Lý do chính khiến việc chăn nuôi lừa trở nên phổ biến là do giá trị kinh tế cao, khiến người ta cho rằng lừa ít mắc bệnh hơn, có khẩu vị tốt và mang lại thu nhập cao hơn so với chăn nuôi bò. Loài vật này rất thích hợp để chăn nuôi ở các vùng nông thôn. Chăn nuôi lừa có nhiều ưu điểm hơn so với các loại vật nuôi khác, nhưng vẫn đòi hỏi kỹ thuật chăn nuôi phù hợp; dù áp dụng công nghệ nào đi chăng nữa, yếu tố kỹ thuật luôn là quan trọng nhất, và nguyên nhân thất bại thường xuất phát từ khía cạnh này. Ví dụ, nếu có lợn chết, người chăn nuôi có thể mất vài nghìn nhân dân tệ, và nếu thức ăn quá cũ sẽ ảnh hưởng đến lợi nhuận sau này. Vậy những vấn đề kỹ thuật trong việc chăn nuôi lừa ở khu vực nông thôn là gì? Biên tập viên của Dịch vụ Chăn nuôi Lừa sẽ giải thích một số vấn đề kỹ thuật liên quan đến chăn nuôi lừa.
1. Phối hợp thức ăn
Mặc dù lừa có khả năng tiêu hóa thức ăn tốt, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng có thể ăn mọi thứ. Rau và cỏ thường không được dùng làm thức ăn vì chúng dễ gây tiêu chảy. Tất nhiên, ngoại trừ cà rốt, lừa khó hấp thụ thức ăn xanh. Trừ khi chúng thường được nuôi nhốt, cho ăn thức ăn ủ chua cũng giúp lừa béo lên. Thức ăn phổ biến nhất cho lừa là cỏ ngô, cây con đậu phộng, cây con khoai lang, cỏ linh lăng, thân ngô, thân đậu nành, v.v. Đây là những nguyên liệu thô, cần được kết hợp với bột ngô, cám, muối, bánh đậu, v.v. Thức ăn cô đặc và hỗn hợp sẵn nên được bổ sung tùy theo chi phí. Do giá thành cao, chúng tôi không khuyến khích sử dụng quá nhiều, nhưng chúng cũng không thể thiếu. Bổ sung một lượng nhỏ có thể cải thiện tình trạng sức khỏe và chu kỳ sinh trưởng của lừa.
2. Tẩy giun
Thực ra, loại bệnh phổ biến nhất ở lừa là bệnh ghẻ do ve gây ra. Lông rụng từng mảng một. Do bị ve ký sinh cắn, lừa có tình trạng mỡ kém và tinh thần uể oải. Yếu tố quyết định giá trị của con lừa chính là ngoại hình của nó. Điều này rất quan trọng và mang lại lợi ích cuối cùng, cũng là điều được nhiều người coi trọng. Khi nói đến tẩy giun, nghe có vẻ đơn giản, nhưng tẩy giun có các hình thức bôi ngoài da, uống và tiêm. Một số nông dân thậm chí không biết nơi nào để tiêm, và có các thành phần dùng để uống. Ngoài ra còn có thuốc dạng viên. Tất nhiên, việc tẩy giun trên bề mặt cơ thể sẽ hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nếu có giun trong cơ thể, cần phải tiêm. Tất cả gia cầm và gia súc đều có giun và cần được tẩy giun. Lừa không được liệt kê do các vấn đề về môi trường. Nhiệt độ bề mặt của gia cầm và gia súc thường cao hơn so với mặt đất, khiến chúng dễ bị ký sinh trùng bám trên bề mặt cơ thể. Hầu hết các loại giun trong cơ thể xâm nhập qua thức ăn và nước uống. Chúng có thể tồn tại trong máng ăn và bồn rửa, do đó nông dân phải duy trì vệ sinh sạch sẽ.
