Nhiệm vụ chính của người vận hành máy cấp nguyên liệu là tuân theo các chỉ dẫn từ phòng điều khiển (máy tính) để đưa nguyên liệu vào nguyên liệu cần thiết cho sản xuất tại nhà máy thức ăn chăn nuôi vào cổng thiết bị được chỉ định một cách kịp thời, chính xác, đảm bảo cả về chất lượng lẫn số lượng. Quy trình vận hành và các quy tắc cơ bản như sau:
1. Đến sớm để chuẩn bị. Phải có mặt tại nơi làm việc trước 10 phút so với giờ làm việc đã định. Tham dự buổi họp trước ca làm việc một cách nghiêm túc, nắm rõ và chấp nhận nhiệm vụ cấp liệu một cách chính xác; mặc đồng phục và trang bị bảo hộ lao động theo quy định; kiểm tra toàn bộ máy móc và thiết bị thuộc phạm vi quản lý của vị trí công tác; hoàn tất mọi công tác chuẩn bị trước khi tiến hành cấp liệu chính thức.
2. Xác nhận số kho, hướng dẫn và tình trạng cần trục. Trước khi cấp liệu, bạn phải liên hệ với phòng điều khiển để xác nhận số kho nguyên liệu được mở là chính xác, đồng thời nhận hướng dẫn cấp liệu từ phòng điều khiển; chỉ được phép cấp liệu khi cần trục đang hoạt động bình thường.
3. Mở bao bì, kiểm tra chất lượng và cấp nguyên liệu. Trừ trường hợp bao bì bằng giấy, khi mở bao bì, hãy dùng kéo hoặc dao để cắt đứt đường khâu ở góc bao bì, mở bao bì ra và đặt sợi dây niêm phong đã cắt vào một thùng chứa cố định. Nghiêm cấm cắt bao bì tùy tiện; trước khi cấp nguyên liệu, phải kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng của nguyên liệu thô. Kiểm tra màu sắc, mùi, tạp chất, độ ẩm, sự vón cục, nấm mốc, v.v. của nguyên liệu. Nếu phát hiện vấn đề, phải báo cáo ngay cho người phụ trách và xử lý nghiêm túc. Lắc đều tất cả nguyên liệu trong túi đóng gói khi nạp, và đặt túi rỗng gọn gàng bên cạnh cửa nạp để dễ phân loại và đóng gói; dọn dẹp các mảnh vụn tại khu vực nạp bất cứ lúc nào. Nghiêm cấm vứt túi rỗng, dây và các vật dụng linh tinh.
4. Loại bỏ các tạp chất có thể nhìn thấy. Trong quá trình nạp nguyên liệu, phải loại bỏ ngay lập tức tất cả các tạp chất và các khối nguyên liệu bị mốc để ngăn chặn chúng xâm nhập vào thiết bị.
5. Chú ý đến việc nạp nguyên liệu và dọn dẹp khu vực nạp. Trước khi chuyển sang loại nguyên liệu khác, phải dọn dẹp sạch sẽ khu vực nạp, liên hệ với phòng điều khiển và nhận hướng dẫn nạp nguyên liệu trước khi bắt đầu nạp loại nguyên liệu mới.
6. Yêu cầu về hiệu suất cấp liệu. Đối với nguyên liệu có trọng lượng từng kiện ≥70kg, lượng cấp liệu phải đạt ≥6,0 tấn/người giờ; đối với nguyên liệu có trọng lượng từng kiện từ 40kg đến <70kg, lượng cấp liệu phải đạt ≥4,5 tấn/người giờ; đối với nguyên liệu có trọng lượng từng kiện <40kg, lượng cấp liệu mỗi giờ được xác định theo quy định nêu trên.
7. Thường xuyên vệ sinh các thiết bị liên quan. Bảo dưỡng thiết bị (bao gồm rèm cửa nạp liệu và hàng rào); thường xuyên vệ sinh túi và ống thu bụi để duy trì hiệu quả hút bụi tốt; chịu trách nhiệm vệ sinh xi lanh nam châm vĩnh cửu trong quá trình nghiền; chịu trách nhiệm thường xuyên loại bỏ cặn bám trong trục vít và bộ nạp của máy nghiền, cuộn dây và các bộ phận khác; chịu trách nhiệm kiểm tra và thay thế lưới sàng và búa của máy nghiền. Việc thay thế búa nên cố gắng không làm gián đoạn thời gian sản xuất.
