هناك العديد من العوامل التي تؤثر على الأداء الإنتاجي للدجاج، مثل مرافق ومعدات الأجهزة، ومستويات التغذية والإدارة، وتغذية الأعلاف، والأمراض، وما إلى ذلك. في ظل ظروف التغذية والإدارة القياسية، يمكن أن يكون الأداء الإنتاجي للقطعان ثابتًا في ظل ظروف التغذية والإدارة القياسية. ومع ذلك، عند دخول موسم ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، ينخفض الأداء الإنتاجي للقطعان بشكل كبير تحت تأثير الإجهاد الحراري، مما يؤدي إلى درجات مختلفة من الخسائر الاقتصادية للمزارعين.
إذن، كيف يمكن تخفيف الآثار السلبية للإجهاد الحراري الصيفي من خلال تدابير فعالة للتحكم في التغذية؟ استنادًا إلى 26 عامًا من ممارسة التركيبة، خلص مركز ريتشي للخدمات الفنية إلى مجموعة من مخططات تعديل تركيبة علف الدجاج البياض في موسم درجات الحرارة المرتفعة لتحقيق الوظيفة العامة المضادة للإجهاد الحراري للتغذية. كيف يتم تعديل تركيبة علف الدجاج البياض في موسم درجات الحرارة المرتفعة؟ يذكر ريتشي عملاء صناعة التربية بالاهتمام بالنقاط التالية:
1. جوهر ضبط تركيبة علف الدجاج البياض في الصيف
إن عدم كفاية كمية المغذيات المتناولة بسبب انخفاض كمية العلف المتناولة بسبب ارتفاع درجة الحرارة في الصيف هو السبب الرئيسي لانخفاض الأداء الإنتاجي للقطيع. ويمكننا تغيير تركيز المغذيات في النظام الغذائي مسبقًا من خلال التنبؤ بتأثير الزيادة في درجة الحرارة المحيطة على تناول العلف.
2. مبادئ تعديل تركيبة علف الدجاج البياض في الصيف
سنعتمد على متطلبات التغذية لمختلف السلالات والمراحل العمرية ومستوى الاستهلاك الفعلي أو المقدر للقطيع من العلف كأساس للتنظيم.
3. اتجاه تعديل تركيبة علف الدجاجة البياضة الصيفية
يتمثل تعديل تركيبة علف الدجاج البياض في فصل الصيف بشكل أساسي في التغذية الكلية والتغذية الدقيقة والمواد الوظيفية. ومن بين هذه العناصر، تركز العناصر الغذائية الرئيسية على الطاقة والبروتين والأحماض الأمينية والمعادن؛ والمغذيات الدقيقة هي الفيتامينات والعناصر النزرة بشكل أساسي؛ والمواد الوظيفية تتحقق بشكل أساسي من خلال تعديل التغذية الجزئية ومستحضرات الإنزيمات والمواد الحمضية والمواد المضادة للإجهاد. تذكّر رويكي شركات التربية بأن تعديل تركيبة علف الدجاج البياض الصيفي يجب أن يشمل الجوانب التالية:
(1) تعديل الطاقة
تحت ضغط درجات الحرارة المرتفعة، يوصى عمومًا بإضافة 1-2% من الدهون إلى النظام الغذائي. إن مستوى التعديل ليس مطلقًا، وينبغي تعديله وفقًا للاحتياجات الغذائية للسلالة، واستهلاك القطيع من الأعلاف، وأداء إنتاج البيض. خذ هايلان البني كمثال، فإن كمية العلف الطبيعية في عمر 30 أسبوعًا هي 108 جم. إذا انخفضت كمية العلف المتناولة إلى أقل من 95 جم مع زيادة درجة الحرارة، في هذه الحالة، يمكن أن تصل كمية الدهون المضافة في التركيبة إلى أكثر من 2%.
ومع ذلك، عندما تكون درجة الحرارة أعلى من 36 درجة مئوية، فإن إضافة الدهون قد تؤدي إلى نتائج عكسية، لأنه عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة جدًا، فإن إضافة الدهون يمكن أن ترفع درجة حرارة جسم الدجاج بسرعة وتفاقم الإجهاد الحراري. تدابير الإدارة الفعالة للتحكم في درجة الحرارة هي المفتاح.
