Selon la théorie de la "protéine idéale", les besoins en protéines des porcelets correspondent essentiellement aux besoins en acides aminés. Des études ont montré que les porcelets ne sont pas sensibles aux régimes pauvres en protéines. L'essentiel est d'assurer l'équilibre des différents acides aminés essentiels dans l'alimentation. Par conséquent, en ajoutant certains acides aminés qui manquent dans l'alimentation, lorsque le niveau de protéines alimentaires est faible (généralement 18%), les acides aminés peuvent être équilibrés tout en obtenant un bon effet alimentaire. Les premier, deuxième, troisième et quatrième acides aminés restrictifs dans l'alimentation des porcelets sont respectivement la lysine, la thréonine, la méthionine et le tryptophane. Les aliments à faible teneur en protéines présentent l'avantage de réduire l'incidence de la diarrhée chez les porcelets, de réduire les émissions d'azote dans les élevages de porcs et de réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les élevages de porcs. aliments pour porcs coûts.
Il existe de nombreuses sources de protéines pour l'alimentation des porcelets, telles que la farine de poisson, la poudre de protéines plasmatiques, les protéines de soja, la farine de soja soufflée, etc. En outre, la poudre de lactosérum à haute teneur en œufs contient 11%-12% de protéines, ce qui constitue également une bonne source de protéines. Le soja contient une variété de facteurs antinutritionnels et de composants antigéniques qui provoquent des réactions pathologiques immunitaires, entraînant des indigestions et des diarrhées chez les porcelets. Leur utilisation dans l'alimentation des porcelets doit être limitée.
Il est possible d'utiliser des graines de soja soufflées pleines de graisse, qui sont faciles à associer à une haute énergie et à une haute énergie. Outre la sélection de matières premières de haute qualité dans la première phase de l'alimentation, il convient d'ajouter de la farine de soja soufflée, afin que les porcelets puissent s'adapter à l'antigène protéique du soja très tôt avant le sevrage. Le lait écrémé en poudre est également une matière protéique importante pour les porcelets en début de sevrage. Il ne fournit pas seulement des protéines de haute qualité (plus de 34%). Il constitue également une source de lactose (plus de 50%) pour les porcelets en début de sevrage.
L'ingrédient actif de la poudre de protéines plasmatiques (SDPP) est l'immunoglobuline, la protéine brute 70%～78%, la lysine 6%～7,6%. L'immunoglobuline peut augmenter le taux de survie des porcelets sevrés, réduire la fréquence des diarrhées et augmenter le poids corporel. La teneur en méthionine et en isoleucine de la poudre de protéines plasmatiques porcines est relativement faible. Il convient de veiller aux niveaux de ces deux acides aminés.
La farine de poisson importée de haute qualité a non seulement une teneur élevée en protéines brutes, une riche teneur en acides aminés et une composition équilibrée, mais elle contient également des facteurs de croissance inconnus. Elle constitue une source extrêmement efficace de protéines animales dans l'alimentation des porcelets.
La protéine de la membrane intestinale est extraite et concentrée à partir de la muqueuse intestinale. Comme elle contient les enzymes digestives les plus élevées, 65% de protéines brutes et 12% de matières grasses brutes, elle peut manifestement favoriser la maturité précoce et le perfectionnement du système digestif des jeunes animaux, et peut améliorer la digestion et l'absorption des aliments, réduire le stress, c'est une protéine fonctionnelle animale de haute qualité.
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