De nombreux facteurs influent sur les performances de production des poulets, tels que les installations et équipements matériels, les niveaux d'alimentation et de gestion, la nutrition des aliments, les maladies, etc. Dans des conditions d'alimentation et de gestion standard, les performances de production des troupeaux peuvent être régulièrement améliorées. Dans des conditions d'alimentation et de gestion normales, les performances de production des troupeaux peuvent être régulièrement améliorées. Toutefois, à l'entrée dans la saison des températures élevées de l'été, les performances de production des troupeaux seront considérablement réduites sous l'influence du stress thermique, ce qui entraînera des pertes économiques plus ou moins importantes pour les agriculteurs.
Alors, comment atténuer les effets négatifs du stress thermique estival par des mesures de contrôle nutritionnel efficaces ? Sur la base de 26 années de pratique des formules, le centre de service technique de Richi a mis au point un ensemble de schémas d'ajustement des formules d'alimentation des poules pondeuses en période de températures élevées afin d'atteindre la fonction globale de lutte contre le stress thermique de l'alimentation. Comment ajuster la formule alimentaire des poules pondeuses pendant la saison des hautes températures ? Richi rappelle aux clients de l'industrie de l'élevage de prêter attention aux points suivants :
1. L'essentiel de l'ajustement de la formule d'alimentation pour poules pondeuses en été
Un apport insuffisant en nutriments dû à une diminution de l'ingestion d'aliments en raison de l'augmentation de la température en été est la principale raison de la baisse des performances de production du troupeau. Nous pouvons modifier à l'avance la concentration en nutriments de l'alimentation en prévoyant l'impact de l'augmentation de la température ambiante sur l'ingestion d'aliments.
2. Principes d'adaptation de la formule alimentaire des poules pondeuses en été
Nous nous baserons sur les besoins nutritionnels des différentes races et étapes, ainsi que sur le niveau d'ingestion réel ou estimé du troupeau comme base de la réglementation.
3. L'orientation de l'ajustement de la formule alimentaire des poules pondeuses d'été
L'ajustement de la formule alimentaire pour les poules pondeuses en été concerne principalement la macro-nutrition, la micro-nutrition et les substances fonctionnelles. Les principaux nutriments sont l'énergie, les protéines, les acides aminés et les minéraux ; les micronutriments sont principalement les vitamines et les oligo-éléments ; et les substances fonctionnelles sont principalement obtenues par l'ajustement de la microécologie, des préparations enzymatiques, des acidifiants et des substances anti-stress. Ruiqi rappelle aux entreprises d'élevage que l'ajustement de la formule alimentaire des poules pondeuses d'été doit inclure les aspects suivants :
(1) Ajustement de l'énergie
En cas de stress dû à des températures élevées, il est généralement recommandé d'ajouter de la graisse 1-2% à l'alimentation. Le niveau d'ajustement n'est pas absolu et doit être ajusté en fonction des besoins nutritionnels de la race, de la consommation alimentaire du troupeau et des performances de production d'œufs. Prenons l'exemple de la Hailan brown : la consommation normale d'aliments à l'âge de 30 semaines est de 108 g. Si la consommation d'aliments diminue à moins de 10 g, la production d'œufs augmente. Si la consommation d'aliments diminue à moins de 95 g avec l'augmentation de la température, dans ce cas, la quantité de graisse ajoutée dans la formule peut atteindre plus de 2%.
Cependant, lorsque la température est supérieure à 36℃, l'ajout de graisse peut être contre-productif, car lorsque la température est trop élevée, l'ajout de graisse peut rapidement augmenter la température du corps du poulet et exacerber le stress thermique. Des mesures efficaces de gestion du contrôle de la température sont essentielles.
(2) Ajustement des protéines
Les matières premières protéiques contactées sur le site d'élevage sont principalement la farine de soja, la farine de coton, la farine d'arachide, etc. Les matières premières protéiques sont finalement dégradées en acides aminés par la digestion et participent à la digestion et à l'absorption du corps, au métabolisme et à la formation des tissus sous la forme d'acides aminés, de sorte que l'essence nutritionnelle des protéines est la nutrition par les acides aminés.
En cas de température élevée, les régimes à forte teneur en protéines augmentent la charge rénale et la chaleur corporelle ; le déséquilibre des acides aminés dans les protéines de l'alimentation provoque également un métabolisme excessif des acides aminés et une production de chaleur, ce qui accroît le stress thermique.
Par conséquent, dans des conditions de stress thermique, afin de garantir un apport suffisant en protéines sans ajouter de chaleur supplémentaire pour augmenter la consommation, l'approche correcte est la suivante : le niveau de protéines reste généralement inchangé, le niveau d'acides aminés essentiels est augmenté ; en ajoutant de la méthionine artificielle, de la lysine pour augmenter le niveau d'acides aminés digestibles.
En ce qui concerne l'utilisation des matières premières protéiques, il est recommandé d'acheter du tourteau de soja de haute qualité avec un niveau de protéines brutes de 46% en été. Lors de l'utilisation d'un prémélange contenant des matières premières protéiques animales, on considère que les températures élevées et l'humidité peuvent facilement entraîner la détérioration des aliments et la prolifération de micro-organismes nocifs. Il convient donc d'accorder une grande importance au choix des fabricants d'aliments pour animaux et aux conditions de stockage des aliments.
