L'intoxication calcique chez les jeunes poules pondeuses se caractérise par une atrophie des reins des poules malades, une dilatation de l'uretère avec des calculs, et des degrés divers de goutte rénale et articulaire.
Dans les cas aigus, les plumes sont généralement duveteuses, la couronne est petite et pâle, et le poids et l'état corporel sont normaux. Cependant, il est mort subitement dans une cage. Après l'autopsie, on constate que tous les organes internes présentent des dépôts d'urate fins et blancs, semblables à de la poussière de pierre. Outre les plumes duveteuses et l'atrophie des couronnes blanches, les cas chroniques se sont également manifestés par de l'anorexie, de la dépression, des excréments blancs et minces, et les plumes autour du cloaque ont été contaminées par des symptômes jaunes et blancs.
L'autopsie a révélé la présence de cristaux d'urate blancs dans les articulations des jambes, des ailes et dans les gaines des tendons.
L'excès de calcium dans l'alimentation est la principale cause d'intoxication calcique chez les jeunes poules pondeuses.
Dans la pratique, afin de réduire les coûts d'alimentation pour les éleveurs de poules, les jeunes poules pondeuses étaient censées être nourries avec des aliments à faible teneur en calcium à un stade précoce, mais elles ont été remplacées à l'avance par des aliments pour la période de ponte. Le résultat est souvent uniquement de promouvoir la production d'œufs (énergie protéique élevée dans la production d'œufs), mais d'ignorer l'effet négatif du calcium dans l'alimentation, ce qui augmente la charge sur les reins des jeunes poules pondeuses, et le calcium excrété dans l'urine se dépose et se forme en grande quantité dans l'uretère, bloque l'uretère et provoque la mort aiguë des jeunes poules pondeuses. L'alimentation à long terme avec des aliments riches en calcium, qui provoque un dysfonctionnement rénal, est la principale cause de la mort chronique des jeunes poules pondeuses.
En outre, les symptômes d'empoisonnement chez les poulets élevés en plein air ne sont généralement pas évidents lorsqu'ils sont nourris avec les mêmes aliments. Une fois transférée au groupe et mise en panier, elle provoque souvent une épidémie à grande échelle. Par conséquent, l'adoption de méthodes d'élevage en plein air pour les jeunes poules pondeuses peut prévenir l'empoisonnement au calcium.
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