Le programme et les exigences de l'élevage et de la gestion modernes des volailles sont de plus en plus détaillés et stricts, et le niveau de la gestion de l'élevage est de plus en plus élevé. La recherche sur la relation entre la nutrition et l'immunité a attiré de plus en plus d'attention. Des experts de renommée mondiale en matière de prévention et de contrôle des maladies des volailles estiment que : pour l'industrie avicole, l'épidémie la plus grave au monde est le syndrome de mauvaise gestion. Plus de 80% des problèmes de production ne sont pas dus à des micro-organismes pathogènes, mais à une alimentation insuffisante, à un manque de lumière, d'air et d'eau potable, et il est possible d'y remédier en renforçant la gestion de l'alimentation. La gestion scientifique est au cœur des avantages de l'élevage. Comme le dit le proverbe, c'est en travaillant dur que l'on gagne. Comment le gérer ?
1. Gestion de la température
La température est le premier facteur de survie des poulets. Si la température est basse, il est facile d'attraper des salmonelles. Nous exigeons que la température soit généralement de 35°C ou 34°C. Le poussin est le premier étalon pour tester la température. Lorsqu'il est froid, il s'écrase, et lorsqu'il est chaud, il ouvre la bouche. Ce n'est pas artificiellement que la température est appropriée ou inappropriée. Comment juger si la température est appropriée ou inappropriée ? Cela dépend de la répartition uniforme des poulets. Une répartition uniforme signifie que la température est appropriée, et c'est à proximité du four que la température est basse. La distance par rapport au fourneau indique que la température est élevée. Ils sont proches du milieu des deux poêles, ce qui indique qu'il y a une rafale de vent. Le vent est plus terrible que la température basse.
Le groupe d'enseignement et de recherche sur la volaille de l'Université de Géorgie au Royaume-Uni a mené une expérience. La couvaison à basse température de poulets de la même race à des températures différentes de 34 ℃, 29 ℃ et 26 ℃ est trois fois plus fréquente que la couvaison à haute température avec ascite, et le taux de mortalité est deux fois plus élevé. La différence de croissance est de 30%, ce qui est une grande différence. Si la température est inférieure à la température normale de 2℃, la différence est de 500 grammes. Selon le marché actuel, c'est 4 rapide et plus d'argent. Donc, nous ne couvons pas les poussins à basse température, mais ce n'est pas que plus la température est élevée, mieux c'est. Si la température est trop élevée, les poulets se déshydratent facilement. La température adéquate pendant la couvaison est propice à l'absorption du jaune d'œuf. Au cours des premiers jours, le tractus intestinal du poussin facilite simplement le passage des grosses molécules immunitaires contenues dans le jaune d'œuf. Après 14 jours, la perméabilité intestinale est fermée et l'anticorps maternel ne peut plus pénétrer dans l'organisme. Si le jaune d'œuf est riche en protéines, en acides aminés, en vitamines, en minéraux et autres nutriments, s'il ne peut être absorbé par l'organisme, il sera utilisé par la salmonelle pour provoquer une cordiite ombilicale, puis sera infecté par le foie péricardique.
Au début, le poulet ne peut pas contrôler sa propre température corporelle. Il ne peut réaliser progressivement cette fonction qu'après 15 à 21 jours, c'est pourquoi nous devons lui donner une bonne température. Voyons comment le poulet est affecté par ces températures. Tout d'abord, la température des poussins provenant du couvoir est de 37,2°C. Après avoir commandé les poussins, le robinet les livrera à votre poulailler. Ce processus se déroule à température ambiante. Le poulailler a été réchauffé à l'avance. Le poussin passe ainsi en peu de temps du chaud au froid et au chaud. Les changements de température sont trop importants en peu de temps, et le stress lié au chaud et au froid stimule la sécrétion d'une grande quantité d'adrénaline chez les poussins, ce qui entraîne une sécrétion insuffisante de phagocytes et endommage le système immunitaire.
Ainsi, afin de ne pas causer trop de stress dû à la chaleur et au froid, il est plus approprié de régler la température des poulets dans le poulailler à 30℃-32℃, puis d'ajuster lentement la température dans le poulailler en quelques heures La température standard est de 35°C. Si le changement de température dépasse 5°C dans un court laps de temps, la probabilité de ramification rénale est trois fois plus élevée. Une fois la ramification rénale obtenue, le rein bigarré apparaît, provoquant un trouble du métabolisme des protéines et produisant un dépôt important d'urate. Le principe du traitement est de réduire d'abord les protéines, en ajoutant moins d'essence ou en donnant directement du maïs à l'animal. Le deuxième est d'augmenter la température de 3℃ pour garder la chaleur. Le troisième est le drainage et la désintoxication. Le quatrième est le contrôle anti-virus des infections secondaires. Parce que le rein se propage après 5 jours, il va déclencher d'autres maladies bactériennes.