(2) تعديل البروتين
المواد الخام البروتينية التي يتم الاتصال بها في موقع الزراعة هي أساسًا وجبة فول الصويا، وجبة القطن، وجبة الفول السوداني، إلخ. تتحلل المواد الخام البروتينية في النهاية إلى أحماض أمينية من خلال الهضم، وتشارك في عملية الهضم والامتصاص، والتمثيل الغذائي وتكوين الأنسجة في شكل أحماض أمينية، وبالتالي فإن الجوهر الغذائي للبروتين هو تغذية الأحماض الأمينية.
في حالة ارتفاع درجة الحرارة، فإن الوجبات الغذائية التي تحتوي على مستويات عالية من البروتين ستزيد من عبء الكلى وتزيد من حرارة الجسم؛ كما أن عدم توازن الأحماض الأمينية في البروتين الموجود في العلف سيؤدي أيضًا إلى زيادة استقلاب الأحماض الأمينية وإنتاج الحرارة، مما يؤدي إلى زيادة الإجهاد الحراري.
لذلك، في ظل ظروف الإجهاد الحراري، من أجل ضمان الحصول على كمية كافية من البروتين دون إضافة حرارة إضافية لزيادة الاستهلاك، فإن النهج الصحيح هو: عدم تغيير مستوى البروتين بشكل عام، وزيادة مستوى الأحماض الأمينية الأساسية؛ عن طريق إضافة الميثيونين الاصطناعي، والليسين لزيادة مستوى الأحماض الأمينية القابلة للهضم.
في استخدام المواد الخام البروتينية، يوصى بشراء وجبة فول الصويا عالية الجودة بمستوى بروتين خام 46% في الصيف. عند استخدام خليط مسبق يحتوي على مواد خام بروتينية حيوانية، يُعتبر أن ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة في البيئة يمكن أن يتسبب بسهولة في تلف الأعلاف وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة. لذلك، يجب أن يكون اختيار الشركات المصنعة للأعلاف وظروف تخزين الأعلاف ذات قيمة عالية.
(3) تعديل المعادن الثابتة
ومع انخفاض تناول العلف، سينخفض أيضًا تناول الكالسيوم والفوسفور. ومن أجل حل مشكلة نقص الكالسيوم والفوسفور المحتمل، بالإضافة إلى زيادة نسبة إضافة الخلطة المسبقة، يمكن أيضًا رش طبقة كبيرة من مسحوق الحجر على سطح العلف في الحوض للتعويض.
(4) تعديل المعادن النادرة
ستؤدي زيادة مياه الشرب في الصيف إلى زيادة إفراز المعادن في البراز. لذلك، يجب زيادة كمية المعادن الدقيقة وفقًا لانخفاض المدخول الغذائي. في فصل الصيف، يزداد تواتر اللهاث المفتوح الفم للدجاج ويزداد زفير ثاني أكسيد الكربون باستمرار (انخفاض الكربونات في غدد قشر البيض)، مما يؤدي إلى ضعف جودة قشر البيض. أضف 0.1-0.3% صودا الخبز أو 0.15-0.3% كلوريد البوتاسيوم وكلوريد الأمونيوم. من المفيد تحسين سمك قشر البيض؛ وبالنظر إلى توازن الإلكتروليت، من الضروري تقليل كمية الملح بشكل مناسب.
(5) تعديل الفيتامينات
إن الفيتامينات غير مستقرة حراريًا، ويجب أن يتجاوز تجديد الفيتامينات في الأعلاف 10% أو حتى 40%. فمن ناحية، تعوض هذه الفيتامينات تأثير انخفاض تناول الأعلاف، ومن ناحية أخرى، تعوض عن فقدان فاعلية الفيتامينات في البيئات ذات درجات الحرارة العالية. يمكن أن يلعب فيتامين C دورًا جيدًا في تخفيف الإجهاد الحراري. عندما تزيد درجة الحرارة عن 28 درجة مئوية، تنخفض قدرة التخليق الذاتي لفيتامين ج. يمكن أن يؤدي إضافة 200-300 جم/طن من فيتامين ج في العلف إلى الحفاظ على استقرار معدل إنتاج البيض.
