1. Đặc điểm của rơm lúa mì
Rơm lúa mì có thể được gia súc và cừu ăn, cũng như dùng làm thức ăn chăn nuôi, nhưng hàm lượng dinh dưỡng trong rơm lúa mì là không đủ. Thông thường, giá trị dinh dưỡng của thân cây thường cao hơn so với lá và vỏ lá, nhưng rơm lúa mì lại khác. Vì thân rơm lúa mì chiếm hơn 50% trọng lượng khô (TP) của toàn bộ cây, trong khi lá và vỏ lá chỉ chiếm khoảng 1/4, nên giá trị dinh dưỡng của rơm lúa mì phụ thuộc chủ yếu vào thân.
[Mở rộng] Cách chế biến viên thức ăn chăn nuôi bò? Cách làm thức ăn viên cho cừu?
Từ phần ngọn xuống phần gốc của rơm lúa mì, hàm lượng protein thô và chất hòa tan (100% – chất xơ trung tính) trong thân, lá và vỏ bọc lá giảm dần, nhưng hàm lượng chất xơ axit và lignin lại tăng dần; trong khi đó, hàm lượng chất xơ cao và mức độ lignin hóa cao chính là yếu tố hạn chế về mặt dinh dưỡng của thức ăn từ rơm. Do đó, từ phần ngọn xuống phần gốc, giá trị dinh dưỡng của rơm lúa mì giảm dần.
Rơm lúa mì có thể được sử dụng trực tiếp làm thức ăn cho động vật ăn cỏ, nhưng độ ngon miệng thấp và lượng thức ăn tiêu thụ ít.
2. Phương pháp sản xuất thức ăn từ rơm lúa mì
Điều cần lưu ý là dù sử dụng phương pháp xử lý nào đi chăng nữa, rơm lúa mì bản thân nó cũng không chứa đủ chất dinh dưỡng, do đó cần phải bổ sung các loại thức ăn khác để đảm bảo tỷ lệ cân đối. Tuy nhiên, nếu áp dụng phương pháp sau đây, việc bổ sung rơm lúa mì vào công thức thức ăn sẽ thực sự giúp giảm đáng kể chi phí thức ăn và tăng lợi nhuận cho nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi hoặc trại chăn nuôi của quý vị.
(1) Công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi từ rơm lúa mì đã qua xử lý amoni
Công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi từ rơm lúa mì đã qua xử lý amoniac Hàng năm, sau khi thu hoạch lúa mì, sẽ có một lượng lớn rơm lúa mì được thu hoạch. Sau khi rơm lúa mì được xử lý bằng amoniac, nó có thể được sử dụng làm thức ăn cho bò và cừu. Các phương pháp được sử dụng rộng rãi bao gồm: phương pháp xếp chồng, phương pháp hầm (hồ chứa), phương pháp Kang xử lý amoniac và phương pháp xử lý amoniac trong bao. Có hai phương pháp xử lý amoniac chính:
① Phương pháp khử amoniac bằng ao amoniac. Cụ thể như sau:
a. Chọn vị trí có ánh nắng mạnh, nằm ở phía gió lặng, địa hình cao, đất cứng, mực nước ngầm thấp, và thuận tiện cho việc xây dựng, cho ăn và quản lý. Hình dạng ao có thể là hình chữ nhật hoặc hình tròn. Kích thước và dung tích của ao phụ thuộc vào lượng rơm đã qua xử lý amoniac, và lượng rơm này lại phụ thuộc vào loại và số lượng gia súc. Thông thường, mỗi mét khối ao có thể chứa khoảng 100 kg rơm khô cắt nhỏ. Một con bò nặng 200 kg cần 1,5-2,0 tấn rơm mỗi năm. Sau khi đào ao, lót đáy bằng gạch hoặc đá, xây tường và trát xi măng bề mặt.
b. Nghiền nát hoặc cắt rơm thành các đoạn dài 1,5–2,0 cm.
c. 3-5% urê được hòa tan trong nước ấm để tạo thành dung dịch. Lượng nước ấm cần dùng phụ thuộc vào độ ẩm của rơm. Thông thường, độ ẩm của rơm là 12%, tương đương khoảng 30 kg nước cho mỗi 100 kg rơm.
d. Rải đều dung dịch urê đã pha lên lớp rơm và khuấy đều trong khi rải, hoặc phun đều dung dịch urê lên một lớp rơm rồi lót lớp rơm đó xuống trong khi dẫm lên.
e. Sau khi đổ đầy, dùng một tấm nhựa mỏng che miệng hố, rồi lấp đất xung quanh lại.
② Phương pháp amoniac đối với túi nhựa.
