Các biện pháp quản lý môi trường không khí trong chuồng gà

1. Nhiệt độ ấp trứng

(1) Phương pháp ấp trứng bằng chênh lệch nhiệt độ

Dù sưởi được sử dụng làm nguồn nhiệt trong khu vực ấp trứng. Trong ba ngày đầu tiên, duy trì nhiệt độ 35°C dưới dù sưởi. Lúc này, nhiệt độ ở mép ngoài của dù sưởi khoảng 30–31°C, trong khi các khu vực khác trong chuồng ấp chỉ cần duy trì ở mức 25–27°C. Như vậy, gà con có thể tự do ra vào các khu vực có nhiệt độ khác nhau tùy theo nhu cầu của chúng, điều này có lợi cho việc kích thích sự phát triển lông của chúng. Sau khi ngừng sưởi ấm, gà con sẽ phát triển khỏe mạnh và được nuôi dưỡng tốt trong tương lai. Khi gà con lớn lên, nhiệt độ ở mép ô sưởi nên giảm khoảng 1°C mỗi 3-4 ngày, cho đến khi gà con được ba tuần tuổi, nhiệt độ này sẽ cơ bản giảm xuống ngang bằng với nhiệt độ (22~23°C) ở các khu vực khác trong chuồng ấp. Sau đó, bạn có thể ngừng sử dụng ô sưởi.

Hành vi và tiếng kêu của gà con sẽ cho thấy mức độ thoải mái của chúng. Nếu gà con kêu quá ồn ào trong giai đoạn ấp, điều đó cho thấy chúng đang cảm thấy khó chịu. Nguyên nhân phổ biến nhất là nhiệt độ không phù hợp. Khi gà con bị stress do lạnh, chúng sẽ chen chúc dưới ô sưởi; nếu nhiệt độ dưới ô sưởi quá thấp, gà con sẽ chen chúc vào tường hoặc xung quanh các cột trong chuồng gà. Gà con cũng sẽ chen chúc trong máng ăn. Khi gà con bị căng thẳng do nóng, chúng sẽ nằm sấp và duỗi đầu và cổ ra để thở hổn hển. Gà con sẽ tìm những nơi mát mẻ hơn trong chuồng có gió mạnh, đặc biệt là cách xa các nguồn nhiệt dọc theo tường. Gà con sẽ tụ tập xung quanh máng uống, làm ướt cơ thể. Lượng nước uống sẽ tăng lên. Dạ dày và ruột sẽ sưng lên do thừa nước.

(2) Phương pháp sưởi ấm và ấp trứng toàn bộ chuồng

Khác với phương pháp ấp trứng dựa trên chênh lệch nhiệt độ (còn gọi là phương pháp ấp trứng sưởi ấm cục bộ), phương pháp ấp trứng sưởi ấm toàn chuồng sử dụng lò hơi làm nguồn nhiệt, và nhiệt được phân phối thông qua bộ tản nhiệt (hoặc quạt thổi khí nóng) trong chuồng; hoặc sử dụng lò sưởi khí nóng làm nguồn nhiệt. Do đó, phương pháp sưởi ấm toàn chuồng còn được gọi là phương pháp sưởi ấm trung tâm. Vì không sử dụng ô sưởi ấm nên không có sự chênh lệch nhiệt độ rõ rệt giữa các khu vực khác nhau trong chuồng gà, do đó hơi khó sử dụng hành vi của gà con để đánh giá nhiệt độ.

Như vậy, tiếng kêu của gà con trở thành dấu hiệu duy nhất cho thấy chúng đang cảm thấy khó chịu. Miễn là có điều kiện, gà con sẽ tự tìm đến những nơi có nhiệt độ phù hợp nhất với nhu cầu của chúng. Hãy đặc biệt cẩn thận khi quan sát hành vi của gà con. Gà con có thể tập trung ở một nơi nhất định trong chuồng gà, thể hiện hiện tượng tụ tập thành đàn, nhưng đừng nghĩ rằng điều này là do nhiệt độ trong chuồng gà quá thấp. Đôi khi, điều này cũng có thể là do các khu vực khác trong chuồng gà quá nóng. Nói chung, nếu gà con phân bố đều, điều đó cho thấy nhiệt độ là lý tưởng.