(3) Ajustement des minéraux constants
Si la consommation d'aliments diminue, la consommation de calcium et de phosphore diminuera également. Pour résoudre le problème d'une éventuelle carence en calcium et en phosphore, il faut non seulement augmenter le taux d'ajout du prémélange, mais aussi saupoudrer une grande couche de poudre de pierre sur la surface des aliments dans l'auge pour compenser.
(4) Ajustement des oligo-éléments
L'augmentation de la consommation d'eau en été entraîne une augmentation de l'excrétion des minéraux dans les fèces. Par conséquent, la quantité de micro-minéraux doit être augmentée en fonction de la réduction de l'apport alimentaire. En été, la fréquence des halètements buccaux des poules augmente et le dioxyde de carbone est continuellement exhalé (diminution du carbonate dans les glandes de la coquille d'œuf), ce qui entraîne une mauvaise qualité de la coquille d'œuf. Ajouter 0,1-0,3% de bicarbonate de soude ou 0,15-0,3% de chlorure de potassium et de chlorure d'ammonium. Il est utile d'améliorer l'épaisseur de la coquille d'œuf ; compte tenu de l'équilibre de l'électrolyte, il est nécessaire de réduire de manière appropriée la quantité de sel.
(5) Ajustement des vitamines
Les vitamines sont thermiquement instables, et la reconstitution des vitamines dans les aliments devrait dépasser 10%, voire 40%. D'une part, elles compensent l'effet de la réduction de la consommation d'aliments et, d'autre part, elles compensent la perte d'efficacité des vitamines dans les environnements à haute température. La vitamine C peut jouer un rôle important dans l'atténuation du stress thermique. Lorsque la température dépasse 28 ℃, la capacité d'autosynthèse de la vitamine C est réduite. Un supplément de 200 à 300 g/tonne de vitamine C dans l'alimentation peut maintenir un taux de production d'œufs stable.
(6) Ajouter des produits fonctionnels anti-stress
Inhiber la colonisation des micro-organismes pathogènes dans l'organisme et maintenir la santé du tube digestif ; maintenir la fonction normale du système immunitaire et améliorer la résistance aux maladies ; maintenir l'intégrité de la muqueuse intestinale et favoriser la prolifération des cellules intestinales ; éliminer les radicaux libres dans l'organisme et améliorer la capacité anti-stress ; favoriser la sécrétion du suc digestif ; renforcer la fonction tubaire et ovarienne, améliorer la qualité de l'œuf.
4. Recommandations de formules d'été pour l'alimentation des poules pondeuses :
(1) Formule d'alimentation des poussins de poules pondeuses
a. Maïs 62%, son de blé 3,2%, farine de soja 31%, hydrogénophosphate de calcium 1,3%, poudre de pierre 1,2%, sel de table 0,3% et additifs 1%.
b. Maïs 61,7%, son de blé 4,5%, tourteau de soja 24%, farine de poisson 2%, farine végétale 4%, hydrogénophosphate de calcium 1,3%, poudre de pierre 1,2%, sel de table 0,3%, additifs 1%.
c. Maïs 62,7%, son de blé 4%, tourteau de soja 25%, farine de poisson 1,5%, farine végétale 3%, hydrogénophosphate de calcium 1,3%, poudre de pierre 1,2%, sel de table 0,3%, additifs 1%.
(2) Formule d'alimentation pour l'élevage des poulets
a. Maïs 61,4%, son de blé 14%, farine de soja 21%, hydrogénophosphate de calcium 1,2%, poudre de pierre 1,1%, sel de table 0,3% et additifs 1%.
b. Maïs 60,4%, son de blé 14%, tourteau de soja 17%, farine de poisson 1%, farine végétale 4%, hydrogénophosphate de calcium 1,2%, poudre de pierre 1,1%, sel de table 0,3%, additifs 1%.
c. Maïs 61,9%, son de blé 12%, farine de soja 15,5%, farine de poisson 1%, farine de légumes 4%, farine de coton 2%, hydrogénophosphate de calcium 1,2%, poudre de pierre 1,1%, sel de table 0,3%, additifs 1%.
(3) Formule d'alimentation pour poules pondeuses
a. Maïs 58,4%, son de blé 3%, farine de soja 28%, hydrogénophosphate de calcium 1,3%, poudre de pierre 8%, sel de table 0,3% et additifs 1%.
b. Maïs 57,9%, son de blé 4%, farine de soja 21,5%, farine de poisson 2%, farine de légumes 4%, hydrogénophosphate de calcium 1,3%, poudre de pierre 8%, sel de table 0,3%, additifs 1%.
c. Maïs 57,4%, son de blé 3%, farine de soja 20%, farine de poisson 2%, farine végétale 4%, farine de coton 3%, phosphate dicalcique 1,3%, poudre de pierre 8%, sel de table 0,3%, additifs 1%.
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