Os aditivos para a alimentação animal são pequenas quantidades de substâncias micronutritivas ou não nutritivas adicionadas aos alimentos para satisfazer as necessidades especiais dos animais. O desenvolvimento da indústria moderna de aquicultura intensiva faz com que os aditivos para alimentação animal desempenhem um papel cada vez mais importante na transformação dos alimentos para aves de capoeira. A utilização razoável de aditivos para alimentação animal pode aumentar a utilização dos alimentos, prevenir doenças e promover o crescimento saudável das aves de capoeira, melhorar a qualidade dos produtos, aumentar a competitividade dos produtos e criar uma melhor eficiência económica.
Com o desenvolvimento da moderna criação de animais, os aditivos alimentares são amplamente utilizados na indústria de criação de frangos de capoeira. Os aditivos alimentares podem melhorar o valor nutricional e a integralidade dos alimentos para animais, aumentar a utilização dos alimentos para animais e promover o crescimento das aves de capoeira; prevenir doenças e melhorar a saúde das aves de capoeira; melhorar as propriedades físicas dos alimentos para animais, melhorar as caraterísticas de transformação e armazenamento dos alimentos para animais; melhorar a qualidade dos produtos animais, etc. No entanto, existem alguns mal-entendidos na utilização de aditivos para a alimentação animal. Alguns agricultores acreditam que quanto maior for o número de variedades de aditivos adicionados aos alimentos para animais, melhor.
De facto, ração para aves de capoeira Os aditivos devem ser adicionados de forma razoável, de acordo com as espécies de aves de capoeira e o período fisiológico. A dosagem e o método de adição são muito importantes. A utilização incorrecta de aditivos alimentares não só não atinge os resultados esperados, como também reduz a produção, os resíduos e o envenenamento. Com a melhoria da economia viva, a consciência das pessoas modernas relativamente à segurança alimentar está a tornar-se cada vez mais forte, e os requisitos de qualidade para os produtos animais são cada vez mais elevados. Por conseguinte, são adicionados aos alimentos para animais aditivos ecológicos, seguros e não poluentes. Os produtos de criação científica e ecológica são muito populares.
1. Classificação e principais funções dos aditivos para a alimentação animal
Os aditivos para a alimentação animal dividem-se em: aditivos nutricionais para a alimentação animal e aditivos gerais para a alimentação animal (incluindo aditivos farmacêuticos).
Os aditivos nutricionais incluem aminoácidos de qualidade alimentar, vitaminas, oligoelementos minerais, azoto não proteico, etc. A sua principal função é fornecer os nutrientes necessários para o crescimento saudável das aves de capoeira, melhorar o equilíbrio de aminoácidos da dieta, aumentar a utilização de proteínas e promover o crescimento das aves de capoeira; melhorar a qualidade da carne; promover a absorção de cálcio; resistir ao stress; melhorar a resistência às doenças; melhorar e melhorar a função de digestão dos animais; prevenir a ocorrência de doenças digestivas no sistema.
Os aditivos gerais para a alimentação animal incluem aditivos medicamentosos para a alimentação animal (antibióticos e antibacterianos sintéticos), probióticos, preparações enzimáticas, acidificantes, medicamentos chineses à base de plantas e extractos de plantas, agentes antifúngicos, modificadores da alimentação animal e agentes aromatizantes. Os aditivos gerais para a alimentação animal são utilizados para melhorar a utilização dos alimentos para animais, garantir a sua qualidade, atrair alimentos e aromas e são benéficos para o metabolismo e a saúde dos animais. Os antibióticos na agricultura moderna têm sido gradualmente substituídos por aditivos alimentares sem poluição. Produtos naturais de plantas medicinais, aditivos alimentares à base de plantas chinesas, probióticos (probióticos e prebióticos), preparações enzimáticas, oligossacáridos, aminoácidos, vitaminas, preparações ácidas, etc. É um aditivo alimentar sem poluição, com funções abrangentes e uma nutrição rica. É administrado com alimentos sem resíduos e não produz estirpes resistentes a medicamentos nem efeitos secundários tóxicos. Os produtos avícolas criados com estes aditivos são procurados pelas pessoas.
2. O efeito dos aditivos alimentares no desempenho e nas funções fisiológicas das aves de capoeira
Os aditivos alimentares desempenham um papel importante no desempenho da produção de alimentos para aves de capoeira e nas funções fisiológicas das aves de capoeira. Os aditivos mais utilizados na avicultura são as preparações microecológicas, as preparações enzimáticas, os oligossacáridos, os péptidos biologicamente activos e os aditivos alimentares à base de plantas da medicina chinesa.
As preparações microecológicas podem melhorar a flora dos frangos, reduzir a incidência de salmonelas e coccidiose e ter um bom efeito na melhoria da resistência às doenças e da imunidade dos frangos; a alimentação com as preparações microecológicas pode tornar o soro e os intestinos dos frangos. A atividade enzimática no trato aumenta, o que favorece a digestão e a absorção de nutrientes e reduz a relação alimento/carne; a adição de agentes microecológicos à água de bebida das galinhas poedeiras no verão pode aumentar a dissipação do calor e aliviar a resposta do bando ao stress térmico.
Os aditivos alimentares à base de plantas da medicina chinesa são amplamente utilizados na criação de produtos pecuários e têm efeitos antibacterianos, podem melhorar o equilíbrio da flora intestinal das aves de capoeira e promover a absorção e a utilização dos alimentos; podem melhorar o desempenho da produção, reduzir os custos de produção, aumentar a imunidade e promover o crescimento. podem compensar os problemas de digestão causados por enzimas digestivas insuficientes, melhorar a taxa de conversão alimentar e os benefícios económicos.
Outros aditivos, tais como: Os óleos funcionais podem aumentar a energia metabolizável aparente dos frangos de corte, melhorar significativamente a área de superfície fluff dos intestinos das aves de capoeira, aumentar a absorção de nutrientes nos intestinos e melhorar o desempenho da produção; as preparações orgânicas de arsénico têm um efeito no crescimento de aves jovens. Efeito promotor; adicionar 0,15% ～ 0,19% de sódio na ração pode aumentar o peso de abate e o peso do músculo peitoral dos frangos de corte. Uma concentração demasiado alta ou demasiado baixa terá um impacto negativo no desempenho dos frangos de carne; a alimentação com dietas de bissulfato de sódio 0.25% melhora o desempenho dos frangos de carne e reduz o nível de Salmonella no ambiente.
3. O efeito dos aditivos alimentares no metabolismo da gordura das aves de capoeira
Os aditivos nos alimentos para frangos têm um efeito muito importante no metabolismo da gordura. O excesso de gordura corporal nas aves de capoeira não só causa desperdício de ração, como também afecta a qualidade da carcaça, enquanto as galinhas poedeiras podem ter um fígado gordo e afetar a produção de ovos. Alguns aditivos nos alimentos para animais têm um impacto no metabolismo da gordura das aves de capoeira: A daidzeína pode promover o metabolismo da gordura dos animais e melhorar a imunidade do organismo, e a L-carnitina pode inibir a síntese de gordura e promover a decomposição da gordura, melhorando assim a qualidade da carne. A betaína, a niacina e o quitosano têm o efeito de reduzir a síntese de gordura corporal, aumentar a decomposição da gordura ou redistribuir a gordura corporal.
4. Prestar atenção aos problemas dos aditivos para a alimentação das galinhas
A utilização racional de aditivos para a alimentação animal tem um impacto positivo na indústria avícola. Ao mesmo tempo que fornecem ao organismo nutrientes essenciais, são anti-stress, protegem os órgãos imunitários do organismo e melhoram a imunidade; melhoram o metabolismo dos materiais e a taxa de conversão alimentar e aumentam os benefícios económicos para os agricultores. Existem vários problemas na utilização de aditivos para a alimentação animal: (1) A dosagem é insuficiente ou demasiado elevada. A utilização excessiva afectará também a saúde dos animais e das aves de capoeira. Por exemplo, os oligoelementos: ferro, cobre e zinco podem promover o crescimento quando utilizados normalmente, mas a adição excessiva afecta o metabolismo normal das aves de capoeira.
(2) O abuso de antibióticos provocará resíduos de medicamentos e destruirá o equilíbrio ecológico dos microrganismos no organismo.
(3) A utilização de hormonas pode promover o crescimento, e uma grande quantidade de utilização permanecerá nos alimentos para animais. As pessoas que consomem este tipo de alimentos durante muito tempo afectam os níveis hormonais do organismo e há riscos de puberdade precoce, carcinogénese, teratogénese e mutação. Atualmente, muitos países já proibiram a adição de antibióticos aos alimentos para animais. Apelamos à maioria dos agricultores para que utilizem aditivos alimentares ecológicos, seguros e não poluentes no processo de criação.
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