Khi sử dụng toàn bộ chuồng để sưởi ấm đàn gà con, nhiệt độ ở độ cao ngang tầm gà con trong khu vực ấp nên được duy trì trong khoảng 29–31℃ trong ba ngày đầu tiên. Nhiệt kế (hoặc cảm biến) nên được đặt cách mặt đất 6 đến 8 cm để có thể phản ánh chính xác nhiệt độ thực tế mà gà con cảm nhận được. Sau này, khi gà con lớn lên, nhiệt độ ở độ cao ngang với gà con nên giảm khoảng 1°C mỗi 3 đến 4 ngày cho đến khi đạt khoảng 21-22°C sau ba tuần tuổi.

2. Độ ẩm tương đối

Toàn bộ chuồng gà con được sưởi ấm; đặc biệt khi sử dụng đồng thời các thiết bị uống nước kiểu núm vú, độ ẩm tương đối có thể xuống thấp tới 25%. Tất nhiên, tại hầu hết các chuồng gà sử dụng lò sưởi gas truyền thống kết hợp với thiết bị uống nước kiểu chuông, độ ẩm tương đối lại khá cao, thường vượt quá 50%. Để giảm mức độ mất nước của gà con, độ ẩm tương đối trong 3 đến 4 ngày đầu tiên nên được kiểm soát ở mức ít nhất 70%, tốt nhất là 80%. Sau đó, độ ẩm tương đối được phép nằm trong khoảng từ 50% đến 60%.

Nếu chuồng gà được trang bị hệ thống phun sương để làm mát trong thời gian nhiệt độ cao vào mùa hè, điều này có thể giúp tăng độ ẩm tương đối trong chuồng ấp lên mức yêu cầu. Nếu không có hệ thống phun sương, việc đặt một chậu nước gần lò sưởi cũng có thể giúp tăng độ ẩm tương đối lên mức từ 70% đến 80%. Bạn cũng có thể phun nước đều đặn lên lối đi ở giữa chuồng gà để tăng độ ẩm trong chuồng (lưu ý: không được phun nước trực tiếp lên lớp lót chuồng ấp hoặc tưới nước lên gà con). Gà con sẽ không dễ bị mất nước trong điều kiện độ ẩm tương đối phù hợp và điều này có thể tạo điều kiện thuận lợi để cải thiện sự đồng đều.

Khi gà con đang nuôi lớn lên, độ ẩm tương đối cần được giảm xuống. Sau 18 ngày tuổi, nếu độ ẩm tương đối quá cao, lớp lót chuồng sẽ bị ẩm ướt và gây ra các vấn đề khác. Khi trọng lượng của gà con tăng lên, có thể sử dụng hệ thống thông gió và sưởi ấm để điều chỉnh độ ẩm tương đối.

3. Tương tác giữa nhiệt độ và độ ẩm

Tất cả các loài động vật đều thoát nước qua đường tiêu hóa và da, đồng thời tỏa nhiệt cơ thể. Trong điều kiện độ ẩm cao, lượng nước bốc hơi sẽ giảm, dẫn đến sự gia tăng nhiệt độ bề mặt cơ thể của động vật. Cảm nhận về nhiệt độ của động vật phụ thuộc vào nhiệt độ khô và độ ẩm tương đối. Độ ẩm tương đối quá cao sẽ làm tăng nhiệt độ bề mặt cơ thể. Ngược lại, độ ẩm tương đối thấp sẽ làm giảm nhiệt độ bề mặt cơ thể.

Cần nắm vững nhiệt độ nhiệt kế khô cần thiết để đạt được nhiệt độ tiêu chuẩn trong các điều kiện độ ẩm tương đối khác nhau, và áp dụng điều này trong các môi trường có dải độ ẩm khác nhau. Nếu độ ẩm tương đối không nằm trong phạm vi tiêu chuẩn, nhiệt độ của gà con trong chuồng phải đạt mức tiêu chuẩn tương ứng. Luôn cần quan sát xem hành vi của gà con có phản ánh nhiệt độ bình thường hay không, để đảm bảo gà con giống được cung cấp nhiệt độ phù hợp. Nếu hành vi sau đó cho thấy gà con quá lạnh hoặc quá nóng, nhiệt độ trong chuồng cần được điều chỉnh trong phạm vi thích hợp.

4. Quản lý thông gió

Trong giai đoạn ấp, mặc dù gà con không cần thông gió quá nhiều, nhưng chúng vẫn cần được cung cấp đủ oxy, đồng thời loại bỏ độ ẩm, amoniac, carbon dioxide và các loại khí độc hại khác. Do đó, chuồng ấp cần được thông gió thường xuyên và hợp lý, đồng thời đảm bảo đưa không khí trong lành vào trong khi vẫn duy trì nhiệt độ ổn định.