1. ใช้บ่อย อาหารไก่ไข่ วัสดุคือ:
(1) อาหารสัตว์สำหรับพลังงาน: ส่วนใหญ่เป็นอาหารสัตว์ประเภทธัญพืช เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี และรำข้าว.
(2) อาหารโปรตีน: เช่น กากถั่วเหลือง กากถั่วเหลือง กากเมล็ดฝ้าย และกากปลา.
(3) อาหารแร่: เช่น ผงหินที่มีแคลเซียม ผงเปลือกหอย เป็นต้น.
(4) อาหารสัตว์สังเคราะห์ทางอุตสาหกรรมที่มีวิตามิน.
(5) อาหารเสริม: เช่น สารเร่งการเจริญเติบโตต้านแบคทีเรีย, สารต้านโรคบิดในสัตว์, สารต้านอนุมูลอิสระ, สารต้านเชื้อรา, สารกระตุ้นการกินอาหาร, เป็นต้น.
ปริมาณอาหารที่มากที่สุดสำหรับไก่ไข่คือข้าวโพด โดยทั่วไปอยู่ที่ 50% ถึง 70% ดังนั้นคุณภาพของอาหารจึงได้รับผลกระทบอย่างมากจากคุณภาพของข้าวโพด ในฤดูใบไม้ร่วง อากาศจะเย็นลงและการบริโภคอาหารจะเพิ่มขึ้น หากคุณไม่ใส่ใจกับการใช้ข้าวโพดใหม่นี้อย่างเหมาะสมเมื่อมีวางจำหน่ายในตลาด ไก่มักจะเกิดอาการท้องเสีย กินอาหารมากเกินไป และประสิทธิภาพการผลิตไข่จะต่ำลงดังนั้น Ruiqi Machinery จะทำการอภิปรายสั้น ๆ เกี่ยวกับลักษณะ การยอมรับ และการใช้ข้าวโพดใหม่ เพื่อช่วยให้เกษตรกรเลี้ยงสัตว์ใช้ข้าวโพดใหม่อย่างมีเหตุผล (บทความนี้ใช้ประเทศจีนเป็นตัวอย่าง)
2. ลักษณะของข้าวโพดใหม่
(1) ปริมาณน้ำสูงและสารอาหารต่ำ, ผลตอบแทนจากการให้อาหารต่ำ
พื้นที่การผลิตข้าวโพดหลักในประเทศจีนคือทางตอนเหนือ และเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวอากาศก็หนาวเย็นแล้ว นอกจากนี้ยังมีกาบหุ้มเมล็ดข้าวโพดอยู่ ทำให้พืชไม่สามารถแห้งได้เพียงพอจากแสงแดด ความชื้นดั้งเดิมของข้าวโพดจึงมักจะสูงกว่า ข้าวโพดที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่มีความชื้นโดยทั่วไปอยู่ที่ 15-20% ในภาคเหนือของจีน และ 20-30% ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและมองโกเลียในปริมาณน้ำที่สูงสอดคล้องกับปริมาณสารแห้งที่ต่ำ ซึ่งหมายความว่าปริมาณสารอาหารแต่ละชนิดจะลดลง ตามฐาน 14% กลูเตนข้าวโพดมีค่า 7.8% และพลังงานที่สามารถเผาผลาญได้ 3220Kcal สำหรับทุก ๆ การเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำ 1% โปรตีนจะลดลง 0.1% และพลังงานที่สามารถเผาผลาญได้จะลดลง 37Kcal.
(2) แสตทช์ที่มีความต้านทานสูง ไม่ช่วยในการย่อยอาหาร
หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวโพดใหม่แล้ว ไม่ได้หมายความว่าข้าวโพดนั้นสุกเต็มที่แล้ว ข้าวโพดเป็นพืชที่มีกระบวนการหลังการสุกทางสรีรวิทยา ข้าวโพดใหม่มีแป้งทนทานที่ไม่ย่อยง่าย ปริมาณของข้าวโพดใหม่จะค่อยๆ ลดลงหลังจากเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง (5-6 สัปดาห์)แป้งต้านทานไม่สามารถย่อยได้ในลำไส้เล็ก แต่ในลำไส้ใหญ่สามารถถูกหมักได้ง่ายโดยแบคทีเรีย E. coli ซึ่งผลิตสารพิษที่อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย และอาจทำให้อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นอาหารไม่ดี.
