जैसा कि कहा जाता है: "केकड़े का आकार जलीय पौधों पर निर्भर करता है; केकड़ों की संख्या जलीय पौधों पर निर्भर करती है।" यह वाक्य कई किसानों के कानों में गूँज चुका है, लेकिन उत्पादन अभ्यास में इसे लगातार सत्यापित किया गया है। जलीय पौधे क्रस्टेशियन जलीय जानवरों के पालन-पोषण में एक अनिवार्य भूमिका निभाते हैं, और वे एक महत्वपूर्ण भूमिका भी निभाते हैं। नदी के केकड़ों का पालन-पोषण और भी अधिक जलज वनस्पतियों पर निर्भर करता है। तो नदी के केकड़ों की पालन-पोषण प्रक्रिया में जलज वनस्पतियाँ क्या महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं? केकड़ा तालाब की जलज वनस्पतियों की सामान्य समस्याएँ क्या हैं जिन्हें हल करने की आवश्यकता है?
1. केकड़े के तालाबों में जलीय पौधों की भूमिका
नदी के केकड़ा पालन तालाबों में सबसे आम जलीय पौधे एलोडिया और हाइड्रिला वर्टिसिलेटा हैं। ये दोनों घास ताज़ा, कोमल, कुरकुरी और फिसलन भरी होती हैं। केकड़ा तालाबों में उपयोग किए जाने वाले जलीय पौधों के तने और पत्तियों में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन, वसा, विटामिन और अन्य पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, इन जलीय पौधों में एक निश्चित मात्रा में कच्चा रेशा भी होता है, जो नदी के केकड़ों द्वारा विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देता है।.
नदी के केकड़ों की गतिविधि की सीमा अधिक नहीं होती है, और वे लंबे समय तक पानी में नहीं रह सकते हैं। विशेष रूप से रात में, नदी के केकड़े पानी के पौधों पर रेंगते या आराम करते हैं, इसलिए पानी के पौधे नदी के केकड़ों के लिए एक आवास बन गए हैं। जब नदी का केकड़ा खोल बदलता है, तो वह अक्सर जलीय पौधों से चिपक जाता है। खोल बदलने के बाद, केकड़े में स्पष्ट कमजोरी की एक अवधि होती है। इस समय, जलीय पौधे केकड़े को छिपने के लिए एक सुरक्षित स्थान प्रदान करते हैं, जो समान प्रजातियों के हमलों और अन्य जैविक खतरों को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, और खोल बदलने के बाद की कमजोर अवधि के दौरान नदी के केकड़ों की सुरक्षा सुनिश्चित करता है।.
(1) जल की गुणवत्ता को शुद्ध और नियंत्रित करें
नदी के केकड़े के प्रजनन प्रक्रिया के लिए जलीय कृषि जल पर्यावरण की बहुत उच्च आवश्यकताएँ होती हैं। केकड़े के तालाबों में उच्च गुणवत्ता वाले जलीय पौधे लगाने से जल पर्यावरण को नियंत्रित करने का कार्य होता है। जलीय पौधे प्रकाश संश्लेषण के दौरान बड़ी मात्रा में ऑक्सीजन छोड़ते हैं। साथ ही, ये तालाब में मौजूद हानिकारक अमोनिया नाइट्रोजन उप-अम्ल, कार्बन डाइऑक्साइड और बचे हुए चारे के घुलनशील पदार्थों तथा जैविक अपघटन पदार्थों को भी अवशोषित करते हैं। .
(2) अन्य कार्य
नदी के केकड़ों पर इन महत्वपूर्ण प्रभावों के अलावा, जलीय पौधे पानी में मौजूद जूप्लैंकटन, फाइटोप्लैंकटन, घोंघे आदि की वृद्धि के लिए अत्यधिक लाभकारी होते हैं।.
2. केकड़ा तालाब के जलीय पौधों के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
(1) जल पौधे ऊपर नहीं बढ़ते
कुछ पालन तालाबों में, जलीय खरपतवार लगाने या कीटाणुशोधन के बाद, प्रजनन अवधि के दौरान कीटनाशक और शैवाल-नाशक एजेंट समाप्त हो जाते हैं, कभी-कभी जलीय पौधे (जैसे Hydrilla verticillata, कड़वी घास, Elodea आदि) बढ़ना बंद कर देते हैं और पीले पड़ जाते हैं, मुरझा जाते हैं, सिर सड़ जाते हैं, जड़ें सड़ जाती हैं और अन्य अवांछनीय घटनाएँ होती हैं, जिससे जल गुणवत्ता में गिरावट आती है, भोजन ग्रहण कम हो जाता है या खाने से इनकार कर देते हैं, और यहां तक कि बड़े पैमाने पर रोग भी फैल जाते हैं।.
