La zone de production des porcheries se compose, du haut vers le bas, des bâtiments d'élevage, de mise bas, de nurserie, de croissance et de finition, et d'observation des porcs. Les bâtiments d'élevage comprennent les verrateries de reproduction et les trémies de reproduction. Dans les élevages de porcs pratiquant l'insémination artificielle, un bâtiment séparé pour les verrats reproducteurs est construit dans la partie supérieure du bâtiment des truies reproductrices, avec une salle d'insémination artificielle à l'intérieur.
L'orientation de la porcherie est étroitement liée à la ventilation, à l'éclairage et aux effets des eaux usées. Il est nécessaire d'étudier et d'analyser en profondeur l'environnement naturel local et les caractéristiques climatiques, et de se baser sur les conditions d'éclairage, de ventilation, de prévention des coups de chaleur ou de préservation de la chaleur les plus favorables pour déterminer l'orientation de la porcherie. Il est conseillé d'orienter la porcherie du nord au sud ou du sud à l'est et du sud à l'ouest à 45°. En cas de ventilation naturelle, la distance entre les porcheries est généralement de 4 à 5 fois la hauteur des porcheries. Si des fleurs, des arbres, des légumes, etc. sont plantés entre les porcheries, la distance peut être réduite de manière appropriée ; s'il s'agit d'une ventilation mécanique, la distance est de 1,5 à 2 fois la hauteur de la porcherie.
1. Aménagement de la porcherie
Les bâtiments sont disposés de manière ordonnée et raisonnable, ce qui facilite non seulement le tracé des routes, des conduites d'approvisionnement en eau et de drainage, de la végétalisation, des fils électriques, etc. La distance entre les porcheries est basée sur le principe selon lequel elles peuvent répondre aux exigences en matière de lumière, de ventilation, d'assainissement, de prévention des épidémies et de prévention des incendies. Si la distance est trop grande, la porcherie occupe trop de terrain. Si la distance est trop faible, la porcherie de la rangée sud affectera la lumière de la porcherie de la rangée nord, tout en affectant son effet de ventilation, ce qui n'est pas propice à la prévention des épidémies et des incendies. Compte tenu de diverses exigences telles que la lumière, la ventilation, l'assainissement et la prévention des épidémies, la prévention des incendies et l'économie de terrain, la distance entre les porcheries est généralement comprise entre 3 et 5 H (H étant la hauteur de l'avant-toit de la rangée sud de porcs).
2. Tracé des routes de transport et du réseau de canalisations
Les voies de transport dans la zone de production sont divisées en voies propres et voies d'égout. La voie propre est un canal destiné au transport d'articles propres tels que les aliments pour animaux, d'une largeur de 6 mètres ; la voie d'égout est un canal destiné au transport d'excréments, de porcs malades et de porcs morts, d'une largeur de 3 mètres ; la voie propre et la voie d'égout ne se croisent pas. Les canaux propres et sales doivent être antidérapants, faciliter le drainage, le transport, le nettoyage et la désinfection.
Le réseau de canalisations fait référence aux canalisations de drainage, au réseau électrique, au réseau de surveillance et au réseau de communication dans la cour. Le réseau de canalisations d'eau doit être identique à la route. Il en existe deux types : l'un consiste à éliminer le fumier dans la porcherie et à rincer le tuyau d'évacuation des eaux usées de la porcherie, qui peut être directement déchargé dans le digesteur de biogaz ; l'autre consiste à éliminer l'eau de pluie, l'eau de neige et le tuyau d'évacuation des eaux usées après le nettoyage et la désinfection de la porcherie vide.
Les deux canalisations ne sont pas reliées l'une à l'autre, et la canalisation sombre est meilleure, ce qui est bénéfique pour la prévention des épidémies dans l'élevage de porcs. Séparer l'électricité destinée à la production de l'électricité destinée à l'usage quotidien, séparer l'électricité de puissance de l'électricité d'éclairage, et séparer l'électricité à haute tension de l'électricité à basse tension. Il convient de prêter attention aux réseaux électriques des maisons d'accouchement et des pouponnières ; les câbles de surveillance, de communication et de réseau à large bande doivent être disposés de manière raisonnable.
3. Chambre de stérilisation
La salle de désinfection est la seule voie d'accès du personnel à la zone de production. Elle est équipée d'un bassin de désinfection, d'une lumière ultraviolette, d'une salle de bain et d'un vestiaire. Il est stipulé que le personnel entrant dans la zone de production doit insister pour se laver les mains, se désinfecter, changer de vêtements et de chaussures.
4. Station de déchargement
Le quai de déchargement des porcs est le point de vente des produits de l'élevage porcin. Elle est généralement construite à proximité de la porcherie grasse et dispose d'un canal avec cette dernière. Désinfection complète après chaque vente de porcs.
5. Verdissement du site
La plantation d'arbres, d'herbe et de verdure dans les élevages de porcs est très importante pour améliorer le microclimat de la zone d'élevage. Le verdissement peut embellir l'environnement. Plus important encore, elle permet d'aspirer et de stériliser, de réduire le bruit, de purifier l'air, d'isoler les épidémies et de prévenir la chaleur et le froid. L'écologisation du site peut s'appuyer sur le vent en amont du vent principal en hiver, créer des forêts d'isolement autour de la porcherie, créer de l'ombre et de la verdure entre les porcheries et des deux côtés de la route, et planter des fleurs et des plantes sur le sol nu de la porcherie. Lors de la plantation d'arbres dans les champs, il faut tenir compte de la hauteur du tronc et de la taille de la canopée pour éviter d'obstruer la ventilation en été et de bloquer la lumière du soleil en hiver. L'écologisation scientifique et raisonnable peut purifier l'air dans un environnement magnifique, améliorer le climat, prévenir les coups de chaleur et le froid, et améliorer l'efficacité.
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