(3) มีแนวโน้มที่จะเกิดเชื้อราและเสื่อมสภาพ ทำให้เกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ
เกษตรกรส่วนใหญ่เชื่อว่าเชื้อราในข้าวโพดเกิดขึ้นเฉพาะระหว่างการเก็บรักษาข้าวโพดเท่านั้น แต่ในความเป็นจริง เชื้อราในข้าวโพดแบ่งออกเป็นเชื้อราที่เกิดจากการเก็บรักษาและเชื้อราที่เกิดในไร่ ประมาณ 25% ของเมล็ดพืชได้ปนเปื้อนเชื้อราทั้งก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว ข้าวโพดที่มีความชื้นสูงก็มีความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราและการเสื่อมสภาพเมื่อเก็บรักษา ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ.
3. การยอมรับและการใช้ข้าวโพดใหม่
หลังจากเข้าใจปัญหาในการใช้ข้าวโพดใหม่แล้ว ควรให้ความสำคัญกับการยอมรับ การเก็บรักษา และการใช้งาน:
(1) ควบคุมคุณภาพเมื่อรับข้าวโพดใหม่
เนื่องจากใกล้ถึงเวลาเก็บรักษาแล้ว ความสดและอร่อยคือข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของข้าวโพดใหม่ แต่ข้าวโพดใหม่มีแนวโน้มที่จะมีความชื้นสูงกว่า ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดแมลงและเชื้อราได้ง่ายขึ้นดังนั้น ในมาตรฐานข้าวโพดทั่วไป เช่น ความชื้น สิ่งเจือปน และความหนาแน่นเชิงปริมาตร ควรให้ความสำคัญกับตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัสและตัวชี้วัดเมล็ดข้าวโพดที่มีเชื้อรา สิ่งเจือปน> 2% จะถูกปฏิเสธ เมล็ดที่ไม่สมบูรณ์จะถูกควบคุมให้อยู่ภายใน 5% และเมล็ดที่มีเชื้อราจะถูกควบคุมให้อยู่ภายใน 2% ซึ่งจะช่วยลดปรากฏการณ์ของแมลงและเชื้อราในระหว่างกระบวนการบ่มหลังการเก็บรักษาข้าวโพดใหม่.
(2) การใช้ข้าวโพดใหม่
ข้าวโพดใหม่สามารถนำมาแปรรูปได้ล่วงหน้าหลังจากได้รับ:
①การร่อนและคัดแยกข้าวโพดใหม่สามารถลดปริมาณเมล็ดข้าวโพดที่แตกและสิ่งเจือปนในข้าวโพดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยลดอันตรายจากสารพิษจากเชื้อราต่อสัตว์และปรับปรุงความน่ากิน.
②การเก็บรักษาและการบ่ม. ข้าวโพดใหม่ต้องเก็บไว้ในโกดังเป็นเวลา 5-6 สัปดาห์ หรือมากกว่าหนึ่งเดือน และใช้หลังจากบ่มแล้ว.
วิธีการต่อไปสามารถใช้ได้เมื่อใช้ข้าวโพดใหม่:
① การเปลี่ยนผ่านแบบผสม เมื่อจำเป็นต้องใช้ข้าวโพดใหม่ ควรให้ความสำคัญกับการควบคุมอัตราส่วนการเติม โดยสามารถผสมกับข้าวโพดเก่าที่มีคุณภาพสูงอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อเพิ่มอัตราส่วนของข้าวโพดใหม่ทีละน้อย ระยะเวลาการเปลี่ยนผ่านควรมากกว่าครึ่งเดือน เพื่อลดผลกระทบจากแป้งต้านทานการย่อย.