3. Bệnh ở lừa
Nhiều người cho rằng lừa không thể bị bệnh. Đó là một quan niệm sai lầm. Miễn là chúng ăn uống, miễn là chúng là sinh vật sống, chúng tất nhiên sẽ bị bệnh, nhưng lừa ít bị bệnh hơn vì chúng có sức đề kháng mạnh và không dễ mắc bệnh, ngoại trừ các bệnh do côn trùng gây ra. Vấn đề đầu tiên khi chăn nuôi lừa ở khu vực nông thôn là ở nhiều vùng nông thôn, thậm chí cả ở các thị trấn huyện, đều không có hiệu thuốc thú y. Nếu lừa bị bệnh, bạn phải đi một quãng đường xa để mua thuốc, chưa kể đến thời gian và khoảng cách. Nếu lừa bị bệnh hôm nay, bạn phải mua thuốc vào ngày mai. Điều này có thể làm chậm trễ việc điều trị. Do đó, tổn thất trong chăn nuôi gia súc ở nông thôn chủ yếu là do những trường hợp tử vong gây ra bởi việc không phòng ngừa và kiểm soát kịp thời. Thiệt hại này, và hầu hết các nông dân đều đã trải qua, vì vậy cần phải dự trữ sẵn một số loại thuốc thiết yếu trong quá trình nuôi lừa, đồng thời phải tìm hiểu thêm kiến thức về các bệnh của lừa, bởi vì nhiều bác sĩ thú y bán thuốc thú y vì mục đích kinh doanh, dù họ có một chút kinh nghiệm, nhưng ít tiếp xúc hoặc không có kinh nghiệm chăn nuôi, và biểu hiện của nông dân không rõ ràng, việc điều trị sẽ không được thực hiện đúng cách, vì vậy việc học các kỹ thuật phòng ngừa bệnh lừa thực tế qua Internet hoặc từ các nông dân khác là rất quan trọng.
4. Làm thế nào để chọn giống lừa để nhân giống?
Thực tế có rất nhiều giống lừa khác nhau. Tuy nhiên, trên thị trường, giống lừa Texas được ưa chuộng hơn cả trong chăn nuôi và vỗ béo. Giống lừa Texas phát triển nhanh hơn và có năng suất thịt cao. Yếu tố then chốt nằm ở tỷ lệ sử dụng cao của gelatin da lừa. Giống lừa Aconite cũng là một giống được cải tiến từ giống lừa Texas. Nếu bạn chọn nuôi lừa, nên mua những con có trọng lượng trên 300 kg. Đừng nghĩ rằng lừa nhỏ thì rẻ. Tôi luôn cho rằng trong ngành chăn nuôi, lừa nhỏ thường rẻ hơn. Thực tế, lừa nhỏ chính là giống giống trong ngành nhân giống. Giống giống chắc chắn đắt hơn lừa lớn. Câu nói "càng to càng rẻ" đã được nhắc đến hàng thập kỷ, nhưng cả người mới lẫn người có kinh nghiệm đều không hiểu, hãy chọn con lừa nặng hơn. Điều quan trọng nhất là rút ngắn chu kỳ nhân giống và giảm chi phí nhân giống. Điều khác là khả năng chống chịu tốt. Giá của một con lừa rất cao. Tỷ lệ chết của lừa nhỏ có thể rất cao. Nếu bạn đang vỗ béo, tất nhiên lừa nhỏ cũng được, nhưng để nhân giống, bạn vẫn phải chọn lừa lớn hơn.
Chăn nuôi lừa rất đơn giản và không có nhiều kỹ thuật phức tạp. So với những khó khăn kỹ thuật trong chăn nuôi lợn hay cừu, có thể nói chăn nuôi lừa là đơn giản nhất. Tất nhiên, kỹ thuật vẫn rất quan trọng. Dù chăn nuôi lừa để kiếm tiền hay không, bạn chắc chắn sẽ không nuôi chúng. Để đảm bảo thành công, trước tiên bạn phải nắm vững kỹ thuật.
