ब्रॉइलर को पीने के पानी का उपकरण कैसे चुनना चाहिए?

1. पेयजल उपकरण का चयन

पानी पीने का उपकरण मुर्गियों की उम्र के अनुसार चुना जाना चाहिए। छोटे चूजों के लिए टावर-आकार के वैक्यूम ड्रिंकर का उपयोग करना चाहिए, और वयस्क मुर्गियाँ पानी के पात्र या सिंक का उपयोग कर सकती हैं।.

(1) टावर-आकार का वैक्यूम ड्रिंकर।. इस प्रकार का पेयजल फव्वारा दो भागों से मिलकर बना होता है: एक पानी का सिलेंडर और एक पानी की ट्रे। पानी के टैंक का ऊपरी हिस्सा संकरा होता है ताकि चूजे ऊपर खड़े न हो सकें। सिलेंडर की ऊपरी और साइड की दीवारों से हवा का रिसाव नहीं होना चाहिए। चेसिस का आकार मुर्गी के आकार के अनुसार चुना जाना चाहिए। मुर्गियों को केवल पानी पीने की अनुमति दें और उन्हें पानी में खड़े न होने दें। पानी के फव्वारे के सिलेंडर के निचले हिस्से में दो गोल छेद होते हैं, और छेदों की स्थिति डिस्क के ऊपरी किनारे से ऊँची नहीं होनी चाहिए, ताकि पानी चेसिस से बाहर न बह जाए। इस प्रकार के पानी के फव्वारे की संरचना सरल होती है और यह सफाई और कीटाणुशोधन के लिए सुविधाजनक है।.

(2) लटकने वाला टावर पेयजल फव्वारा यह बड़े पैमाने पर समतल पालन के लिए उपयुक्त है और स्वच्छ जल गुणवत्ता बनाए रख सकता है। जल आपूर्ति को पेयजल फव्वारे द्वारा समायोजित किया जाता है। जब जल स्तर कम होता है, तो पेयजल फव्वारा हल्का होता है और वसंत इनलेट गेट को धकेलता है, जिससे पानी बाहर निकलता है; जब जल का भार सीमा तक पहुँच जाता है, तो जल प्रवाह रुक जाता है।.

(3) वी-आकार का सिंक इसे गैल्वनाइज्ड लोहे, सीमेंट, बांस के खंभों आदि से बनाया जा सकता है। इसका उपयोग करते समय इसे स्थिर कर देना चाहिए ताकि मुर्गियाँ उस पर पैर न रख सकें। इस प्रकार के सिंक में मुर्गियाँ पानी पीते समय पानी बाहर फेंक देती हैं, जिससे बिछावन आसानी से गीला हो जाता है और इसे धोना आसान नहीं होता।.

2. ब्रोइलर और पीने के पानी के बीच संबंध

लोग अक्सर ब्रोइलर उत्पादन में पानी के महत्व को अनदेखा कर देते हैं। वास्तव में, मुर्गियों के स्वास्थ्य बनाए रखने और अंडे देने के लिए पानी सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से एक है। यह जीवन बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व है। यह चारे के रूपांतरण दर और यहां तक कि मुर्गियों के जीवन से भी सीधे संबंधित है।.

(1) मुर्गियों में पानी की मात्रा, वितरण और स्रोत

चूजों में पानी की मात्रा लगभग 70% होती है, और एक सप्ताह तक की आयु के चूजों में पानी की मात्रा 85% होती है, जो मुख्य रूप से अंतःकोशिकीय और बहिःकोशिकीय द्रव में होती है। कुल शरीर के पानी में से, अंतःकोशिकीय द्रव में मौजूद पानी का हिस्सा 50% और बहिःकोशिकीय द्रव में मौजूद पानी का हिस्सा 15% है। शरीर में अधिकांश पानी पीने के पानी से लिया जाता है, और बाकी चारे में पानी और पोषक तत्वों के चयापचय से उत्पन्न चयापचय जल से आता है।.