② เสริมสารอาหาร เมื่อใช้ข้าวโพดที่ซื้อมา ควรตรวจสอบปริมาณน้ำในข้าวโพดอย่างสม่ำเสมอ และควรปรับสูตรให้แน่ใจว่ามีอัตราส่วนพลังงานต่อโปรตีนที่เหมาะสมมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ หากปริมาณน้ำในข้าวโพดเกิน 14% ควรพิจารณาเสริมค่าพลังงานที่มีประสิทธิภาพซึ่งขาดไปเนื่องจากน้ำ วิธีที่ใช้กันทั่วไปคือเพิ่มปริมาณข้าวโพดหรือใช้น้ำมันที่มีพลังงานสูง และอาจเติมไลซีนและเมไทโอนีนในปริมาณที่เหมาะสมสามารถใช้วิธีการรักษาง่าย ๆ ได้: สำหรับทุก ๆ 1% ของน้ำที่เพิ่มขึ้นในข้าวโพด จะมีการเติมน้ำมัน 0.3% ลงในราคาเต็มเพื่อชดเชยการลดลงของพลังงานที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของน้ำ.
③บดให้ละเอียดเพื่อใช้ในปัจจุบัน ข้าวโพดที่มีความชื้นเกิน 17% มีค่ากรดไขมันสูงและเสื่อมสภาพได้ง่าย ดังนั้นควรใช้ข้าวโพดที่มีความชื้นสูงและบดให้ละเอียด.
(3) การค้นหาผลิตภัณฑ์ทดแทนข้าวโพด
คุณสามารถมองหาส่วนผสมอาหารสัตว์อื่น ๆ เพื่อทดแทนข้าวโพดเป็นแหล่งพลังงานหลักสำหรับไก่ไข่ เช่น ข้าวสาลีและข้าวฟ่าง สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญคือ การเปรียบเทียบความแตกต่างทางโภชนาการระหว่างวัตถุดิบทดแทนกับข้าวโพด และเสริมสารอาหารให้เหมาะสม รวมถึงต้องระวังปริมาณสารต้านโภชนาการในวัตถุดิบทดแทนด้วย.
ตัวอย่าง: หากใช้ข้าวสาลีแทนข้าวโพด ตามมาตรฐาน NY/T33-2004 ปริมาณเบต้าแคโรทีนของข้าวโพดที่มีหมายเลขอาหารสัตว์ของจีน (CFN) 4-070280 คือ 0.8 มก./กก. กรดไลโนเลอิกคือ 2.20% และโปรตีนคือ 7.8%(สารแห้ง 86.0%) หากคุณใช้ข้าวสาลีแทน คุณจะเห็นว่าแม้ว่าโปรตีนจะสูงกว่า 6.1% แต่บีตา-แคโรทีนจะเหลือเพียงครึ่งหนึ่งของข้าวโพด และกรดไลโนเลอิกจะลดลง 1.61% ซึ่งจะทำให้ไข่มีน้ำหนักลดลงและสีของไข่แดงอ่อนลง, และโพลีแซ็กคาไรด์ที่ไม่ใช่แป้งของมันจำกัดปริมาณข้าวสาลีที่เพิ่มเข้าไป และจำเป็นต้องเพิ่มเอนไซม์ข้าวสาลีพิเศษหรือเอนไซม์ซับซ้อนที่มีพื้นฐานจากไซเลเนส.
[ข้อมูลเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับอาหารไก่ไข่]
(1)เครื่องโม่อาหารไก่ไข่สำหรับขาย
(2)สายการผลิตอาหารสัตว์ปีกผงขนาด 5 ตันต่อชั่วโมง
(3)เครื่องผลิตเม็ดอาหารสัตว์ปีกสำหรับทำอาหารไก่
(4)วิธีทำอาหารเม็ดสำหรับไก่ไข่
