Thức ăn cho đà điểu chủ yếu bao gồm hai loại: thức ăn xanh và thức ăn cô đặc. Việc kết hợp hai loại thức ăn này sẽ mang lại hiệu quả chăn nuôi tốt hơn.
1. Phân loại thức ăn cho đà điểu
(1) Thức ăn xanh
Thức ăn cho đà điểu chủ yếu là thức ăn xanh, chiếm khoảng 70% tổng khẩu phần. Thức ăn xanh chủ yếu bao gồm các loại cỏ thức ăn, và đà điểu trưởng thành cần 2,5–5 kg thức ăn xanh mỗi ngày. Thức ăn xanh phải tươi, không bị thối rữa và không bị ô nhiễm thuốc trừ sâu. Cần cắt nhỏ trước khi cho ăn, chiều dài khoảng 0,5–3 cm, rồi cho vào máng để đà điểu tự do ăn. Mặc dù đà điểu có thể tiêu hóa chất xơ thô, nhưng rơm và thức ăn thô có độ lignin hóa cao không chỉ có hiệu suất sử dụng thấp mà còn dễ gây tắc nghẽn dạ dày tuyến. Do đó, đà điểu có yêu cầu cao hơn đối với thức ăn thô. Nói chung, nên sử dụng đồng cỏ họ đậu, đồng cỏ họ lúa và các loại rau xanh làm thức ăn cho đà điểu. Trong chăn nuôi thực tế, cần kết hợp hợp lý các loại thức ăn xanh, hiệu quả chăn nuôi sẽ tốt hơn.
(2) Thức ăn cô đặc
Thức ăn tinh trong chăn nuôi đà điểu chủ yếu nhằm bổ sung lượng protein và các chất dinh dưỡng khác còn thiếu trong thức ăn xanh. Nguyên liệu dùng để sản xuất thức ăn tinh cho đà điểu tương tự như nguyên liệu dùng cho lợn và gà. Đặc điểm nổi bật nhất là có thể sử dụng một lượng lớn bột cỏ, trộn thức ăn xanh và thức ăn tinh với nước rồi cho đà điểu ăn cùng lúc. Có một số nguyên tắc cần lưu ý khi phối trộn thức ăn. Thứ nhất, chú ý đến độ ngon miệng của thức ăn và chuẩn bị thức ăn có độ ngon miệng tốt. Ngoài ra, nguyên liệu thức ăn phải được giữ sạch sẽ, vệ sinh và không bị ô nhiễm. Cố gắng chọn nguyên liệu thức ăn giàu dinh dưỡng và chi phí thấp để phối trộn. Đồng thời, cố gắng sử dụng nhiều loại nguyên liệu thức ăn khác nhau để tránh sử dụng một loại duy nhất và đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
2. Phổ biến Nguyên liệu sản xuất thức ăn cho đà điểu
(1) Bã đậu nành
Bột đậu nành (bột) chứa 40%~48% protein, và chất lượng protein (thành phần axit amin) của nó là tốt nhất trong số các loại thức ăn thực vật. Bột đậu nành (bột) có mùi thơm và độ ngon miệng cao. Đây là một loại thức ăn giàu protein quan trọng cho đà điểu. Tuy nhiên, chi phí cao, và lượng sử dụng trong khẩu phần ăn của đà điểu được kiểm soát hợp lý, thường từ 5% đến 25%.
(2) Bánh đậu phộng (bột)
Bã đậu phộng (bột đậu phộng) sau khi tách vỏ và ép dầu là một loại thức ăn chăn nuôi có hàm lượng protein cao hơn, và giá trị dinh dưỡng của nó thay đổi tùy theo lượng vỏ đậu phộng trộn lẫn. Bã đậu phộng (bột đậu phộng) đã được tách vỏ hoàn toàn có hàm lượng protein và giá trị dinh dưỡng cao hơn. Trong mùa mưa ẩm ướt, bã đậu phộng (bột đậu phộng) dễ bị mốc và hư hỏng, sinh ra aflatoxin có độc tính cao, chất này có tác dụng gây ung thư và có thể ức chế khả năng sinh sản của động vật hoặc gây tử vong. Do đó, khi sử dụng bã đậu phộng (bột đậu phộng) làm thức ăn chăn nuôi, cần đặc biệt chú ý phòng ngừa nấm mốc và đồng thời kiểm soát đúng liều lượng trong khẩu phần ăn của đà điểu. Ngoài ra, nên bổ sung chất chống nấm mốc hai tác dụng Mycosan vào thức ăn.
(3) Ngô
Ngô, thường được mệnh danh là “vua thức ăn chăn nuôi”, là một loại thức ăn giàu năng lượng. Thành phần chính là tinh bột và hàm lượng chất béo cao. Đây là nguồn cung cấp axit béo thiết yếu quan trọng. Do sự khác biệt về vùng sản xuất và giống ngô, chất lượng ngô cũng khác nhau. Nhìn chung, ngô vàng và ngô đỏ có chất lượng tốt hơn ngô trắng, vì ngô vàng và ngô đỏ giàu vitamin A (như carotene, v.v.). Hàm lượng protein trong ngô tương đối thấp, thường từ 7,9% đến 8,6%, hàm lượng lysine và tryptophan không đủ, hàm lượng canxi và phốt pho thấp.
(4) Lúa miến
Thành phần chính của cây lúa miến là tinh bột, nhưng nó có vỏ hạt dày hơn, hàm lượng chất xơ cao hơn, giá trị năng lượng thấp hơn, chứa nhiều tanin hơn, có vị chát và độ ngon miệng kém. Đồng thời, nó cũng có tác dụng gây chát, và cho ăn quá nhiều dễ dẫn đến táo bón. Do đó, tốt nhất là không nên sử dụng cho đà điểu non dưới 4 tháng tuổi. Đối với đà điểu trên 6 tháng tuổi, có thể tăng liều lượng một cách hợp lý và điều chỉnh tỷ lệ sử dụng, thông thường là 5%-20%.
3. Được khuyến nghị Công thức chế biến thức ăn cho đà điểu:
(1) 1–3 tháng tuổi: ngô 56%, lúa mì 6%, bột đậu nành 12%, cám 3%, bột cá nhập khẩu 6%, bột cỏ linh lăng 10%, muối 0,4%, bột vỏ 0,8%, bột xương 3%, 2,8% các chất dinh dưỡng khác nhau.
(2) Trong tháng 3: Ngô 46%, lúa mì 6%, bột đậu nành 8%, cám 10%, bột cá nhập khẩu 4%, bột cỏ linh lăng 20%, muối 0,4%, bột vỏ 0,5%, bột xương 2,5%, 2,6% các chất dinh dưỡng khác nhau.
