Contrôle de la qualité des aliments pour poulets de chair et de leurs matières premières
1. Les défis nutritionnels de la Chine Prenons l'exemple de l'élevage de poulets de chair en Chine. Il existe actuellement deux problèmes principaux : la forte teneur en eau du maïs et l'utilisation de maïs ancien. Chaque année, d'octobre à mars de l'année suivante, il faut tenir compte du maïs à forte teneur en humidité. Si l'on utilise du maïs ancien, il convient de se demander si […]