(2) धुंधला तालाब का पानी
कई नदी के केकड़ा पालक किसानों को ऐसा अनुभव होगा। वे बताते हैं कि केकड़ों का पानी एक से दो खोल तक लंबे समय से सफेद और कीचड़युक्त रहा है। चाहे पानी में कितनी भी खाद डाली जाए या उसे कितना भी समायोजित किया जाए, पानी का रंग नहीं सुधरता। लंबे समय तक मिश्रित पानी की स्थिति जल निकाय को अस्वच्छ बना देती है और हाइपोक्सिया के प्रति संवेदनशील कर देती है। जलीय पौधों का विकास ठहरा हुआ रहता है या उनकी जड़ें क्षयित हो जाती हैं। यह सीधे तौर पर जलीय पौधों के विकास और बाद के चरण में केकड़ा उत्पादन को प्रभावित करता है।.
(3) कीट घास खाते हैं
मध्य से अंत अप्रैल में प्रवेश करने के बाद, केकड़े के तालाब में पानी का स्तर धीरे-धीरे गहरा हो गया है। इस समय कीट बहुत गंभीर होते हैं। लार्वा और लाल नेमाटोड बड़ी संख्या में बढ़ते हैं। वे तालाब में लगाए गए जलीय पौधों को खा जाते हैं, जिससे रोपण के लिए तापमान बहुत अधिक हो जाता है। घास नहीं उग पाती, जिससे गर्मियों में केकड़ों के प्रजनन पर असर पड़ता है।.
(4) पीएच बहुत अधिक है
नदी के केकड़े पालन तालाबों में अत्यधिक उच्च pH जलीय पौधों के प्रकाश संश्लेषण और क्षयकारी बैक्टीरिया के अपघटन को बाधित करेगा, कार्बनिक पदार्थों के अपघटन की दर को धीमा कर देगा, पदार्थ परिसंचरण प्रक्रिया को धीमा कर देगा, और बैक्टीरिया, शैवाल तथा प्लैंकटन के प्रजनन को प्रभावित करेगा। गंभीर मामलों में यह फाइटोप्लैंकटन की मृत्यु का कारण बनेगा, पानी में हाइपोक्सिया पैदा करेगा, और नदी के केकड़ों की मृत्यु का कारण बनेगा।.
(5) शेल का असफल निकासी
क्रस्टेशियन जलीय जीव झरने (मोल्टिंग) के माध्यम से बढ़ते हैं, और प्रत्येक बार केकड़ा जब अपना खोल बदलता है तो उसका वजन लगभग 20% से बढ़ जाता है। यदि नदी का केकड़ा सामान्य रूप से झर नहीं पाता है, तो वह न केवल सामान्य रूप से बढ़ने में असफल रहेगा, बल्कि झरने में कठिनाई के कारण मर भी जाएगा। नदी के केकड़ों के प्रजनन की प्रक्रिया में, असफल छिलका बदलने के कारण केकड़ों की मृत्यु की समस्या अक्सर सामने आती है। इसके अलावा, इस प्रजाति का नदी केकड़ा स्थानीय जल वातावरण के अनुकूल नहीं होने के साथ-साथ यह चारे की पोषक संरचना, जल की गुणवत्ता का pH, तालाब की प्रजनन परिस्थितियाँ, और केकड़े की प्रजाति का यौन रूप से परिपक्व होना जैसे कारकों से भी संबंधित है।.
(6) मॉस सायनोबैक्टीरिया का प्रकोप
हाल के वर्षों में कई केकड़ा पालकों ने कहा है कि जब केकड़े मध्य और अंतिम चरण में होते हैं, तो तालाबों में सायनोबैक्टीरिया फूट पड़ते हैं। यदि सायनोबैक्टीरिया का सही तरीके से प्रबंधन नहीं किया गया, तो इससे पालकों को भारी नुकसान होगा। सायनोबैक्टीरिया के प्रकोप से जल निकाय में घुलनशील ऑक्सीजन की खपत बढ़ जाएगी, जिससे पालित जानवरों के विकास के दौरान हाइपोक्सिया होगा और नदी के केकड़ों के सामान्य विकास पर असर पड़ेगा।.
