Nella produzione di polli, soprattutto in condizioni di produzione intensiva, i polli hanno una certa resistenza e adattabilità agli stimoli della densità di allevamento, del clima, della vaccinazione, del trasferimento, del raggruppamento, del taglio del becco, della luce e di altri fattori. Se l'intensità di questi stimoli è eccessiva o dura troppo a lungo e supera la tolleranza fisiologica dell'organismo, ciò influisce sulla crescita, sullo sviluppo, sulla riproduzione e sulla resistenza alle malattie del pollo, fino a provocarne direttamente la morte. Durante il freddo inverno, i polli sono maggiormente soggetti allo stress da freddo, che influisce sul tasso di deposizione delle galline ovaiole, riduce i benefici e aumenta i costi. Per evitare lo stress da freddo, è necessario essere preparati e adottare misure adeguate.
Per mantenere il calore in inverno, le finestre e le porte sono spesso chiuse e la ventilazione non viene effettuata. Di conseguenza, l'aria in casa è sporca, l'umidità aumenta e la lettiera è umida. Questo non è positivo per la crescita delle piume e delle zampe dei polli, ma è anche dovuto al deterioramento dell'ambiente in cui si respira. Ammoniaca, idrogeno solforato, anidride carbonica, metano e skatole, ecc. raddoppiano, la polvere e i microrganismi superano gli standard igienici del pollaio, provocando malattie respiratorie nei polli e causando perdite economiche. Pertanto, il pollaio non deve essere utilizzato esclusivamente per la conservazione del calore, senza ventilazione, e deve essere mantenuta una certa portata d'aria all'interno del pollaio.
Le galline tendono a rannicchiarsi in un pollaio freddo. Possono decomporre il grasso corporeo per generare molto calore e resistere al freddo, oppure aumentare l'assunzione di mangime per adattarsi. Questo non solo riduce la forma fisica, ma riduce anche il rapporto di conversione del mangime, il che è molto antieconomico. Pertanto, un buon lavoro di protezione dal freddo e di conservazione del calore nei pollai è particolarmente importante nella gestione dell'alimentazione invernale. La temperatura ottimale per la deposizione delle uova nel pollaio è di 13℃~23℃; se è inferiore a 13℃, il tasso di deposizione delle galline ovaiole diminuisce.
In inverno, la proporzione di alta energia nella mangime per polli e il contenuto proteico deve essere opportunamente ridotto. La quantità di mangime deve essere aumentata in modo appropriato per garantire che la crescita e la deposizione delle uova non siano influenzate dalla bassa temperatura. Quando la temperatura si alza o si abbassa gradualmente, i polli possono regolare l'assunzione di mangime per soddisfare il loro fabbisogno di energia termica. Se arriva la corrente fredda e la temperatura si abbassa improvvisamente, i polli stessi non possono regolare l'assunzione di mangime in una sola volta, causando un forte stress.
Pertanto, quando si allevano polli in inverno, è necessario prestare attenzione alle previsioni meteorologiche e cercare di aumentare la quantità di mangime per ogni pollo da 1 a 2 giorni prima dell'ondata di freddo per far fronte alla mancanza di energia termica quando la temperatura scende. Oppure aggiungere olio di soia al mangime per aumentare l'energia e aumentare il livello di energia metabolizzabile. Quando l'ondata di freddo passa e la temperatura sale, la quantità di mangime originale verrà ripristinata immediatamente per evitare un eccesso di fertilizzazione. Lo stress da freddo appartiene allo stress ambientale. Inoltre, lo stress fisiologico e lo stress gestionale. In qualità di responsabile dell'allevamento, è necessario comprendere le abitudini fisiologiche dei polli. In base alle caratteristiche di crescita dei polli, iniziare con l'ambiente e l'allevamento per prevenire e controllare lo stress.
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