(2) जल का शारीरिक कार्य

मुर्गियों के पाचन और चयापचय में पानी की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण होती है। पानी मुर्गियों को चारा पचाने में मदद करता है, और चयापचय अपशिष्ट को बाहर निकालने का वाहक भी है। पानी न केवल पोषक तत्वों के अवशोषण, परिसंचरण और चयापचय अपशिष्ट के उत्सर्जन के लिए आवश्यक द्रાવक है, बल्कि चयापचय प्रक्रिया में रासायनिक अभिक्रिया माध्यम भी है। पानी सीधे कई रासायनिक अभिक्रियाओं में भाग लेता है। पानी में उच्च ऊष्मा क्षमता और उच्च वाष्पीकरण ऊष्मा का गुण होता है। शरीर का तापमान पानी के अवशोषण और उत्सर्जन द्वारा नियंत्रित होता है, इसलिए शरीर का तापमान स्थिर रखना अत्यंत महत्वपूर्ण है। पानी का उपयोग एक स्नेहक द्रव के रूप में भी किया जा सकता है, जो हड्डियों के जोड़ की सतह को चिकना और गति-मुक्त रखता है।.

(3) मुर्गियों को पानी की कमी से होने वाला नुकसान

पर्याप्त पेयजल न मिलने से अन्न का पाचन और अवशोषण खराब हो जाता है, रक्त गाढ़ा हो जाता है, शरीर का तापमान बढ़ जाता है, विकास और अंडा उत्पादन प्रभावित होते हैं। मुर्गी में पानी की 10% कमी मृत्यु का कारण बन सकती है। चूजों को पानी न मिलने पर गुर्दे की बीमारी और पॉलीसाइथेमिया हो सकती है, पैरों के आसपास की त्वचा सूखी और निर्जलित हो जाती है, और मुर्गी के पेट की भीतरी परत नरम या गीली हो जाती है। जब अंडा देने वाली मुर्गियों को पानी नहीं मिलता है, तो अंडाशय का क्षरण, पेट में सूजन, गुर्दे की बीमारी, अंडा उत्पादन में कमी, अंडे का वजन कम होना, पतली अंडे की जर्दी, बिना खोल वाले अंडे, या उत्पादन पूरी तरह से बंद हो जाना जैसी समस्याएं होती हैं। अनुभव से यह साबित हुआ है कि यदि अंडा देने वाली मुर्गियों को 24 घंटे तक पीने का पानी नहीं मिलता है, तो अंडा उत्पादन 30% तक गिर जाएगा, और सामान्य अंडा उत्पादन फिर से शुरू करने में 25 से 30 दिन लगेंगे। यदि 36 घंटे तक पानी की कमी हो, तो अंडे देने वाली मुर्गियाँ सामान्य रूप से अंडा देना बंद कर सकती हैं। यदि उच्च तापमान की स्थिति में कुछ घंटों के लिए पानी बंद कर दिया जाए, तो इससे विषाक्तता और मृत्यु में तेजी आएगी। पानी की मात्रा का मुर्गी के वजन में बदलाव पर प्रभाव 8 घंटे बाद प्रकट होगा। पानी सीधे तौर पर मुर्गियों, विशेषकर ब्रॉइलर्स की वृद्धि दर को प्रभावित करता है।.

पानी की मात्रा मल के संघटन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है। पीने के पानी की मात्रा बढ़ने से मल में पानी की मात्रा भी बढ़ जाती है, जिससे फर्श गीला हो जाता है, जो मुर्गियों के विकास के लिए अनुकूल नहीं है और अंडे भी आसानी से गंदे हो जाते हैं। यदि मुर्गियों को चारे की मात्रा की तुलना में 2.5 गुना से अधिक पानी दिया जाए, तो मुर्गी का गोबर नरम और पतला हो जाएगा, जो अंततः मुर्गियों के विकास और अंडा उत्पादन को प्रभावित करेगा।.

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