35℃ est seulement la température pour 1-2 jours après la couvaison, 34,5℃ le troisième jour, et une diminution de 34℃ à partir du 4e jour, 33,5℃ le 5e jour, et 33,℃ le 6e jour. Ensuite, baisser de 3°C toutes les semaines ou de 1°C tous les 2 jours. Ayant baissé à 18℃-21℃. 18 ℃ est le taux de croissance le plus rapide des poulets, mais le ratio de viande n'est pas approprié. Il convient d'utiliser cette température lorsque l'alimentation est bon marché et que les poulets sont chers. Mais aujourd'hui, le prix des aliments pour les poulets Guimao n'est pas trop élevé et ils sont élevés à 21°C, parce que c'est la température la plus appropriée pour l'alimentation des poulets.
Le changement de température ne doit pas être trop important, 0-24 jours ne doit pas dépasser 2℃, 24-35 jours ne doit pas dépasser 4℃, 35-48 jours ne doit pas dépasser 6, 48-listed ne doit pas dépasser 8℃.
La couvaison doit être de 1-2°C plus élevée la nuit que le jour, (les personnes doivent être couvertes d'un édredon la nuit, et les poulets doivent être chauffés sans édredon) 1-2°C plus élevée que la normale pendant la vaccination. Tous Pendant la maladie, la température augmentera de 2℃.
2. Gestion de l'humidité
Certains éleveurs ne font pas attention à l'hydratation, mais seulement à la température. La température de la salle d'incubation est normalement de 35℃ et l'humidité de 70%. Si la température est élevée et l'humidité faible, une grande quantité d'eau dans le corps sera perdue et les poulets deviendront déshydratés et secs. Les graines de tournesol permettent d'attraper facilement un rhume après le bain.
Comment humidifier :
(1) Lorsque le poêle est à feu vif, placez une bassine d'eau sur le poêle pour qu'elle émette de la vapeur d'eau afin d'augmenter l'humidité. Après avoir laissé refroidir l'eau bouillie, donnez à boire au poulet.
(2) Vaporiser de l'eau sur le sol. L'humidité doit être de 70% pendant 1 à 3 jours, puis de 60%-65% après 4 à 7 jours. Si elle ne baisse pas, l'E. coli et les coccidies peuvent apparaître au bout d'environ 10 jours. Après 7 jours, il tombe à 55%-60%.
Si la température est élevée et l'humidité faible, c'est comme si une personne avait la bouche et la langue sèches le matin lorsqu'elle dort sur un kang chaud. Dans les cas les plus graves, il y a du sang dans le nez. Il en va de même pour les poulets. Les températures élevées et la faible humidité endommagent la muqueuse nasale des poulets. Les bactéries et les virus peuvent facilement infecter l'organisme à travers la muqueuse nasale endommagée, ce qui provoque le jetage nasal (tentative de projection de corps étrangers hors de la cavité nasale) ; les éternuements se poursuivent ; les sécrétions de l'infection dans la trachée sont relativement fines au début, les râles aqueux provoquent des ronflements ; l'absorption d'eau forme une substance semblable à un collatéral sec qui provoque la toux ; des cris étranges après une infection de la cavité mingguan ; de l'asthme après une embolie bronchique.
Reniflement→sneezing→snoring→coughing→wezing, il s'agit de plusieurs manifestations d'infections respiratoires chez les poulets, qui sont causées par des températures élevées et une faible humidité au cours du processus d'élevage.
Les températures élevées et la faible humidité ne favorisent pas la dissipation de la chaleur des poulets et provoquent facilement des coups de chaleur. Les coccidies, l'entérite et l'E. coli sont également susceptibles d'apparaître. Les basses températures et la faible humidité favorisent les rhumes et les diarrhées et augmentent la mortalité. Une température et une humidité déraisonnables peuvent facilement amener les poulets à se baigner.
3. Gestion de la ventilation :
Une mauvaise ventilation est la cause première de toutes les maladies. Seule une bonne ventilation peut assurer un bon air dans le poulailler et permettre aux poulets de grandir et de se développer normalement. Et il n'est pas facile d'attraper des maladies respiratoires. C'est aussi la raison pour laquelle les poules malades peuvent guérir sans médicaments lorsqu'elles sont placées à l'extérieur du poulailler.
