Trong những năm gần đây, nhờ sự phát triển của ngành chăn nuôi bò sữa, cừu nuôi trong chuồng và các ngành chăn nuôi khác, thức ăn chăn nuôi dạng rơm bảo quản vi lượng đã được phổ biến và áp dụng rộng rãi, mang lại những lợi ích kinh tế và xã hội đáng kể. Công nghệ vận hành thức ăn chăn nuôi dạng rơm bảo quản vi lượng được tóm tắt như sau.
Thức ăn chăn nuôi dạng vi kho dự trữ từ rơm sử dụng rơm lúa mì, rơm ngô, rơm lúa mạch, thân cây ngô và các loại thân cây trồng khác làm nguyên liệu, đồng thời được bổ sung chế phẩm vi sinh khô tổng hợp hiệu quả cao, được chế tạo bằng công nghệ sinh học từ vi khuẩn phân giải lignocellulose và vi khuẩn lên men axit hữu cơ. Trong môi trường kỵ khí, nó phân hủy cellulose và lignin và chuyển hóa chúng thành đường, sau đó được vi khuẩn lên men axit hữu cơ chuyển hóa thành axit lactic và axit béo dễ bay hơi, làm giảm giá trị pH xuống 4,5~5, đồng thời ức chế vi khuẩn axit butyric và vi khuẩn gây hư hỏng. Sự sinh sôi của vi khuẩn làm tăng hàm lượng protein thô trong thân cây trồng lên hơn 3 lần. Sản phẩm có mùi thơm chua và được gia súc ăn cỏ ưa thích.
1. Xây dựng hầm rượu: Chọn một vị trí có địa hình cao, thoát nước tốt, gần chuồng trại và dễ tiếp cận để xây hầm chứa. Đáy và khu vực xung quanh hầm phải bằng phẳng, không thấm nước, còn kích thước thì tùy thuộc vào lượng vật liệu cần lưu trữ. Hầm tròn thường có đường kính 2 cm và sâu 3 mét, còn hầm hình chữ nhật thường sâu 2 mét, rộng 1,5 cm và dài 3 mét. Dựa trên 300 kg rơm khô hoặc 500 kg rơm tươi trên mỗi mét khối, hãy tính toán lượng cỏ được lưu trữ trong hầm.
2. Chế biến rơm: Tốt nhất nên sử dụng rơm tươi, sạch và không bị ô nhiễm. Ví dụ, đối với rơm cũ, cần loại bỏ các phần bị mốc và hư hỏng. Dùng máy cắt rơm để cắt ngắn thân rơm, cắt thành đoạn dài 5–6 cm để cho bò ăn và 2–3 cm để cho cừu ăn.
3. Vi khuẩn phục sinh: 3 gam vi khuẩn khô sống cho 1.000 kg rơm. Cắt mở túi giống vi khuẩn và đổ giống vi khuẩn vào 2 kg nước. Sau khi hòa tan, để ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ để hồi sinh giống vi khuẩn. Nếu bạn cho 2 gam đường vào nước trước, sau đó thêm vi khuẩn khô sống sau khi hòa tan, tỷ lệ hồi sinh có thể tăng gấp 10 lần. Sau đó, đổ nấm đã hồi sinh vào dung dịch muối 1% đã hòa tan hoàn toàn (1.200 kg nước, 12 kg muối) và trộn đều. Hạt giống vi khuẩn đã hồi sinh phải được sử dụng hết trong cùng ngày, và tốt nhất là sử dụng cùng với chế phẩm.
4. Hầm rượu: Độ ẩm của rơm trong hầm nên nằm trong khoảng 60–70%. Cách kiểm tra là dùng tay nắm chặt rơm. Nếu tay bạn cảm thấy ẩm rõ rệt nhưng nước không nhỏ giọt, điều đó cho thấy độ ẩm khoảng 65%, mức độ vừa phải. Nếu độ ẩm quá cao hoặc quá thấp, bạn có thể bổ sung vật liệu hoặc nước để điều chỉnh. Đầu tiên, trải một lớp rơm dày 20–30 cm trên đáy hầm, phun đều dung dịch vi sinh đã chuẩn bị lên rơm và nén chặt, xếp hầm theo từng lớp, mỗi lớp xếp xong thì phun dung dịch vi sinh và loại bỏ không khí giữa các lớp rơm. Tiếp tục làm cho đến khi hầm được bịt kín cao hơn miệng hầm 40 cm. Trong trường hợp bảo quản rơm lúa mì quy mô nhỏ, việc thêm bột ngô và cám với tỷ lệ 0,5–1% trọng lượng rơm sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.
5. Chống thấm hầm rượu: Việc đổ đất và bịt kín hầm phải được hoàn tất vào thời điểm đó, nếu không sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả lên men. Hầm được nén chặt hoàn toàn khi mặt đất cao hơn miệng hầm 40 cm; lớp trên cùng được rắc 250 gam muối trên mỗi mét vuông, phủ bằng vải nhựa, sau đó phủ lớp rơm hoặc mùn cưa dày 20 cm, rồi phủ thêm lớp đất dày 30 cm và bịt kín chặt chẽ. Sau khi hầm được bịt kín, nếu phát hiện các vết nứt bị lún, cần lấp đầy bằng bùn kịp thời và đào mương thoát nước xung quanh hầm.
6. Mở hầm rượu: Thông thường, hầm ủ có thể được mở ra và sử dụng sau khi đã được niêm phong trong một tháng. Đối với hầm ủ hình tròn, người ta lấy từng lớp từ trên xuống dưới; còn đối với hầm ủ hình chữ nhật, người ta mở từng phần từ một đầu. Hãy niêm phong hầm ủ thật kín bằng vải nhựa để ngăn chặn quá trình lên men thứ cấp. Thức ăn dự trữ vi lượng chất lượng cao có màu vàng óng. Nếu có màu nâu, xanh đen hoặc có vị chua gắt, dính, điều này cho thấy chất lượng kém. Nếu có mùi thối rữa hoặc ẩm mốc, không nên cho gia súc ăn.
7. Phương pháp cho ăn: Lượng thức ăn được điều chỉnh từ ít đến nhiều, để vật nuôi có thời gian thích nghi và dần dần đạt đến lượng thức ăn tiêu chuẩn trong khoảng 7 ngày. Muối được thêm vào thức ăn đóng gói nhỏ trong quá trình sản xuất, và cần giảm lượng muối trong khẩu phần ăn để tránh ngộ độc muối.
【Các bài viết liên quan về sản xuất thức ăn chăn nuôi cho bò và cừu】
1.Chi phí đầu tư cho một trang trại chăn nuôi bò quy mô nhỏ ở khu vực nông thôn là bao nhiêu??
2.Cách kiểm soát chi phí nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi để sản xuất viên thức ăn chăn nuôi?
3.Chi phí để sản xuất 1 tấn thức ăn viên cho bò là bao nhiêu??
5.Đề xuất kinh doanh về nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi bò và lợn với công suất 40.000 tấn/năm
6.Giá máy ép viên cỏ, rơm, cỏ linh lăng công suất 3-4 tấn/giờ dùng để sản xuất thức ăn chăn nuôi bò
