1. Lý do:
(1) Những thay đổi về tính chất cảm quan của nguyên liệu thô (bột đậu nành, bột đậu phộng) - từ các nhà cung cấp (nhà máy) khác nhau.
(2) Sử dụng nguyên liệu thô không đúng cách (Kushikura).
(3) Do tình trạng thiếu hụt nguyên liệu thô, cơ cấu nguyên liệu trong công thức đã có sự thay đổi.
(4) Phần đầu và phần cuối của kho được đưa vào sản phẩm thành phẩm, và các vật liệu dư thừa từ thiết bị được trộn vào sản phẩm thành phẩm.
2. Giải pháp:
(1) Đảm bảo nguồn cung ứng nguyên liệu ổn định và chú trọng đến sự ổn định về chất lượng cảm quan của nguyên liệu.
(2) Cấu trúc công thức ổn định để tránh tình trạng thiếu hụt nguyên liệu.
(3) Nguyên liệu làm thức ăn chăn nuôi lợn được lưu trữ và sử dụng riêng biệt để tránh nhầm lẫn với thức ăn chăn nuôi gia cầm.
(4) Ngoại trừ các vật liệu đầu và cuối kho, nghiêm cấm đưa sản phẩm hoàn thiện vào và đóng gói để kiểm tra lần cuối.
(5) Lập kế hoạch sử dụng nguyên liệu, bổ sung hàng tồn kho kịp thời và đảm bảo hoạt động sản xuất diễn ra liên tục.
(6) Mọi người đều đạt được sự đồng thuận, quan tâm lẫn nhau và giám sát việc thực hiện.