5. Làm thế nào để chăn nuôi lừa thịt để đạt hiệu quả kinh tế cao hơn?
(1) Bán thịt lừa
Kênh tiêu thụ thịt lừa là một phần rất quan trọng trong lợi nhuận của việc chăn nuôi lừa; cụ thể là, trước khi bắt đầu chăn nuôi lừa, cần phải xác định rõ nơi sẽ bán thịt lừa sau khi nuôi, cũng như mức giá tại nơi mà bạn đã tham khảo. Đây là một yếu tố vô cùng quan trọng. Thông thường, thịt lừa sau khi giết mổ được bán cho một số công ty nhỏ hoặc lò mổ tư nhân, và giá thị trường tương đối thấp, do đó lợi nhuận của người chăn nuôi bị hạn chế.
(2) Tận dụng triệt để các sản phẩm nông nghiệp và phụ phẩm
Để đạt được chi phí thấp và năng suất cao, các sản phẩm nông nghiệp và phụ phẩm phải được tận dụng triệt để. Điều này bao gồm bã hạt bông (bột), bã hạt cải dầu (bột), cám rượu, bã đường, phần đuôi mía, bã củ cải đường, vỏ trái cây, v.v. Đây là nguồn thức ăn giàu năng lượng và protein cho lừa thịt, có thể tăng tỷ lệ từ 5% trong khẩu phần vỗ béo lừa. Việc giảm tỷ lệ ngô và các loại thức ăn hạt khác xuống 15% là không thể bỏ qua, điều này có thể giảm đáng kể chi phí chăn nuôi.
(3) Điều chỉnh công thức khẩu phần sao cho phù hợp với những thay đổi trong nhu cầu thị trường
Lừa thịt Hồng Kông là kênh tiêu thụ lừa sống chính tại Trung Quốc. Trong 20 năm qua, tiêu chuẩn trọng lượng đối với lừa sống đã tăng từ 500 kg lên 800 kg, nhưng số lượng lừa đã giảm từ 200.000 con mỗi năm xuống còn khoảng 60.000 con. Mặc dù tỷ lệ giết mổ lừa đã tăng và chất lượng đã được cải thiện, nhưng sản lượng thịt lừa ước tính đã giảm từ 32.000 tấn xuống còn 16.000 tấn. Đây là kết quả của việc thịt lừa chất lượng cao của Aomei ngày càng chiếm lĩnh thị trường Hồng Kông. Trên thị trường lừa sống của nước ta, trọng lượng lừa được mua đã tăng từ 300 jin lên 400 jin. Một số lượng lớn lừa ở khu vực nông thôn có kích thước tương đối nhỏ, dao động từ 300 jin đến 600 jin. Nhờ đó, mức tăng trọng lượng do các hộ chăn nuôi vỗ béo đã tăng từ 0,8 jin trong quá khứ lên 1,5 kg.
Công thức thức ăn cho lừa vỗ béo cần phải được điều chỉnh. Số lượng và chất lượng thịt lừa mà các thành phố lớn yêu cầu cũng đã thay đổi đáng kể. Ví dụ, thịt lừa béo thái lát để nấu lẩu ở Bắc Kinh, nguyên liệu để làm bít tết lừa nướng ở Thượng Hải và nguyên liệu để chế biến thịt lừa ở Quảng Châu đều yêu cầu thịt lừa chất lượng hàng đầu. Vì không theo đuổi trọng lượng sống, nên có thể sử dụng cả những con lừa nhỏ màu vàng ở miền Bắc và miền Nam, nhưng việc vỗ béo và sản xuất thịt lừa cao cấp đã trở thành sự đồng thuận của các doanh nhân. Mô hình vân mỡ của thịt lừa tốt hơn, do đó tỷ lệ thức ăn tập trung trong khẩu phần đã được tăng từ 40:1:4:T lên 75:1:4:T, thậm chí cao hơn. Thời gian vỗ béo đã được kéo dài từ 90 ngày lên 140 ngày, chi phí tăng lên và cần có dinh dưỡng công nghệ cao.
