養鶏用ブロイラー飼料とその原料の品質管理
1. 中国が直面する栄養面の課題 中国のブロイラー飼育を例に挙げよう。現在、トウモロコシの水分含有量が高いことと、古くなったトウモロコシの使用という2つの主要な問題がある。毎年10月から翌年3月にかけては、高水分トウモロコシへの対応を考慮しなければならない。古くなったトウモロコシを使用する場合は、その品質が信頼できるかどうかを検討すべきである。 安定した品質の濃縮飼料を生産するためには、飼料農場の検査および監視手順を改善すべきである。配合が単純であれば、品質管理は容易である。さらに、二塩基性リン酸カルシウムの品質、重金属汚染、および[…]にも注意を払う必要がある。