8. Giám sát hoạt động của thiết bị. Trong quá trình vận hành, cần chú ý theo dõi tình trạng hoạt động của máy nghiền; ngừng máy ngay lập tức khi nghe thấy tiếng động bất thường; đồng thời đảm bảo dòng điện hoạt động của máy nghiền không vượt quá giá trị dòng điện định mức của động cơ. Cần chú ý đến hoạt động của các thiết bị khác và báo cáo ngay lập tức bất kỳ sự cố bất thường nào cho người phụ trách, không được chậm trễ một cách vô lý, đồng thời đảm bảo rằng các thiết bị được quản lý và các cơ sở phụ trợ liên quan khác luôn ở trong tình trạng tốt trong suốt quá trình làm việc.
9. Công việc thường nhật khi kết thúc ca làm việc. Trước khi ra về, hãy vệ sinh khu vực cho ăn và khu vực phụ trách để đảm bảo vệ sinh; chuyển các bao bì nguyên liệu và dây buộc đến vị trí quy định; đặt các dụng cụ và vật dụng đã sử dụng vào nơi quy định; dọn dẹp sạch sẽ khu vực cho ăn và khu vực phụ trách; tiến hành kiểm tra tổng thể các công việc thường nhật trước khi kết thúc ca làm việc. Hoàn tất các thủ tục bàn giao theo quy định.
Một số vấn đề thường gặp nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
1. Nguyên liệu thức ăn gia cầm
Về thức ăn cung cấp năng lượng, chủ yếu là ngô, cám gạo, cám, khoai lang sấy khô, v.v.; thức ăn giàu protein chủ yếu bao gồm bã bông, bã rau, bã đậu nành và các loại bã khác; thức ăn thô chủ yếu bao gồm bột đậu tằm, bột thân rau, thân ngô, v.v.; thức ăn khoáng chủ yếu bao gồm bột xương, bột vỏ trứng, bột vỏ sò, v.v. Khi lập công thức, nên chọn từ 2 đến 3 loại nguyên liệu thô nêu trên và kết hợp theo một tỷ lệ nhất định để đạt được mục đích bổ sung dinh dưỡng cho nhau.
2. Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi lợn
Ngô, lúa mì, lúa mạch, gạo vỡ, bột mì, cám, bột cá, bột đậu nành, bột đậu phộng, bột bông, bột hạt cải dầu, bột men, canxi hydro photphat, canxi cacbonat, muối, đồng sunfat, sắt sunfat, mangan sunfat, kali iodid, kẽm oxit, natri selenit, coban clorua, các vitamin tan trong chất béo A, D, E, K, các vitamin nhóm B, lysine tổng hợp, methionine, threonine, axit crôm, thuốc, chất đuổi côn trùng, chất chống nấm, chất chống oxy hóa, chất tạo hương vị, chế phẩm enzyme, chất kết dính, v.v.
3. Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi bò
Cỏ khô, rơm, thức ăn xanh, thức ăn ủ chua, ngô, lúa miến, lúa mạch, yến mạch, gạo, cám, rễ, củ, trái cây, rau củ và xỉ, bột xương, bột vỏ trứng, bột vỏ sò, bột đá, canxi cacbonat, canxi photphat, canxi photphat dibasic, muối, magiê sunfat, vitamin A, D, E, niacin, sắt, kẽm, đồng, mangan, i-ốt, coban, selen, v.v.
4. Nguyên liệu thức ăn cho cừu
Các nguyên liệu chính của thức ăn năng lượng cho cừu bao gồm: ngô, lúa miến, lúa mạch, v.v. Các nguyên liệu chính của thức ăn giàu protein bao gồm: bột đậu nành, bột bông, bánh đậu phộng, v.v. Các nguyên liệu chính của thức ăn khoáng bao gồm: bột xương, muối và baking soda.
Nhu cầu về protein trong thức ăn chăn nuôi cá tương đối cao, do đó tỷ lệ nguyên liệu protein trong tổng số nguyên liệu sẽ cao hơn. Các nguyên liệu protein chính bao gồm: bột cá, bột đậu nành, DDGS và các loại hạt cây dầu đã qua ép. Ngoài ra, các nguyên liệu chính thường được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi còn có: ngô, cám lúa mì, bột mì thứ cấp, cám gạo, v.v.