3. जलीय पौधों का प्रबंधन कैसे करें
(1) जलीय पौधों के आवरण दर को नियंत्रित करना
नदी के केकड़ों के गहन प्रजनन तालाब के मुहाने पर, जलीय पौधों का आवरण क्षेत्र आम तौर पर पूरे तालाब के क्षेत्रफल का 50-60% बनाए रखने की आवश्यकता होती है (यानी, पूरे तालाब के क्षेत्रफल का लगभग 2/3), जो बहुत अधिक या बहुत कम होने पर नदी के केकड़ों के सामान्य विकास को प्रभावित करता है। किसान अतिरिक्त क्षेत्र को हाथ से काटने या यांत्रिक काटने का उपयोग कर सकते हैं। जल सतह से ऊपर निकल आई जलीय पौधों की पुरानी टहनियों को हाथ से काट दें, और जलीय पौधों को जल सतह से 15-30 सेमी नीचे नियंत्रित करने का प्रयास करें, ताकि प्रजनन तालाब में जलीय पौधे सामान्य रूप से बढ़ सकें और नदी के केकड़ों को एक अच्छा विकास वातावरण और आश्रय प्रदान कर सकें।.
(2) केकड़े के तालाबों में जलीय पौधों का नियंत्रण
नदी के केकड़ों के गहन पालन में, जलीय पौधों की खेती में विभिन्न प्रकार के जलीय पौधों के संयोजन की आवश्यकता होती है ताकि नदी के केकड़ों के लिए अधिक प्रभावी ढंग से घना आवास प्रदान किया जा सके। क्रैब प्रजनन तालाब की रिंग खाई में गहरे पानी वाले हिस्से में कुछ एलोडिया छोड़ी जा सकती है। मध्य के उथले जल मंच पर एलोडिया के अनुपात को कम करने के लिए गर्मी-प्रतिरोधी जलीय पौधे जैसे कि बिटर ग्रास लगाने का प्रयास करना चाहिए। केवल उचित संयोजन बनाए रखने से ही जलीय पौधे उनका सर्वोत्तम उपयोग कर सकते हैं।.
(3) पानी का स्तर उचित रूप से समायोजित करें
ऊपर इस बात पर जोर दिया गया था कि जलीय पौधों के विकास के दौरान पानी की सतह से ऊपर निकले घास के सिरों को समय पर साफ करना आवश्यक है। मैनुअल सफाई के अलावा, तालाब में पानी का स्तर समायोजित करके घास के सिरों की स्थिति को भी नियंत्रित किया जा सकता है। हालांकि, केकड़ा पालन तालाब का पानी का स्तर थोड़े समय में बहुत अधिक नहीं बढ़ाया जा सकता। यदि थोड़े समय में भारी वर्षा होती है, तो तालाब का पानी ओवरफ्लो कर जाएगा, और केकड़े भी भाग जाएंगे जिससे नुकसान होगा।.
(4) उचित ऑक्सीकरण
नदी के केकड़ों के प्रजनन तालाबों में उगाए गए जलपोधे प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से कार्बन डाइऑक्साइड का उपभोग करके ऑक्सीजन उत्पन्न करते हैं, जिससे पूरे तालाब के जल पर्यावरण में घुलित ऑक्सीजन का संतुलन बना रहता है। हालांकि, जलीय कृषि के जल का संतुलन बिगड़ जाता है, और जलीय पौधों का श्वसन तदनुसार कमजोर हो जाता है। जलीय कृषि तालाबों में उचित वायुकरण और तल की सुधार न केवल हाइपोक्सिया के कारण नदी के केकड़ों की मृत्यु को रोकती है, बल्कि जलीय पौधों के श्वसन को सुनिश्चित करती है और जलीय पौधों की जड़ों को सड़ने से बचाती है।.
गर्मियों में उच्च तापमान के मौसम के दौरान केकड़ा पालन तालाब में जलीय पौधों की जीवन शक्ति बनाए रखना यह सुनिश्चित कर सकता है कि केकड़े उच्च तापमान और अन्य कठोर वातावरण का सामना करते हुए भी सामान्य रूप से बढ़ सकें। यह कोई आसान काम नहीं है। किसानों को जलीय पौधों के दैनिक प्रबंधन में विभिन्न जटिल समस्याओं का सामना करना पड़ता है। जलीय पौधों की दैनिक प्रबंधन प्रक्रिया किसानों की सूक्ष्म प्रबंधन क्षमता और दृढ़ता की भी परीक्षा लेती है। यह रातों-रात नहीं होता, बल्कि पूरे केकड़ा पालन प्रक्रिया के दौरान चलता रहता है। मुझे विश्वास है कि जलीय पौधों के दैनिक प्रबंधन का अच्छा काम करके, नदी के केकड़ों का पालन-पोषण उतना कठिन नहीं है जितना कल्पना की जाती है।.
【केकड़े के बारे में और जानकारी】
केकड़े पालते समय किन समस्याओं पर ध्यान देना चाहिए?
नदी के केकड़े के तालाब के प्रारंभिक चरण में काई की रोकथाम और नियंत्रण के तरीके क्या हैं??
