vannamei, banyak petani akan menggunakan antibiotik untuk ditambahkan ke dalam pakan, ingin berperan dalam mencegah penyakit, tetapi penyalahgunaan antibiotik yang berlebihan juga membawa banyak konsekuensi yang tidak diinginkan, Dirangkum sebagai berikut:
(1) Penggunaan antibiotik dalam jangka panjang akan menghancurkan udang dan komunitas mikroba di dalam badan air, mengurangi kekebalan udang dan merusak stabilitas badan air;
(2) Penggunaan antibiotik dalam jangka panjang akan menyebabkan munculnya strain yang kebal obat. Begitu penyakit ini muncul, tidak ada obat yang tersedia, yang mengakibatkan kegagalan pembiakan;
(3) Penggunaan antibiotik dalam jangka panjang akan menyebabkan residu antibiotik pada udang dan menyebabkan bahaya tersembunyi bagi keamanan pangan;
(4) Penggunaan antibiotik dalam jangka panjang juga akan menyebabkan polusi air dan mempengaruhi keamanan air minum.
Namun dalam proses pembiakan, sulit bagi kita untuk menghindari terjadinya penyakit, maka kita akan mempertimbangkan antibiotik. Jadi pertama-tama, perlu ditentukan apakah penyakit P. vannamei adalah virus atau bakteri, atau faktor lingkungan. Saat ini, hanya antibiotik untuk penyakit bakteri yang bisa efektif. Dalam kasus lain, ini tidak hanya tidak efektif, tetapi juga meningkatkan biaya dan menghasilkan strain yang resisten. Lingkungan air polusi.
Oleh karena itu, kita harus tahu bahwa antibiotik digunakan untuk mengobati penyakit, bukan untuk mencegah penyakit. Dan untuk mencegah penyakit. Penggunaan antibiotik pakan dalam skala besar dan munculnya resistensi bakteri berdampak pada keamanan pangan dan kesehatan manusia. Masalah-masalah tersebut dapat dihindari melalui pelarangan antibiotik, sehingga berdampak positif pada perkembangan industri yang berkelanjutan. Namun, dalam jangka pendek, hal ini berdampak besar pada industri akuakultur.
2. Ambil contoh akuakultur Tiongkok
Tingkat pengelolaan akuakultur di China saat ini relatif rendah, dan fasilitas serta kondisi lingkungannya tidak ideal. Melarang penggunaan pakan antibiotik akan meningkatkan tingkat kematian produk akuatik, menurunkan tingkat produksi industri akuakultur, dan sangat meningkatkan biaya akuakultur. Tidak adanya antibiotik dalam pakan dapat menyebabkan peningkatan besar dalam antibiotik yang digunakan untuk pengobatan di tempat dalam akuakultur. Jumlah total antibiotik yang digunakan dalam industri akuakultur mungkin tidak dapat dikurangi pada tahap awal "Larangan antibiotik pakan", dan akuakultur menghadapi tantangan besar.
Untuk menyongsong datangnya era bebas resistensi dengan lebih baik, kita harus membuat rencana untuk mengganti antibiotik terlebih dahulu. Dalam akuakultur, kita harus mulai dari empat aspek: pemilihan produk substitusi pakan, optimalisasi formulasi pakan, teknologi pengolahan pakan, teknologi manajemen pemberian pakan, dan benar-benar merespons bentuk dan kebijakan negara.
①Pemilihan produk antibiotik alternatif dalam pakan
Aditif dengan fungsi nutrisi dan efek farmakologis harus dipilih untuk meningkatkan kinerja produksi hewan air; ekstrak hijau alami harus dipilih untuk secara efektif meningkatkan keseimbangan flora di usus hewan air, mengurangi terjadinya penyakit usus pada hewan air, dan meningkatkan daya cerna pakan; Aditif dengan efek imunoregulasi harus dipilih untuk menjaga fungsi kekebalan tubuh normal, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, dan memastikan kesehatan hewan air; pilih aditif yang secara efektif meningkatkan metabolisme, secara signifikan mengurangi kandungan lemak hati dan pankreas, mengurangi kerusakan hati, dan secara signifikan meningkatkan fungsi hati dan kantong empedu hewan air, warna tubuh dan bentuk tubuh yang baik, serta ciri-ciri komersial yang sangat baik.
