À nossa volta, é frequente vermos todo o tipo de folhas de legumes abandonadas e legumes invendáveis, locais de transformação de produtos agrícolas, hortas, mercados de agricultores e outros locais, quase inesgotáveis.
Estes legumes de folha descartados formaram um enorme lixo, especialmente nas fábricas de transformação e nos mercados de agricultores. Algumas explorações agrícolas também utilizam legumes deitados fora e os seus caules e folhas (como folhas de couve, folhas de rabanete, caules e folhas de aipo, etc.). No entanto, se a alimentação for excessiva pode causar envenenamento (como a couve, etc.), em casos graves pode levar à morte. Isto deve-se ao facto de ser produzida uma substância tóxica de nitrito.
Depois, estas folhas de vegetais deitadas fora não podem ser dadas diretamente ao gado e às aves de capoeira em grandes quantidades, o facto de serem deitadas fora e desperdiçadas também polui o ambiente, haverá alguma forma de conseguir o melhor dos dois mundos? É alimentar o gado após a fermentação, não só de forma segura, mas também com libertação e melhoria de nutrientes, aumento da palatabilidade, desintoxicação e redução dos custos de alimentação.
As folhas vegetais fermentadas podem ser utilizadas não só para os bovinos, mas também para os suínos. É adequado para a maioria dos animais de criação e aves de capoeira.
1. Como alimentar o gado com alimentos fermentados? (Tomando as folhas de cana-de-açúcar como exemplo, as etapas de fermentação das folhas de cana-de-açúcar com fermento de palha):
(1) Preparação das matérias-primas. As folhas de cana-de-açúcar devem ser esmagadas ou cortadas em pequenos pedaços ou filamentos, conforme necessário, e as folhas de cana-de-açúcar ou as vinhas que alimentam o gado devem ser esmagadas. O fermento de palha pode ser utilizado sozinho, ou a farinha de milho para alimentação pode ser misturada e fermentada em conjunto para um melhor efeito.
(2) Matérias-primas mistas. Ajuste da humidade: Agitar o material de folha de cana-de-açúcar preparado uniformemente com água, o teor de água é controlado em cerca de 60%, o padrão de julgamento é: agarrar o material com a mão, ver a água sem pingar na ponta dos dedos, é apropriado deixar ir. O rácio entre as folhas de cana-de-açúcar e a água é de aproximadamente 1,5:1. Um pacote de ração de arranque de palha pode ser equipado com 10 kg de caldo de fermentação, de acordo com a proporção de 1 kg de caldo de fermentação de palha de fermentação 400 kg, utilizar uma nova lata de pulverização (pulverizador) para pulverizar uniformemente o agente de fermentação no material, e pulverizar enquanto se vira Despeje-o para o tornar uniforme.
(3) Fermentação selada. A palha mista acima referida é enchida e selada, e uma grande quantidade de utilizadores pode construir tanques de fermentação para processamento em lote. O tempo de fermentação no verão e no outono é de 5-8 dias, e o tempo de fermentação no inverno é de 10-15 dias.
(4) Controlo da fermentação. Quando utilizado para a fermentação de alimentos para animais, trata-se de fermentação anaeróbica. O processo de fermentação deve ser selado para evitar a deterioração. Pode ser pisado durante a fermentação e o enchimento para expelir o oxigénio no espaço.
(5) Alimentação. A alimentação camada a camada, de fora para dentro, pode prolongar o tempo de armazenamento dos alimentos. Os alimentos fermentados podem ser fornecidos isoladamente ou misturados com alimentos completos.
(6) Método de alimentação: As folhas de vegetais fermentadas tornam-se um alimento bio-fermentado doce e delicioso. As toxinas nelas contidas foram decompostas e podem ser dadas diretamente a porcos, galinhas, patos, etc., ou podem ser misturadas com a ração a uma taxa de 10%-50% e dadas. Durante o processo de fermentação, o líquido (água livre) sob a ração também pode ser alimentado juntamente com a ração. O gado e as aves de capoeira alimentados com alimentos fermentados pela primeira vez devem ser alimentados com uma pequena quantidade.
É de notar que, antes da alimentação, as folhas de legumes fermentados são despejadas e ventiladas durante cerca de meia hora antes da alimentação, principalmente para expelir alguns gases nocivos.
Precisa de estar sempre selado para ser armazenado, e pode ser armazenado durante meio ano sem qualquer problema. Depois de alimentado e recolhido, precisa de ser novamente selado.
2. Alterações nutricionais das folhas após a fermentação
As alterações são enormes, principalmente devido às seguintes alterações nos parâmetros:
(1) Desintoxicação, as toxinas na fermentação desaparecerão basicamente durante a fermentação dos microrganismos;
(2) Pode ser armazenado durante um longo período de tempo;
(3) Durante o processo de fermentação, os nutrientes podem ser melhorados e libertados sob o efeito do milho, etc., o que é melhor do que a alimentação com farelo de arroz e farelo de trigo ou pode substituir diretamente o farelo de arroz e o farelo de trigo, e a absorção de nutrientes pelo animal é significativamente melhorada.
(4) Os bovinos, os suínos e outros animais gostam de comer, as porcas também podem ser alimentadas, tendo em atenção que não se deve alimentar demasiado as porcas prenhes (no âmbito do 30%).
(5) A redução de custos é óbvia, especialmente no caso das porcas de criação, das porcas vazias e das galinhas, alcaparras e patos autóctones de longa duração, etc., a redução de custos é óbvia.
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