Attention, la ventilation et l'aération ne sont pas la même chose, beaucoup de gens sont confus. La ventilation a pour but de faire circuler l'air rapidement afin d'évacuer la température corporelle du poulet et d'avoir un effet rafraîchissant, et la vitesse du vent est de 1 m/s. La ventilation a pour but d'échanger les gaz d'échappement contre de l'oxygène, et la vitesse du vent ne doit pas être supérieure à 0,2 m/s. Quels sont les risques liés aux gaz d'échappement ? Les gaz d'échappement contiennent de l'ammoniac, du sulfure d'hydrogène, du dioxyde de carbone, du monoxyde de carbone, etc.
(1) Ammoniac → éblouissement → La densité est faible car les exigences ci-dessus du poulailler sont inférieures à 15PPM → Sinon, la combinaison de l'ammoniac et de l'eau de gestion des gaz formera de l'eau ammoniacale qui brûlera la muqueuse respiratoire → elle provoquera facilement la maladie de Newcastle et l'E. coli.
(2) Sulfure d'hydrogène→odorant→densité supérieure à celle du gaz ammoniac en dessous du gaz ammoniac→requise inférieure à 10PPM→ sinon le sulfure d'hydrogène se combine avec les ions sodium dans la trachée pour former du chlorure de sodium et endommager la muqueuse respiratoire→E.coli et les mycoplasmes sont susceptibles d'être infectés. .
(3) Dioxyde de carbone, monoxyde de carbone→densité supérieure à celle de l'air sous le poulailler→ moins de 2500PPM→ sinon hypoxie et étouffement→une hypoxie excessive peut provoquer de l'ascite chez les poulets, et la colibacillose peut survenir en 2 à 3 jours. (La méthode de détection du dioxyde de carbone peut utiliser la méthode de l'allumette. Plus la durée de combustion de l'allumette dans le poulailler est courte, plus elle indique un manque d'oxygène).
(4) Il y a de la poussière de plumes et de la poussière dans le poulailler. L'E. coli apparaîtra une semaine après que la poussière a dépassé la norme.
La ventilation est nécessaire pour évacuer les gaz d'échappement nocifs et les poussières de plumes. Le meilleur moment pour ventiler est lorsque la différence de température entre l'intérieur et l'extérieur de la journée est la plus faible, c'est-à-dire à 14 heures. Si vous voulez ventiler, ouvrez toutes les fenêtres et les bouches d'aération, mais veillez à ce que le vent ne souffle pas directement sur les poules et n'ouvrez pas légèrement les fenêtres, ce qui faciliterait la formation du vent. Le vent est plus terrible que les basses températures. Le vent en hiver est comme une épée, et le poulet qui le touche tombe malade. Après 25 jours, le poulet est principalement ventilé. Si l'air est bien ventilé, les poulets peuvent être élevés.
4. Gestion de la densité :
Au moment de la couvaison, il y a 33 à 40 poussins par mètre carré, et la densité est progressivement réduite à mesure que l'âge augmente, et la norme est maintenue à 20 kg par mètre carré. À l'origine, notre méthode de calcul populaire consistait à élever 8 à 10 poulets par mètre carré en été et 10 à 12 poulets en hiver. Que se passera-t-il si la densité est trop élevée pour élever plus de poulets dans un poulailler fixe ? Si la densité est trop élevée, les poulets mangeront de manière inégale, ce qui entraînera l'apparition de petits et de gros poulets. Elle crée également des conditions propices à l'apparition de maladies telles que l'Escherichia coli, le mycoplasme et l'ascite. La densité est trop faible et le poulailler est gaspillé, le taux d'utilisation du poulailler est réduit et le coût des intrants augmente. Il est également important d'organiser le nombre de poulets de manière raisonnable.
5. Gestion de la lumière :
Beaucoup d'entre nous ont aujourd'hui 24 heures de lumière, ce qui n'est pas raisonnable. Dans les pays étrangers, la lumière circule, offrant une heure de soins et donnant immédiatement deux heures d'obscurité. Cela permet aux poulets d'avoir un temps de digestion après avoir mangé la nourriture, et le taux d'utilisation de la nourriture est élevé. Il y a également une petite lumière cyclique qui permet aux poulets de s'adapter à l'obscurité. En cas de panne d'électricité soudaine, les poules n'auront pas à faire face à une situation d'urgence. Sinon, le poulet paniquera, courra, volera, criera, se battra, etc. si nous ne nous adaptons pas à l'obscurité soudaine. Écrasez quelques poulets. Une obscurité appropriée est bénéfique pour les poulets, et en même temps, nous pouvons économiser quelques factures d'électricité.
