Le topinambour est une matière première de haute qualité pour l'alimentation des porcs et des bovins.
Le topinambour est une plante vivace. Il présente les caractéristiques suivantes : résistance au froid, résistance à la sécheresse, résistance au piétinement, forte adaptabilité et faibles exigences en matière de conditions de culture et de gestion. Il peut être planté devant et derrière la maison ou sur des terrains non utilisés. Le rendement est généralement de 2500 à 3000 kilogrammes de tiges par mu, et [...]