¿Qué importancia tiene la temperatura del agua en las explotaciones porcinas?

¿Afecta la temperatura del agua de bebida a los resultados de crecimiento de los cerdos? La mayoría de los criadores de cerdos han ignorado esta cuestión, pensando que la diferencia de temperatura en el clima del sur es pequeña y no hay necesidad de tener en cuenta la temperatura del agua. Sin embargo, algunos expertos señalan que las explotaciones porcinas del sur también deben prestar atención a que una temperatura demasiado alta del agua de bebida en verano puede causar fácilmente estrés por calor y el aborto de las cerdas. En invierno, una temperatura demasiado baja del agua de bebida puede causar estrés por frío a los lechones y diarrea. La temperatura más adecuada del agua de bebida debe controlarse entre 20 y 25 grados.

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1. ¿Por qué afecta la temperatura del agua a los cerdos?   

Muchos ganaderos no prestan atención a la temperatura del agua que beben los cerdos. Algunas granjas porcinas exponen sus piscinas y tuberías de agua al sol. La temperatura del agua es demasiado alta en verano y fría en invierno. Los criadores deben saber que una temperatura del agua demasiado alta o demasiado baja es perjudicial para el crecimiento y el desarrollo de los cerdos.

Según las investigaciones de los expertos, hay dos estructuras en los cerdos que son diferentes de las de los humanos. La primera es el sistema de disipación del calor. En los humanos hay 5 millones de glándulas sudoríparas, que pueden disipar el calor mediante la sudoración. Las glándulas sudoríparas de los cerdos están poco desarrolladas. Sólo hay 50 glándulas sudoríparas en una superficie de un metro cuadrado, y sólo pueden disipar el calor bebiendo y orinando. Además, existe la estructura de la grasa subcutánea. Hay una doble capa de grasa bajo la piel del cerdo, que es más gruesa y tiene un efecto aislante del calor mucho mayor que el de los humanos, por lo que el estrés térmico es más evidente. Ahora los ganaderos entienden por qué la temperatura del agua influye tanto en la salud de los cerdos.

2. La importancia de la temperatura del agua de bebida en las explotaciones porcinas     

Para los cerdos, el agua de bebida es más importante que la comida, y una temperatura inadecuada del agua puede causar fácilmente diversos tipos de estrés en los cerdos. El estrés grave en los cerdos afecta en primer lugar a la ingesta de pienso. En la primera etapa de estrés, la ingesta de alimento disminuye, y el consumo de agua no disminuirá. Al igual que cuando una persona se resfría, los médicos recomiendan beber más agua.

Para los cerdos grandes, la temperatura adecuada para el agua de bebida es de 16-25 grados, mientras que para los cerdos de piel fina, la temperatura es superior a 25 grados, y las cerdas se sitúan entre 20-25 grados. Los cerdos grandes son más susceptibles al estrés por calor, mientras que los jóvenes lo son al estrés por frío. Si la temperatura es demasiado baja, el lechón tendrá diarrea. Si la temperatura es demasiado alta, la capacidad digestiva del cerdo grande disminuirá, el bazo y el estómago se dañarán, y la cerda abortará fácilmente. Muchas cerdas de granjas porcinas abortan inexplicablemente, pensando que se trata de una enfermedad, pero en realidad la temperatura del agua era demasiado alta.

Tras el destete de los lechones, es sumamente importante beber suficiente agua durante las 2 primeras semanas, ya que la ingestión de piensos ricos en proteínas requiere una mayor cantidad de agua para excretar el exceso de nitrógeno, a fin de garantizar la ingestión de pienso y reducir la morbilidad . En el caso de las cerdas, para garantizar la producción de leche y la ingesta de pienso, también es necesario que beban suficiente agua. La falta de agua potable también puede hacer que los cerdos acumulen toxinas y aumentar la incidencia de enfermedades.

3. Sugerencias sobre la construcción de instalaciones de agua potable para las explotaciones porcinas    

Lo mejor es enterrar las tuberías de agua potable de las granjas porcinas a un metro de profundidad en el suelo y evitar la exposición a la luz solar. El material de las tuberías de agua es de hierro, que puede colocarse en la nave porcina y caminar a lo largo de la pared interior. Para las granjas porcinas que utilizan depósitos, se pueden instalar paneles de calefacción eléctrica en el depósito de agua en invierno para calentar el agua potable cuando la temperatura ambiente es demasiado baja. La temperatura del agua es adecuada.

La temperatura adecuada del agua es una de las condiciones importantes para garantizar que los cerdos puedan beber suficiente agua. Una temperatura del agua demasiado alta en verano afectará gravemente al agua potable de los cerdos. Por lo tanto, el sistema de suministro de agua introducido desde la torre de agua hasta la nave porcina debe estar aislado y protegido del calor, y las tuberías de agua no deben estar expuestas al sol del verano. De lo contrario, la temperatura del agua en la tubería aumentará y afectará a la salud de los cerdos.

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