(6) إضافة منتجات وظيفية مضادة للإجهاد
تثبيط استعمار الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في الجسم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي؛ الحفاظ على الوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي وتحسين مقاومة الأمراض؛ الحفاظ على سلامة الغشاء المخاطي المعوي وتعزيز تكاثر الخلايا المعوية؛ إزالة الجذور الحرة في الجسم وتحسين القدرة على مقاومة الإجهاد؛ تعزيز إفراز العصارة الهضمية؛ تقوية وظيفة البوق والمبيض، وتحسين جودة البويضات.
4. توصيات الصيغة الصيفية لتغذية الطبقات:
(1) تركيبة العلف لكتاكيت الطبقات
a. ذرة 62%، ونخالة القمح 3.2%، ودقيق فول الصويا 31%، وفوسفات هيدروجين الكالسيوم 1.3%، ومسحوق الحجر 1.2%، وملح الطعام 0.3%، والمواد المضافة 1%.
b. ذرة ذرة 61.71 تيرابايت 4.51 تيرابايت، نخالة قمح 4.51 تيرابايت، وجبة فول الصويا 241 تيرابايت، وجبة سمك 21 تيرابايت، وجبة خضار 41 تيرابايت، فوسفات هيدروجين الكالسيوم 1.31 تيرابايت، مسحوق حجر 1.21 تيرابايت، ملح طعام 0.31 تيرابايت، إضافات 11 تيرابايت.
c. ذرة 62.7%، نخالة قمح 4%، وجبة فول الصويا 25%، وجبة سمك 1.5%، وجبة خضار 3%، فوسفات هيدروجين الكالسيوم 1.3%، مسحوق الحجر 1.2%، ملح طعام 0.3%، إضافات 1%.
(2) تركيبة العلف لتربية الدجاج
a. ذرة 61.4%، ونخالة قمح 14%، ودقيق فول الصويا 21%، وفوسفات هيدروجين الكالسيوم 1.2%، ومسحوق الحجر 1.1%، وملح الطعام 0.3%، والمواد المضافة 1%.
b. ذرة 60.4%، نخالة قمح 14%، وجبة فول الصويا 17%، وجبة سمك 1%، وجبة خضار 4%، فوسفات هيدروجين الكالسيوم 1.2%، مسحوق حجر 1.1%، ملح طعام 0.3%، إضافات 1%.
c. ذرة 61.91 تيرا باسكال 4 تيرابايت، نخالة قمح 121 تيرابايت 4 تيرابايت، وجبة فول الصويا 15.51 تيرابايت 4 تيرابايت، وجبة سمك 11 تيرابايت 4 تيرابايت، وجبة خضار 41 تيرابايت 4 تيرابايت، وجبة قطن 21 تيرابايت 4 تيرابايت، فوسفات هيدروجين الكالسيوم 1.21 تيرابايت 4 تيرابايت، مسحوق الحجر 1.11 تيرابايت 4 تيرابايت، ملح طعام 0.31 تيرابايت 4 تيرابايت، إضافات 11 تيرابايت 4 تيرابايت.
(3) تركيبة العلف للدجاج البياض
a. ذرة 58.4%، ونخالة قمح 3%، ودقيق فول الصويا 28%، وفوسفات هيدروجين الكالسيوم 1.3%، ومسحوق الحجر 8%، وملح الطعام 0.3%، وإضافات 1%.
b. ذرة 57.91 تيرا باسكال 4 تيرابايت، نخالة قمح 41 تيرابايت 4 تيرابايت، وجبة فول الصويا 21.51 تيرابايت 4 تيرابايت، وجبة سمك 21 تيرابايت 4 تيرابايت، وجبة خضار 41 تيرابايت 4 تيرابايت، فوسفات هيدروجين الكالسيوم 1.31 تيرابايت 4 تيرابايت، مسحوق حجر 81 تيرابايت 4 تيرابايت، ملح طعام 0.31 تيرابايت 4 تيرابايت، إضافات 11 تيرابايت 4 تيرابايت.
c. ذرة 57.4%، نخالة قمح 3%، وجبة فول الصويا 20%، وجبة سمك 2%، وجبة خضار 4%، وجبة قطن 3%، فوسفات الديكالسيوم 1.3%، مسحوق الحجر 8%، ملح طعام 0.3%، إضافات 1%.
توسيع المعلومات:
