①Sélectionner et déterminer les normes d'élevage. Sur la base des normes spéciales applicables aux poulets de chair dans la législation chinoise en matière d'élevage. l'élevage de poulets se référer aux normes du NRC (National Research Council) et à d'autres normes, et procéder aux ajustements nécessaires en fonction des races de poulets, des ressources alimentaires, des conditions d'élevage et de gestion, des conditions locales et des méthodes de transformation des ingrédients.
②Adopter la technologie de gestion de l'alimentation par étapes. Les normes d'élevage des poulets de chair du monde entier répertorient leurs différents niveaux nutritionnels par stade (âge hebdomadaire) afin de garantir que le niveau nutritionnel fourni est plus proche des besoins réels des poulets de chair et de promouvoir la croissance des poulets de chair de manière plus efficace et plus économique en utilisant des aliments protéiques.
③ Utiliser une concentration énergétique alimentaire appropriée. Les poulets de chair ont une certaine capacité à réguler l'ingestion d'aliments ayant des concentrations énergétiques différentes, avec une faible ingestion d'aliments à forte concentration énergétique et une forte ingestion d'aliments à faible concentration énergétique. L'idéal est que la concentration énergétique métabolique de l'alimentation des poulets de chair soit supérieure à 12,86 MJ/kg. Dans certaines conditions, elle peut être ramenée à la valeur spécifiée par les normes d'élevage chinoises. Lors de l'alimentation par étapes, la concentration énergétique de chaque étape peut être égale ou augmentée progressivement, mais la tendance à la baisse doit être évitée autant que possible. L'ajout d'huile peut augmenter efficacement la concentration énergétique, et le niveau d'ajout est : 1% pour les petits poulets de chair, 1,5% pour les poulets de chair moyens et 2% pour les gros poulets de chair. En général, les poules pondeuses ont besoin d'un complément alimentaire de 100 à 120 g par jour ; pour les poulets de chair, de 130 à 150 g.
④Une préparation à haute teneur en protéines est utilisée. Compte tenu de l'équilibre des acides aminés dans l'alimentation, il est plus approprié d'augmenter la teneur en protéines brutes de l'alimentation à 22% au début de la croissance et de la réduire à 18% à la fin de la croissance.
⑤ Veiller à l'équilibre entre les différents acides aminés dans l'alimentation. Lorsque la concentration énergétique de la formule est supérieure ou inférieure à la norme, la teneur en acides aminés de l'alimentation doit être augmentée ou diminuée en fonction du rapport entre les acides aminés et l'énergie. Si la quantité d'acides aminés est insuffisante, la valeur nutritionnelle peut être améliorée grâce aux effets complémentaires des aliments protéiques multiples, ou ils peuvent être complétés directement par des acides aminés synthétiques.
⑥Suffisance d'éléments minéraux et excès de vitamines. Le calcium et le phosphore doivent être apportés de manière adéquate sous forme de composés facilitant l'absorption (tels que le phosphate monocalcique, le phosphate dicalcique, le phosphate tricalcique, etc.) Les vitamines et les oligo-éléments sont des substances réglementaires. Les chiffres indiqués par la Chine et le CNR sont des exigences minimales. La teneur de l'aliment peut être utilisée comme un dosage sûr, et les réglementations de la norme peuvent être utilisées comme quantité ajoutée. Toutefois, en raison de l'activité instable des vitamines, elle peut être supérieure de 50-100% à la norme dans l'application pratique, en particulier pour la vitamine A. Actuellement, l'utilisation de la technologie de post-pulvérisation permet de maintenir l'activité des vitamines et de réduire le dosage de l'additif vitaminique.
⑦ Utilisation raisonnable des additifs pharmaceutiques et des préparations enzymatiques. L'ajout d'antibiotiques doit être strictement contrôlé 1 à 2 semaines avant la vente pour éviter les résidus. L'introduction de préparations enzymatiques exogènes et de probiotiques facilitera la digestion et l'absorption.
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