② Optimalkan formula pakan akuatik
Mengoptimalkan formula dan memperkuat kontrol kualitas bahan baku. Formulator akan mengoptimalkan kombinasi bahan baku sesuai dengan target pemberian pakan dan situasi aktual perusahaan pakan. Tujuan akhirnya adalah memaksimalkan potensi genetik hewan. Formula yang tepat adalah inti dari pencapaian bebas resistensi. Untuk mencapai formula yang tepat, pertama-tama, perlu untuk memperjelas target pemberian makan dan kembali ke hewan air itu sendiri untuk mempertimbangkan formulanya. Dalam hal pemilihan bahan baku, pemilihan dan kombinasi harus didasarkan pada diet hewan air dan karakteristik bahan baku:
(1) Perhatikan kandungan absolut nutrisi dalam bahan baku, dan pertimbangkan keseimbangan dan daya cerna nutrisi.
(2) Perhatikan jenis dan kandungan faktor anti-nutrisi dalam bahan baku, terutama faktor anti-nutrisi kedelai.
(3) Dalam hal sumber serat, kurangi sumber serat jagung dan tingkatkan serat fungsional yang kondusif untuk perkembangan usus.
(4) Pertimbangkan sifat fisik bahan baku, terutama atribut pemrosesan. Kemudahan penghancuran, kinerja penyimpanan, penyerapan air, fluiditas, kinerja granulasi, dll.
(5) Perhatikan stabilitas pasokan bahan baku. Untuk menjaga kestabilan formulasi, bahan baku perlu dipasok secara stabil untuk waktu yang lama. Menurut objek hewan air, penerapan standar nutrisi dinamis, optimalisasi nutrisi yang akurat, perhatian khusus pada nutrisi yang tahan penyakit.
3. Teknologi pemrosesan pakan
Resistensi pakan yang terlarang bukan hanya dengan mengeluarkan antibiotik, dan menggantinya dengan beberapa zat aditif yang disebut anti-aditif. Anda harus duduk dan rileks, dan Anda harus memperlakukannya sebagai proyek yang sistematis. Pelarangan antibiotik adalah revolusi total bagi perusahaan produksi pakan.
Setiap unit mata rantai produksi harus bekerja sama dengan erat. Melalui optimalisasi parameter proses dan penyesuaian pemilihan peralatan, tekanan formula tanpa antibiotik dapat dikurangi, dan gagasan formula non-resistensi dapat direalisasikan.
(1) Pada sebagian besar formulasi pakan akuatik, lebih dari 60% merupakan bahan baku nabati, pertimbangkan cara menghilangkan faktor anti nutrisi dari bahan baku nabati melalui pengolahan; meningkatkan kualitas pakan yang higienis melalui pengolahan, terutama mikotoksin untuk memastikan keamanan biologis; Kunci untuk meningkatkan tingkat pemanfaatan pakan akuatik melalui pengolahan adalah dengan memilih metode pengawetan yang tepat dan mode pencetakan.
(2) Mempertahankan aktivitas zat fungsional, seperti sediaan enzim, probiotik, vitamin, dan sebagian besar zat fungsional adalah zat yang peka terhadap panas.
(3) Meningkatkan proses produksi di tempat, memilih kehalusan penghancuran yang wajar, sepenuhnya menyesuaikan penuaan, dan memilih jenis bahan yang wajar (ekspansi atau butiran) sesuai dengan makanan hewan air.
4. Teknologi manajemen pemberian pakan
Lakukan pengelolaan lingkungan, pertahankan lingkungan pertumbuhan yang baik, lakukan kontrol kualitas air dengan baik, kurangi polusi air, dan kurangi kemungkinan stres dan paparan patogen.
Melakukan pemantauan imunisasi akuakultur, menetapkan standarisasi akuakultur dan prosedur imunisasi standar; menyaring disinfektan sensitif sesuai dengan karakteristik tambak, menstandarkan teknologi desinfeksi tambak, menetapkan jenis disinfektan yang sesuai untuk tambak dan spesifikasi yang berlaku, serta sistem keamanan biologis dan pencegahan epidemi yang ketat; Kembangkan program perawatan dan perawatan akuatik harian.
Menghentikan penggunaan antibiotik untuk pakan akuatik sudah dekat, tetapi jalan menuju pembiakan tanpa antibiotik masih sangat panjang, Mari bergandengan tangan dan terus maju!
[Perluas pengetahuan: Richi Mahcinery jalur pemrosesan pakan akuatik lengkap yang disesuaikan solusi]
1.Pabrik pembuatan pelet pakan ikan