Túi nhựa thường có chiều dài 2,5 mét và chiều rộng 1,5 mét. Yêu cầu đối với túi nhựa là phải là màng polyethylene không độc hại, có độ dày trên 0,12 mm. Tốt nhất nên sử dụng túi nhựa hai lớp. Phun dung dịch urê nước đã chuẩn bị lên rơm đã cắt (tương đương với 4-5% urê của khối lượng rơm sấy khô hòa tan trong nước sạch tương đương với 40-50% khối lượng rơm), cho vào túi nhựa và niêm phong. Giữ túi thật kín ở nơi khô ráo tại Xiangyang. Trong quá trình bảo quản, cần kiểm tra thường xuyên. Nếu ngửi thấy mùi amoniac ở miệng túi, cần buộc chặt lại. Nếu túi nhựa bị rách, cần dùng băng dính để bịt kín lại.
Rơm có thể được cho ăn sau khi đã qua quá trình ủ amoniac trong một khoảng thời gian nhất định. Thời gian ủ amoniac phụ thuộc vào nhiệt độ. Khi nhiệt độ ở mức 20–30 ℃, quá trình này mất 7–14 ngày; còn khi nhiệt độ cao hơn 30 ℃, chỉ mất 5–7 ngày. Chất lượng rơm đã qua xử lý amoniac được đánh giá trước khi cho các loài động vật đặc biệt ăn. Nói chung, màu sắc của rơm đã qua xử lý amoniac phải là màu vàng mơ, có mùi như bột nhão và mùi amoniac nồng. Nếu phát hiện phần lớn rơm đã qua xử lý amoniac bị mốc, thì không thể sử dụng để cho gia súc ăn.
Sau khi rơm được xử lý bằng amoniac, hàm lượng protein thô tăng từ 31% lên 41% đến khoảng 81%, độ tiêu hóa của chất hữu cơ tăng thêm 10 đến 20 điểm phần trăm, và nó chứa nhiều loại axit amin, có thể thay thế 30% đến 40% lượng thức ăn tinh. Quá trình này còn giúp tiêu diệt hạt cỏ dại và ngăn ngừa nấm mốc. Do đó, rơm đã qua xử lý amoni được dùng làm thức ăn cho cừu, bò, v.v., và hiệu quả rất tốt. Rơm cũng có thể được nghiền thành cám rơm và dùng làm thức ăn chăn nuôi.
(2) Phương pháp xử lý bụi vôi sống
Điều chỉnh độ ẩm của rơm đã cắt nhỏ về mức 30–40%, sau đó rải đều bột vôi sống lên rơm ướt để ủ trong điều kiện ẩm ướt từ 6 đến 8 tuần, rồi lấy ra làm thức ăn cho gia súc. Lượng vôi cần dùng là 6% trọng lượng rơm khô. Cũng có thể trộn 100 kg rơm với 3-6 kg tro thô, thêm lượng nước thích hợp để ngâm rơm, sau đó giữ trong tình trạng ẩm ướt trong 3-4 ngày đêm, rồi lấy ra cho gia súc ăn. Cho gia súc ăn rơm được xử lý theo cách này có thể làm cho khả năng tiêu hóa của rơm đạt đến mức của cỏ trung bình.
Ưu và nhược điểm của phương pháp xử lý bằng vôi: Mặc dù hiệu quả của phương pháp xử lý bằng vôi đối với rơm không tốt bằng phương pháp xử lý bằng natri hydroxit, nhưng nó có những ưu điểm như nguồn nguyên liệu dồi dào, chi phí thấp và không cần rửa lại bằng nước sạch. Phương pháp này còn có thể bổ sung canxi cho rơm. Độ tiêu hóa của rơm sau khi xử lý vôi có thể tăng lên 15%-20%, và lượng thức ăn tiêu thụ của gia súc có thể tăng lên 20%-30%. Sau khi xử lý vôi, hàm lượng canxi trong rơm tăng lên, nhưng hàm lượng phốt pho lại rất thấp. Tỷ lệ canxi và phốt pho là 4:1 đến 9:1, rất mất cân bằng, vì vậy cần chú ý bổ sung phốt pho khi cho gia súc ăn thức ăn từ rơm này. Tỷ lệ canxi và phốt pho là 2:1.
(3) Sử dụng máy ép viên rơm lúa mì
Nó có thể được chế biến thành bột cỏ bằng cách Máy nghiền rơm lúa mì công suất lớn, và nó có thể được bơm đều vào Máy ép viên rơm lúa mì sau khi trộn một lượng nhất định dung dịch cô đặc với nước để ép thành viên rơm lúa mì.