Quel type de lumière est raisonnable ? Prenons l'exemple de 1 000 poulets. 1000 poulets ont besoin de 8 douilles et de 8 ampoules de 40 watts pendant les trois premiers jours, afin que les poulets puissent se familiariser le plus rapidement possible avec l'environnement du poulailler et connaître l'emplacement et la répartition de l'abreuvoir. Le quatrième jour, des ampoules de 15 watts ont également été installées, soit 8 ampoules. La norme de test consiste à placer le journal sur le sol, à une distance d'un pied du journal, vous pouvez voir clairement les lignes du journal sans voir les mots spécifiques. L'objectif du passage à 15 watts est de ne pas donner trop de lumière aux poulets. Si la lumière est trop forte, les poules ont tendance à courir avec excitation, etc., ce qui n'est pas propice à l'absorption d'aliments. Nous élevons des porcs et espérons qu'ils dormiront lorsqu'ils seront rassasiés. Il en va de même pour les poulets. Mangez de la nourriture et faites moins d'exercice.
Dans la mesure du possible, les douilles doivent être placées de manière triangulaire. Il ne faut pas les aligner à droite et à gauche. Cela formera facilement un angle mort entre les 4 lampes. La présence d'un évier et d'un abreuvoir à cet endroit affectera l'alimentation et l'abreuvement des poules. La hauteur de la tête de lampe est de 1,8 mètre à 2 mètres, et la distance entre les têtes de lampe est de 1,5 mètre, ce qui est plus raisonnable.
Lorsque vous donnez des granulés, arrêtez l'électricité pendant 2 à 3 heures lorsque la nourriture est bonne, afin que les poules aient l'impression de commencer une nouvelle journée après avoir allumé la lumière. De 22 heures à 4 heures le lendemain, les poulets mangent très peu, principalement pour digérer les aliments et se reposer. S'il n'y a pas d'habitude de panne d'électricité, il y aura de nombreux symptômes de mort subite à un stade ultérieur du poulet.
6. Gestion de l'eau potable
Tout le monde va boire de l'eau, essayez de faire attention à certains détails. Si la température de l'eau est supérieure à la température du poulailler, il est facile de faire prendre un bain aux poussins, et si l'humidité du poulailler est trop faible, les poussins peuvent prendre un bain. Nous exigeons que l'eau potable soit propre et adéquate. Certains experts ont réalisé des expériences. Un troupeau de poulets disposant d'une eau potable propre et adéquate et un troupeau de poulets disposant d'une eau potable insalubre et adéquate peuvent prendre 250 grammes de poids corporel lorsqu'ils sont sortis de l'abattoir.
L'évier doit rester propre. Il est préférable de le laver une fois par jour. S'il n'y a pas de substance collante sur l'évier, comme de la morve, il s'agit d'une myxobactérie. Si la myxobactérie est présente depuis longtemps, il est facile de contracter une entérite nécrosante.
Ne pas dépasser 1 heure en été lorsque l'eau est arrêtée pour les poulets et 3 heures en hiver. Chez les poules pondeuses, le premier jour d'interruption de l'eau a entraîné une baisse de 30% de la production d'œufs, et le deuxième jour, le taux de production d'œufs a diminué de 70%. Le troisième jour, les poules n'ont plus pondu d'œufs. Cela montre également l'importance de l'eau potable pour les poules.
7. Gestion de l'alimentation
Quand le poulet sera-t-il nourri après son arrivée ? Vous devez nourrir le poulet pour la première fois après que 80% du poulet peut boire. La méthode d'alimentation consiste à prendre l'exemple de 100 poussins. 1000 poulets mangent 13 kilogrammes de nourriture le premier jour, répartis en 8 à 12 repas. Nourrissez-les toutes les 2 à 3 heures. Laissez les poussins manger 80% de l'aliment en une demi-heure et mangez-les tous en une heure. Ne nourrissez pas immédiatement après avoir mangé, attendez 2 à 3 heures avant de le faire. Si vous nourrissez trop souvent, il y aura de grosses récoltes, des récoltes dures et des récoltes molles. Comment cela se produit-il ? Les éleveurs diligents nourrissent les poulets dès qu'ils constatent qu'ils n'ont plus de nourriture. Pour les poulets forts, vous les nourrissez une fois et ils les mangent une fois. Le fait de manger toute la journée provoque des indigestions.
Après que le poussin l'ait mangée, le lendemain, il n'y avait plus beaucoup de nourriture qui traînait dans l'auge. Lorsqu'on y touchait, la récolte était si importante qu'on pensait qu'elle était pleine et on ne s'en préoccupait pas. Le troisième jour, le poussin a fermé les yeux et s'est suspendu. Lorsqu'il le toucha à nouveau, le jabot devint dur. Le quatrième jour, l'état d'esprit du poussin était encore pire. Le jabot s'est ramolli et un liquide aigre et malodorant s'écoulait du coin de la bouche lorsqu'on prenait le poussin et qu'on le mettait la tête en bas. Nous avons ainsi transformé de très bons poussins en bonne santé en poussins faibles.
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